Roti Halia Madu: Resipi Klasik Dan Biara Tanpa Lemak, Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Kami membakar roti halia madu: makanan wangi untuk seisi keluarga

Roti halia madu adalah hidangan lama Rusia. Selain madu, ia boleh mengandungi buah-buahan kering, kacang dan rempah. Couture madu sangat harum dan enak, dan cukup mudah untuk menyiapkannya.

Resipi roti halia madu klasik

Resipi tradisional, selain madu, termasuk rempah pedas - cengkih, adas manis dan kayu manis. Mereka menambah aroma yang luar biasa dan rasa cerah pada roti halia. Kayu manis, cengkeh, dan anise mesti digunakan dengan semua cara semula jadi, bukan serbuk.

Terima kasih kepada madu, kek manisnya tetap lembut, segar dan beraroma untuk masa yang lama

Produk:

• 2 putih telur;
• 150 g gula;
• 1 batang kayu manis;
• 3 keping. anyaman;
• 5 biji anise;
• 2.5 cawan tepung;
• 150 g madu;
• 1/2 sudu kecil Soda;
• 1/2 sudu kecil cuka meja.

Resepi:

1. Pukul putih telur dengan gula.

   

   Agar kulit putih memukul dengan lebih baik, mereka perlu disejukkan pada suhu 10-15 ° С

2. Masukkan rempah serbuk.

   

   Rempah boleh dicincang dalam pengisar

3. Ayak tepung.

   

   Tepung yang diayak menjadikan doh semakin kering

4. Campurkan campuran protein dengan tepung.

   

   Putih yang disebat mesti dicampurkan dengan tepung dengan teliti, spatula sesuai untuk ini

5. Cairkan madu dalam mandian air.

   

   Kacau madu sepanjang masa sambil cair

6. Campurkan dengan cepat ke dalam adunan.

   

   Apabila madu dicampurkan dengan adunan, campuran itu langsung mengambil warna karamel

7. Perkenalkan soda slaked.

   

   Daripada soda slaked, anda boleh mengambil serbuk penaik

8. Tuangkan adunan yang sudah siap ke dalam bentuk pembelahan dan bakar dalam oven pada suhu 220 ° С selama 25-30 minit.

   

   Bentuk perpecahan akan membolehkan anda membuang roti halia dengan mudah setelah dibakar

9. Sebelum dihidangkan, anda boleh taburkan roti halia dengan gula tepung.

   

   Roti halia madu tradisional sedap dengan susu atau teh

Permaidani "Monastyrskaya"

Barangan madu panggang versi ramping tidak kurang enak daripada yang tradisional. Satu-satunya perbezaan adalah pada tekstur serbuk: mengikut resipi ini, ternyata lebih padat, dan keraknya renyah.

Produk:

• 120 ml minyak sayuran;
• 250 ml teh hitam yang kuat;
• 150 g madu;
• 200 g walnut;
• 350 g tepung;
• 1/2 sudu kecil Soda;
• 1/2 sudu kecil cuka meja.

Resepi:

1. Bancuh teh hitam yang kuat.

   

   Assam atau Darjeeling berfungsi dengan baik untuk membuat teh.

2. Satukan madu, mentega dan daun teh dalam mangkuk yang dalam.

   

   Campurkan madu dengan teh dan mentega

3. Sekarang secara beransur-ansur masukkan tepung ke dalam campuran ini.

   

   Tepung mesti dicampur dengan teliti, menghilangkan ketulan

4. Kisar kacang ke dalam mangkuk pengisar.

   

   Kacang boleh dihancurkan dengan halus, hampir menjadi habuk

5. Masukkannya ke dalam adunan.

   

   Kacang mesti dicampurkan dengan teliti ke dalam adunan untuk dipotong.

6. Doh akan pekat semasa anda mengacau.

   

   Penebalan adunan menunjukkan kesediaan untuk memanggang.

7. Adunan madu yang pekat dan wangi harus disejukkan selama 20 minit.

   

   Semasa pembuktian, gluten dalam tepung akan membengkak dan ketiadaan telur dalam adunan tidak akan menghalangnya daripada membakar dengan betul

8. Letakkan doh pada loyang yang dilapisi dengan perkamen dan bakar selama 20-25 minit pada suhu 220 °.

   

   Roti halia mesti disejukkan selama 15-20 minit terus di atas loyang

9. Roti halia "Monastyrskaya" siap pakai mempunyai bau yang menakjubkan dan mempunyai serpihan berliang yang padat. Taburkan dengan gula aising di atas.

   

   Roti halia siap sedia "Monastyrskaya" disajikan di atas meja dengan suam

Resepi Gingerbread Madu Gingerbread dengan Pala dan Gula perang

Barangan rempah dan madu memenuhi kediaman anda dengan rasa gila! Cuba buat roti halia menggunakan gula tebu dan bukannya gula biasa. Ini akan memberikan rasa karamel yang enak dan segar.

Gula tebu mengandungi vitamin B, yang meningkatkan metabolisme dan memastikan fungsi normal seluruh tubuh

Produk:

• 2 biji telur;
• 150 g gula tebu;
• 300 g tepung;
• 1/2 sudu kecil buah pala;
• 1 sudu kecil Soda;
• 1/2 sudu kecil cuka meja;
• 100 g kacang;
• 100 g madu;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• 1 sudu besar l. serbuk roti.

Resepi:

1. Pukul telur dengan gula.

   

   Pukul telur dan gula tebu hingga berbuih.

2. Parut pala dengan parutan yang terbaik.

   

   Jangan ganti rempah sachet untuk pala

3. Satukan campuran telur manis, serbuk pala dan tepung.

   

   Penambahan tepung secara beransur-ansur menjamin tekstur doh yang ringan dan roti bakar yang lembut

4. Masukkan soda yang dipadamkan dengan cuka.

   

   Cuka meja semestinya diperlukan (9%)

5. Cairkan madu dalam mandian air.

   

   Madu dalam mandi air dicairkan dengan api kecil.

6. Potong kacang tanah.

   

   Lebih senang mengisar kacang dalam pengisar

7. Griskan penaik dan taburkan dengan serbuk roti.

   

   Daripada mentega dan keropok, anda boleh meletakkan borang dengan perkamen

8. Tuangkan adunan ke dalamnya dan taburkan kacang di atasnya.

   

   Kacang akan menjadikan kerak menjadi lebih garing

9. Bakar roti halia selama 30 minit pada suhu 200-220 °.

   

   Roti halia dengan pala dan gula tebu baik untuk kopi, teh, dan minuman tenusu

Video: roti halia tanpa lemak dengan buah kering

Saya sering membakar kek madu, terutamanya pada musim sejuk. Mereka baik untuk pesta teh atau makanan ringan kecil. Kadang-kadang saya mengambil dua atau dua gigitan untuk bekerja, dan kemudian roti halia boleh menggantikan makan tengah hari. Rempah yang paling biasa saya tambahkan ialah pala, kapulaga dan kayu manis. Gabungan ini memberikan rasa yang dipanggang dan warna gelap pada makanan yang dipanggang. Dan jika anda memotong roti halia menjadi dua dan berlapis dengan selai atau jem, anda akan mendapat versi kue buatan sendiri yang cepat dan bajet.

Resipi roti halia doh madu sederhana tidak memerlukan banyak bahan dan kemahiran masakan khas. Pastri sebegini disimpan untuk waktu yang lama tanpa kebodohan, dan bagus sebagai makanan harian.