Resipi Cookie Oatmeal Tanpa Lemak: Dengan Madu, Kacang, Buah Kering, Dan Lain-lain, Gambar Langkah Demi Langkah

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Pilihan Memasak Oatmeal Lean Cookie

Lent sering dikaitkan dengan pantang dalam makanan. Tetapi selalunya anda ingin mempelbagaikan masakan tradisional tanpa lemak, dan terutama - untuk menggembirakan diri dengan sesuatu yang manis. Dan di sini kita akan menyelamatkan kuki oatmeal, sangat mudah dibuat, enak, sihat dan disukai sejak kecil. Terdapat banyak resipi untuk biskut oatmeal tanpa lemak, anda boleh menggunakan rempah, madu, buah kering dan banyak lagi dalam pembuatannya.

Kandungan

• 1 Resipi ringkas untuk kuki dengan aprikot kering dan kismis
• 2 Kandungan kalori produk yang digunakan dalam penyediaan doh
• 3 Sedikit keaslian: menambahkan air garam
• 4 Tidak konvensional: kami memasak tanpa menggunakan produk biasa
• 5 Kek lapis oatmeal dengan madu
• 6 Keaslian yang lebih sedikit
• 7 Resipi video untuk membuat biskut oat

Resipi ringkas untuk kuki dengan aprikot kering dan kismis

Ini adalah kaedah memasak tradisional yang paling sederhana, dengan rangkaian produk klasik. Anda perlu mengambil:

• 1.5 cawan tepung gandum;
• 1.5 cawan tepung gandum
• 100 gram aprikot kering;
• 100 gram kismis;
• 1 gelas air;
• 0.75 cawan oatmeal;
• 0.75 cawan gula;
• 10 sudu minyak sayuran.

Anda boleh memilih tepung dan tepung oat apa sahaja - kasar, sederhana atau halus.

Kismis dan aprikot kering

1. Pra-rendam kismis selama kira-kira 30 minit dan potong aprikot kering. Setelah kismis disuntik, keringkan.
2. Masukkan serpihan, dua tepung, dan serbuk penaik. Tuangkan air dan minyak bunga matahari, kacau selalu, tambah gula juga.
3. Masukkan kismis dan aprikot kering, kacau sebati dan uli adunan sehingga pekat pekat. Sekiranya doh ketat dan sukar diuli, tambahkan sedikit air.
4. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Semasa sedang hangat, bentuk doh menjadi kek kecil dan letakkan di atas loyang. Bakar hingga 25 minit, sehingga biskut berwarna keperangan.

Anda akan menghabiskan sedikit masa untuk kuki tersebut, tetapi keluarga anda, terutama anak-anak, akan menyukainya. Masak setiap hari, dan tidak ada yang akan bosan dengannya! Keindahan resipi klasik ini ialah anda boleh mengubahnya sedikit sahaja dan kuki akan terasa berbeza sama sekali. Sebagai contoh, tambahkan rempah-rempah yang berbeza setiap hari - cengkeh, adas manis, kayu manis, dan bukannya kismis dan aprikot kering tambahkan semangat oren, epal segar, dll.

Kandungan kalori produk yang digunakan dalam penyediaan doh

Sedikit keaslian: menambahkan air garam

Saya belajar resipi ini baru-baru ini dari jiran, dan memutuskan untuk membagikannya. Sejujurnya, saya sangat terkejut: bagaimana anda boleh menggunakan acar dari timun acar atau tomato untuk menguli doh untuk kue oatmeal? Nampaknya ini adalah hidangan pencuci mulut yang semestinya manis, atau, paling tidak, hambar. Ternyata acar itu hanya menambah keenakan dan keaslian pada rasanya.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 2 cawan;
• Gula - 1 gelas;
• Acar dari acar tomato, timun atau zucchini - 1 gelas;
• Kepingan oat - 2 sudu besar;
• Minyak sayur - 50 gram;
• Cuka - 0,5 sudu teh;
• Baking soda - 0,5 sudu teh

Tuangkan segelas air garam ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan gula, tepung, oatmeal di sana, tambah minyak sayuran, kacau hingga sebati. Gunakan cuka untuk memadamkan baking soda terus ke dalam adunan dan kacau lagi.

