Mengapa Mustahil Untuk Menyimpan Roti Di Dalam Peti Sejuk Dan Bagaimana Ia Mengancam

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Mengapa anda tidak boleh menyimpan roti di dalam peti sejuk

Di fikiran orang biasa, peti sejuk adalah tempat di mana semua produk disimpan lebih lama dan lebih baik. Tetapi berkaitan dengan roti, ini tidak sepenuhnya benar.

Mengapa anda tidak boleh menyimpan roti di dalam peti sejuk

Tidak ada satu jawapan untuk soalan ini. Ia tidak digalakkan atau sebaliknya, perlu mengatakan bahawa menyimpan roti di dalam peti sejuk tidak digalakkan. Lebih tepat untuk mengatakan - itu mungkin, tetapi tidak masuk akal. Dengan penyimpanan roti ini, terdapat beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan:

1. Pembakar dengan cepat menyerap pelbagai bau asing. Oleh itu, jika anda menyimpan roti di dalam peti sejuk tanpa pembungkusan, kemungkinan besar ia akan meminjam aroma dari jiran di rak dan tidak lagi menarik untuk makanan.
2. Produk roti mengandungi ragi, yang apabila digabungkan dengan produk lain, merosakkan rasa keseluruhan produk. Untuk menghentikan "reaksi" ini, lebih baik menyimpan roti di dalam peti sejuk.
3. Sekiranya disimpan dengan tidak betul, walaupun di dalam peti sejuk, roti akan cepat merosot. Ini biasanya disebabkan oleh pembungkusan kedap udara sepenuhnya (contohnya, pembungkusan kilang atau roti pada mulanya mengandungi lubang kecil untuk pengudaraan). Jangan masukkan gulung yang baru dibakar ke dalam peti sejuk. Pertama, ia meningkatkan penggunaan kuasa dan memuatkan pemampat peranti penyejukan. Kedua, wap yang berasal dari makanan panggang segar akan membentuk pemeluwapan di dalam bungkusan, dan ini penuh dengan acuan dan kerosakan roti.

Roti yang baru dibakar yang tinggal di dalam peti sejuk boleh menjadi berkulat.

Sekiranya anda benar-benar perlu menyimpan roti untuk masa yang lama (contohnya, anda membeli-belah dengan stok atau merancang untuk meninggalkannya sebentar), maka lebih baik menggunakan peti sejuk. Suhu rendah menghentikan penyejatan kelembapan dari gulungan dan mencegah ragi daripada berinteraksi dengan makanan lain. Dengan cara ini, roti boleh disimpan tidak berubah selama tiga hingga lima bulan.

Roti boleh kekal segar di dalam peti sejuk sehingga lima bulan

Dalam kes ini, anda perlu mematuhi peraturan penyimpanan tertentu:

1. Potong roti menjadi bahagian yang boleh dimakan sekali gus, kerana roti tidak akan dapat dibekukan semula.
2. Balut roti dengan kemas dalam kerajang, bungkus plastik, bungkus perkamen atau polipropilena.
3. Bekukan roti segar, kerana selepas pencairan, anda akan mendapat produk yang serupa dengan yang asli (beku basi - cair sama).
4. Sebaiknya lepaskan roti pada suhu bilik, jadi keluarkan dua jam sebelum makan.
5. Tanggalkan pembungkusan hanya setelah pencairan sepenuhnya.

Dengan mengikuti petua ini, anda dapat memperpanjang umur roti anda.

Sebaiknya jangan membeli roti untuk kegunaan masa depan, tetapi hanya makan segar. Lebih baik menyimpannya di tong sampah, linen atau kain kanvas. Tetapi jika ini tidak mungkin dan anda terpaksa menyimpan roti di dalam peti sejuk, jaga pembungkusan produk yang berkualiti tinggi. Gunakan pembeku untuk penyimpanan jangka panjang.