Sup Kacang Tanpa Daging: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Sup kacang tanpa daging yang lazat: pilihan resipi mudah

Selalunya, berkaitan dengan sup kacang wangi, fikiran hidangan pertama yang kaya dengan aroma daging asap atau potongan daging rebus segera muncul di kepala saya. Adakah anda tahu bahawa makanan kegemaran anda juga boleh disediakan dalam versi tanpa lemak? Ya, ya, rasa sup akan berubah, tetapi tidak akan menjadi lebih teruk. Anda hanya perlu mengetahui resipi terbaik untuk sup kacang tanpa menambahkan daging.

Kandungan

• 1 Langkah demi Langkah Resepi Sup Pea Tanpa Daging

  • 1.1 Sup kacang klasik tanpa daging

    1.1.1 Video: Sup Pea Tanpa Daging

  • 1.2 Sup kacang tanpa daging dengan keju sosej dalam periuk perlahan

    1.2.1 Video: Sup puri kacang polong dalam periuk perlahan

  • 1.3 Sup Pea Tanpa Daging dengan Halia dan Bayam

    1.3.1 Video: sup kacang dengan cendawan

Resipi sup kacang bebas langkah demi langkah

Saya suka sup kacang sejak kecil. Sebilangan besar pembaca mungkin akan ingat bahawa sebelumnya hidangan seperti itu dapat dinikmati di setiap ruang makan. Dan bagi mereka yang mempunyai sedikit masa lapang, kedai menjual produk separuh siap dalam bentuk briket segi empat tepat, yang hanya perlu dilarutkan dalam jumlah air yang tepat dan direbus untuk waktu yang singkat. Tetapi tentu saja, sup buatan sendiri dengan tulang rusuk salai mempunyai rasa yang terbaik. Dan beberapa tahun yang lalu, saya belajar bahawa kursus pertama yang sudah lama boleh dimasak tanpa daging. Lebih-lebih lagi, walaupun dalam persembahan ini, terdapat puluhan variasi. Saya mengemukakan yang terbaik dari mereka.

Sup kacang klasik tanpa daging

Resipi termudah untuk sup dengan kacang polong dan sayur-sayuran, yang boleh ditambah dengan ramuan yang anda suka.

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar kacang kering;
• 2-3 kentang;
• 1 lobak merah;
• 1 kepala bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 daun bay;
• garam dan lada hitam;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

1. Rendam kacang semalaman atau 4-6 jam sebelum memasak.

2. Sediakan semua bahan lain.

   

   Letakkan makanan yang anda mahukan di permukaan kerja anda

3. Potong kentang yang telah dikupas menjadi kiub kecil, tuangkan 1-1,5 liter air sejuk, sedikit garam dan letakkan di atas kompor yang disertakan.

   

   Tutup kentang dengan air dan letakkan di atas kompor yang disertakan
4. Bilas kacang polong yang bengkak, isi lagi dengan air dan biarkan masak dalam periuk yang berasingan.

5. Potong wortel menjadi kepingan, bawang menjadi kiub kecil. Goreng sayur dalam minyak sayuran (kira-kira 1 sudu besar) hingga separuh masak.

   

   Potong dan tumis bawang merah dan wortel

6. Tuangkan kaldu kacang ke dalam periuk dengan kentang empuk.

7. Pindahkan kacang rebus ke bekas yang sesuai, potong hingga puri dengan pengisar dan pindahkan ke sup mendidih.

   

   Kisar kacang polong yang sudah siap menjadi puri

8. Masukkan menggoreng sayur, bawang putih cincang, daun salam, garam dan lada ke makanan anda. Masak sup selama 5-7 minit.

   

   Masukkan semua bahan lain dan masak sup selama beberapa minit lagi

9. Letakkan penutup di atas periuk dan tunggu 10 minit, kemudian tuangkan sup ke dalam mangkuk yang dibelah dan hidangkan, ditaburkan dengan ramuan segar.

   

   Hidangkan sup dengan dill segar atau pasli

Video: sup kacang tanpa daging

Sup kacang tanpa daging dengan keju sosej dalam periuk perlahan

Versi sup kacang yang sangat menarik yang dapat memuaskan rasa lapar yang paling teruk. Oleh kerana keju, hidangan itu ternyata enak dan tidak lazat rasanya.