Acar timun - penyelesaian asli untuk biskut oat

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tuangkan adunan dengan sudu basah di atas loyang yang disapu dengan minyak bunga matahari. Pada hari biasa, tidak berpuasa, anda boleh menggunakan mentega dan juga lemak babi. Jarak antara kuki hendaklah kira-kira 2 hingga 3 cm supaya kuki tidak melekat ketika sesuai. Bakar selama lebih kurang 20 minit, hingga permukaannya berwarna keemasan.

Sekiranya anda menyimpan angka anda, maka anda tidak perlu risau: pakar pemakanan mengatakan bahawa walaupun 100 gram biskut oatmeal tanpa lemak tidak akan mempengaruhi berat badan dengan cara apa pun, dan 50 gram boleh dimasukkan dalam diet yang bertujuan menurunkan berat badan.

Tidak konvensional: kami memasak tanpa menggunakan produk biasa

Oleh kerana kita membicarakan diet dan pemeliharaan badan, perlu diberi perhatian kepada resipi asli ini yang disyorkan oleh pakar pemakanan dan tenaga kecergasan. Dalam penyediaan kuki tersebut, anda memerlukan produk yang selalu digunakan dalam hidangan makanan untuk menurunkan berat badan dan menjaga kesihatan.

Anda perlu:

• 2 biji pisang;
• 1.5 cawan oatmeal;
• 3 sudu biji rami
• ¼ gelas kismis (boleh diganti dengan ceri kering;
• ¼ gelas walnut atau badam;
• soda dan jus lemon untuk pemadaman;
• 0.5 sudu teh garam;
• 0.5 cawan susu badam (anda boleh menggunakan air sebagai gantinya);
• Masukkan kayu manis atau pala jika mahu.

Seperti yang anda lihat, resipi ini tidak mengandungi tepung. Ia digantikan oleh oatmeal, digiling halus dalam pengisar. Jisim pisang bertindak sebagai bahan perekatan (telur biasanya digunakan). Pisang dan buah kering menjadikan kue manis, jadi anda tidak memerlukan gula. Biji rami telah terkenal sejak zaman kuno kerana khasiatnya yang bermanfaat: ia membantu membersihkan badan dari toksin dan mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrointestinal dan hati.

Kuki tepung oat dengan pisang dan badam

1. Potong badam tidak terlalu halus. Untuk menjadikannya lebih mudah, anda boleh menggunakan susu badam dengan sedimen untuk menggantikan air dan badam.
2. Dalam pengisar, kisar oatmeal (1 cawan) sehingga menyerupai tepung.
3. Hancurkan pisang dalam kentang tumbuk dengan garpu, tambahkan semua bahan: oatmeal - gandum utuh, air atau susu badam, soda slaked, biji rami, rempah, buah kering. Kuli doh dan biarkan selama 1 jam.
4. Bentuk kuki dan letakkan di atas loyang atau minyak yang ditutup dengan kertas. Bakar selama kira-kira 25 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 120 darjah.

Kuki agak manis, tetapi jika anda benar-benar gigi manis, anda boleh menambahkan gula, madu atau jem ke dalam adunan.

Kuki tepung oat dengan madu

Nenek moyang kita yang jauh mencipta madu dalam penyediaan biskut oat pada masa-masa ketika mereka bahkan tidak mengetahui tentang gula yang biasa kita gunakan. Oleh itu, terdapat banyak resipi untuk madu. Berikut adalah beberapa daripadanya.

Untuk resipi pertama, anda memerlukan:

• tepung oat, giling ke dalam tepung - 1 cawan;
• madu cair - 2 sudu besar;
• minyak zaitun - 3 sudu besar;
• garam - 0,5 sudu teh;
• serbuk penaik atau soda dipadamkan dengan jus lemon - 0,5 sudu teh;
• vanila, kayu manis - secukup rasa;
• tambah kacang cincang kasar, kismis, prun cincang dan aprikot kering, dan kelapa jika mahu.

Campurkan semua bahan dan sejukkan selama setengah jam. Setelah itu, bentuk bola dengan tangan yang basah, buat tortilla yang rata dan lepaskan pada loyang. Bakar selama kira-kira 10 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.

Dalam resipi ini, ramuan direka untuk sebahagian kecil, jadi anda boleh mengambil makanan 2-3 kali lebih banyak.

