Mengapa Bawang Merah Begitu Mahal Dan Tidak Sedap

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Mengapa bawang merah begitu mahal dan tidak sedap: adakah ia bernilai dibeli?

Bawang merah tidak sering dijumpai di kedai runcit biasa. Dan jika ia muncul di sana, maka harganya menggigit - sekitar 150-200 rubel per kilogram. Dan dia mempunyai rasa tertentu.

Mengapa bawang merah mahal

Melihat rak di kedai, anda mungkin terkejut dengan perbezaan harga antara bawang dan bawang merah. Tetapi secara luaran mereka sangat serupa - "bawang merah" berukuran sedikit lebih kecil.

Harga mentol kecil yang tinggi ini disebabkan oleh fakta bahawa bawang merah hampir mustahil tumbuh pada skala industri. Kilang ini memerlukan penyelenggaraan yang teliti dan banyak tenaga kerja manual. Seperti yang anda ketahui, kos produk akhir merangkumi kos upah untuk pekerja - dan untuk bawang merah, harganya sangat besar.

Bawang merah dari semua jenis memerlukan sikap yang sangat berhati-hati untuk menjaga dan tidak tahan dengan campur tangan peralatan besar

Rasa bawang merah yang tidak biasa

Bagi sesetengah orang, bawang merah mungkin kelihatan ganjil dan tidak terasa. Rasanya lebih lembut dan lebih manis daripada "lobak" biasa - bawang bahkan boleh dibakar dengan rempah. Tetapi bawang merah tidak akan berfungsi dalam resipi dengan bawang yang biasa bagi orang Rusia - misalnya, dalam pilaf atau sup ayam. Hidangannya akan menjadi hambar dan dengan rasa manis yang tidak perlu. Cuba buat risotto atau salad sebagai gantinya. Anda sering dapat mencari resipi untuk sos bawang merah - mereka dibumbui dengan sayur-sayuran atau makanan laut.

Risotto dengan cendawan dan bawang merah - hidangan sederhana dan rendah kalori

Sayuran bawang merah adalah perkara lain. Ini mempunyai rasa yang luar biasa yang pasti menggembirakan bahkan mereka yang konservatif mengikut cita rasa. Daun bawang merah sangat lembut, mereka tidak mempunyai "bintik" yang mengeluarkan sayur bawang biasa. Daun bawang merah muda dapat digunakan untuk membumbui hampir semua hidangan yang enak, dan mereka sangat sesuai dengan daging dan ikan.

Ciri-ciri bawang merah yang berguna

Bawang merah berbeza dari bawang biasa dalam khasiatnya yang bermanfaat:

• kandungan kalori rendah;
• kandungan asid askorbik yang tinggi;
• kehadiran fosforus, kalsium dan zat besi;
• kandungan vitamin B;
• normalisasi pencernaan.

Bawang merah adalah produk yang lazat jika anda tahu bagaimana dan dengan apa yang terbaik untuk dimakan. Dan kos yang tinggi dibenarkan oleh rasa halus dan sifat berguna.