Bahan-bahan:

• 200 g kacang polong kering;
• 100 g keju sosej salai;
• 3 kentang;
• 1 lobak merah;
• 1/2 biji bawang;
• 2 liter air;
• 3 sudu besar l. sos soya;
• 1 sudu kecil kunyit;
• 1/2 sudu kecil lada panas tanah;
• 1/2 sudu kecil pala parut;
• 1-2 sudu kecil garam;
• herba segar;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

1. Rendam kacang polong ke dalam air dan biarkan selama 1-2 jam.

   

   Rendam kacang terlebih dahulu

2. Cincang bawang dengan pisau, parut wortel.

3. Potong kentang menjadi kepingan kecil atau kiub bersaiz sederhana, letakkan di dalam semangkuk air sejuk.

   

   Sediakan kentang

4. Potong sekeping keju sosej ke jalur tebal.

   

   Hiriskan keju

5. Hidupkan multicooker dan pilih program Searing. Tuangkan 2 sudu kecil ke dalam mangkuk. minyak sayuran, biarkan hingga panas.

6. Masukkan wortel dan bawang ke dalam mangkuk, goreng selama 7-8 minit sehingga lembut.

   

   Tumis sayur

7. Tiriskan kacang polong dan pindahkan ke sayur-sayuran. Matikan multicooker sebentar.

   

   Masukkan kacang polong ke dalam mangkuk

8. Basuh kentang, hantar ke jisim kacang-sayuran.

9. Masukkan keju, kicap, dan rempah.

   

   Tuangkan kicap dan rempah

10. Tuangkan air ke dalam multicooker, campurkan semua bahan.

    

    Tuangkan bahan yang telah disediakan dengan air

11. Hidupkan peranti, pilih mod "Sup", tetapkan pemasa selama 1.5 jam, tutup penutup.
12. Pada akhir masa yang ditentukan, rasakan kacang polong dan, jika cukup lembut, matikan multicooker. Sekiranya kacang polong keras, teruskan memasak sup, tambah waktu sekitar seperempat jam.

13. Hidangkan sup dengan crouton dan herba.

    

    Masukkan crouton kemerah-merahan dan pasli segar untuk setiap hidangan

Anda boleh membuat sup kacang lain dengan pembuat dapur elektrik. Lihat di bawah cara melakukan ini.

Video: sup puri kacang tanpa lemak dalam periuk perlahan

Sup kacang pee tanpa daging dengan halia dan bayam

Resipi untuk hidangan untuk gourmets sebenar. Sup menarik yang boleh ditawarkan walaupun kepada para tetamu pada hari raya.

Bahan-bahan:

• 2 liter air;
• 1-1.5 st. kacang hijau kering;
• 1 kepala bawang;
• 1 lobak merah;
• 2 kentang;
• 150 g bayam beku;
• 1 sudu kecil halia segar parut;
• 2-3 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil bijan;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Bilas kacang polong dan rendam selama 2-3 jam.

   

   Sediakan kacang polong

2. Masukkan kacang polong ke dalam ayakan atau saringan, bilas, pindahkan ke periuk, tutup dengan air panas. Setelah air mendidih, masak kacang polong dengan api kecil selama satu jam hingga lembut.
3. Keluarkan bayam dari peti sejuk beku dan biarkan pada suhu bilik.

4. Goreng bawang hingga lut, masukkan lobak merah, masak selama 5-6 minit lagi.

   

   Goreng bawang dan wortel dalam sedikit minyak sayuran

5. Masukkan bawang putih cincang dan halia parut ke dalam sayur goreng, kacau segalanya dan segera angkat loyang dari dapur.

   

   Masukkan halia dan bawang putih ke sayur goreng

6. Susun kentang dadu dengan kacang polong rebus.

   

   Pindahkan kentang ke periuk kacang polong

7. Potong bayam menjadi kepingan dan hantar ke kuali.

   

   Masukkan bayam dalam sup

8. Keluarkan loyang dari api, masukkan wangi wangi ke dalam sup.

   

   Musim sup dengan menggoreng sayur

9. Gunakan pengisar tangan untuk membersihkan sup. Rasa hidangan dan masukkan garam secukup rasa.

   

   Kisar sup sehingga sebati

10. Masukkan periuk di atas api lagi, masak sup sehingga mendidih dan matikan kompor.

11. Biarkan sup selama 10-15 minit dan nikmati.

    

    Biarkan makanan curam sebelum dihidangkan

Dan akhirnya, saya menawarkan satu lagi pilihan hebat untuk sup kacang tanpa lemak dengan champignon.

Video: sup kacang dengan cendawan

Sup kacang tanpa daging adalah hidangan lazat, menyelerakan dan sihat, pilihan memasaknya membolehkan anda memilih resipi untuk setiap selera. Manjakan diri dan keluarga anda dengan makan tengah hari yang indah yang disiapkan dengan penuh kasih sayang dan perhatian. Nikmati hidangan anda!