Madu adalah produk yang sangat diperlukan untuk membuat biskut oat

Untuk resipi kedua untuk kira-kira 20 kuki, gunakan yang berikut:

• tepung oat - 100 gram;
• badam, dicincang kasar dan digoreng - 90 gram;
• gula perang - 70-80 gram;
• minyak zaitun - 40 ml;
• madu cair - 1.5-2 sudu;
• tepung rai - 50 gram;
• jus lemon - 2 sudu besar;
• jus oren - 50 ml.

Hidupkan ketuhar untuk panaskan hingga 200 darjah. Sementara itu, satukan semua bahan dalam mangkuk dan uli adunan. Pada mulanya, ia akan kelihatan sedikit kering, tetapi lama-kelamaan ia akan mendapat konsistensi yang diinginkan. Biarkan selama beberapa minit.

Lubricate tangan anda dengan minyak atau lembapkannya dengan air dan buat kuih kecil dari adunan. Sebarkan pada loyang, masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit.

Sudah tentu, anda boleh menggunakan bukan sahaja rai, tetapi juga tepung lain. Dan jika anda menambah sedikit lingonberry kering atau cranberry ke dalam adunan, kuki akan menjadi lebih enak kerana keasamannya.

Dan inilah satu lagi resipi menarik. Untuk membuat biskut madu ini, goreng 2.5 cawan oatmeal segera dalam kuali kering hingga coklat keemasan. Masukkan segelas saus epal, 3 sudu madu, 3 sudu minyak sayuran, dan biarkan selama kira-kira 30 minit.

Kemudian masukkan 1/3 cawan kismis pra-kukus, 1/3 cawan campuran kacang cincang, biji bijan dan biji kupas. Kacau rata dan letakkan kuih di atas loyang. Hantar selama kira-kira satu jam ke oven yang dipanaskan hingga 120 darjah.

Sedikit lagi keaslian

Tahukah anda bahawa anda boleh menambahkan sayur-sayuran ke dalam cookies oatmeal? Contohnya, saya baru mengetahui mengenai perkara ini. Oleh itu, saya cadangkan membuat kue wortel-oat-rye, yang pasti akan menggembirakan anda dengan citarasa mereka. Anda perlu:

• tepung rai - 100 g
• tepung oat - 100 g
• gula perang - 80 g
• wortel (parut) - 100 g
• walnut - 60 g
• halia - 1 sudu kecil
• minyak sayuran - 80 ml
• soda - 0,5 sudu kecil.
• garam secukup rasa
• jus lemon - 2 sudu besar. l.

Campurkan semua tepung dengan baking soda, garam dan gula. Masukkan wortel parut, taburkan dengan jus lemon dan kacau. Hantar kacang-kacangan, halia, minyak sayuran ke sana dan uli adunan hingga menjadi ketulan pekat.

Cuba tambahkan wortel parut ke adunan tradisional

Bentuk kuki dan bakar dalam ketuhar 180 darjah selama kira-kira 20 minit. Hidangkan sejuk dengan teh.

Kami terbiasa dengan biskut oatmeal berbentuk bulat tradisional. tetapi dalam hal ini anda boleh menjadi asli, menghabiskan hanya beberapa minit masa anda. Sebagai contoh, semasa meletakkan kuih di atas loyang, sapukan corak jala pada mereka dengan pisau, atau tekan sedikit dengan garpu untuk membuat jalur.

Doh ini tidak begitu sesuai untuk digulung, tetapi anda boleh mencuba sedikit dan membuat lapisan. Ia boleh dipotong menjadi jalur nipis panjang dan disebarkan dengan kemas pada loyang. Bentuk atau corak yang tidak biasa di permukaan akan menarik perhatian kanak-kanak.

Resipi video untuk membuat biskut oat

Cookies oatmeal bukan sekadar makanan lazat dan sihat. Ia boleh menggantikan sarapan pagi penuh bubur, yang tidak disukai oleh banyak kanak-kanak, terutamanya oatmeal. Banyak pilihan untuk menyediakan pencuci mulut ini tidak akan membiarkan keluarga anda bosan dengan monotoni walaupun pada masa Great Lent. Kongsi rahsia memasak anda dengan kami dalam komen. Selera makan dan keselesaan ke rumah anda!