Lobak Bakar Oven: Dengan Keju, Dalam Kerajang, Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Lobak bakar oven: pilihan resipi ringkas dan sihat

Lobak kecantikan yang cerah dan berair paling sering digunakan dalam memasak sebagai salah satu ramuan dalam hidangan yang kompleks. Tidak semua orang tahu bahawa sayur-sayuran yang sihat dan enak ini dapat digunakan untuk membuat lauk yang sangat baik untuk daging atau ikan, serta makanan ringan sederhana yang akan menarik bagi banyak orang. Hari ini kita akan melihat beberapa resipi ringkas untuk membakar wortel di dalam ketuhar.

Resipi langkah demi langkah untuk lobak bakar

Kira-kira dua tahun yang lalu, saya tidak pernah menyangka bahawa lobak boleh dibakar. Tidak, tentu saja, saya menggunakannya untuk memasak "bantal" sayur untuk ikan di dalam ketuhar dan ditambahkan ke dalam panggang, tetapi saya tidak pernah memasak sayur akar tanpa bahan lain. Namun, secara kebetulan anak perempuan saya adalah "pemakan" sayur-sayuran panggang. Setelah dia mula memilih potongan lobak merah dari semua hidangan, saya memutuskan untuk mencari pilihan makanan di mana produk ini memainkan peranan utama. Dan saya mesti mengatakan bahawa terdapat banyak resipi yang diperlukan. Lebih-lebih lagi, suami saya juga menyukai hidangan ini, jadi sekarang saya sering memasaknya.

Lobak melekat dengan bawang putih dan keju di dalam ketuhar

Pembuka selera ini adalah pengganti kentang goreng, sementara lebih sihat dan enak.

Bahan-bahan:

• 2-3 lobak segar;
• 1/4 Seni. keju keras parut;
• 1 sudu besar l. serbuk Bawang putih;
• 1 sudu besar l. minyak zaitun;
• 2 sudu besar l. pasli cincang;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
2. Basuh wortel dengan bersih untuk menghilangkan kotoran dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya anda menggunakan sayur-sayuran lama dengan kulit kasar untuk memasak, potonglah.

3. Potong sayur akar menjadi separuh (seberang), kemudian potong setiap bahagian menjadi 4-6 batang panjang.

   

   Potong wortel menjadi kepingan

4. Pindahkan sayur ke bekas yang sesuai, masukkan garam dan lada hitam, serbuk bawang putih, herba dan keju parut pada parut halus, campurkan.

   

   Campurkan sayur-sayuran siap dengan rempah, keju dan herba

5. Tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk dan kacau lagi.

   

   Masukkan minyak ke benda kerja dan campurkan semuanya sekali lagi

6. Letakkan wortel di atas loyang yang dilapisi dengan kertas pembakar, ratakan ke seluruh permukaan, dengan berhati-hati untuk meninggalkan jurang kecil di antara kepingan sayur.

   

   Gariskan loyang dengan sehelai kertas penaik dan letakkan wortel

7. Letakkan loyang dalam ketuhar panas dan masak makanan ringan selama setengah jam. Semasa memasak, pandang wortel secara berkala dan balikkan kepingan yang mula berwarna coklat.

8. Apabila wortel cukup lembut (anda boleh memeriksanya dengan garpu atau tusuk gigi), pinggan itu dapat dikeluarkan dan disajikan dengan segera.

   

   Hidangkan makanan ringan sebaik sahaja dimasak

Lobak dibakar dengan madu dan mentega

Pilihan yang baik bagi mereka yang gemar menikmati hidangan dengan sentuhan pedas. Kemanisan madu sesuai dengan rasa bawang putih yang sederhana.

Bahan-bahan:

• 1 kg lobak merah;
• 60 g madu cair;
• 4 sudu besar l. mentega;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 tangkai pasli;
• garam dan lada hitam - pilihan.

Penyediaan:

1. Cairkan mentega, sejukkan sedikit. Potong wortel menjadi kiub dengan sisi kira-kira 1 cm.

   

   Cairkan mentega dan potong wortel

2. Satukan mentega dengan bawang putih cincang, madu dan rempah.

3. Tuangkan kepingan sayur dengan campuran minyak madu, kacau.

   

   masukkan kepingan sayur dengan sos madu
4. Gariskan loyang dengan kerajang atau kertas pembakar.

5. Letakkan wortel di atas loyang, ratakan.

   

   Letakkan wortel di atas loyang yang sudah siap

6. Bakar sayur selama 25 minit pada suhu oven 200 darjah.

7. Taburkan dengan pasli cincang sebelum dihidangkan.

   

   Isi pinggan dengan ramuan segar

Seterusnya, saya mencadangkan sayur alternatif dengan madu di dalam ketuhar

Video: lobak merah yang dibakar dengan madu

Lobak pedas yang dibakar di bawah kerajang

Hidangan sampingan wangi seperti itu boleh ditawarkan walaupun kepada para tetamu! Hidangan yang menarik dengan aroma yang luar biasa dan rasa yang luar biasa sesuai dengan ikan atau unggas.

Bahan-bahan:

• 10 lobak merah;
• 2 ulas bawang putih;
• 500 ml sup daging;
• 3-4 st. l. minyak sayuran;
• 1 secubit kayu manis
• 1 secubit pala
• 1 secubit lada panas merah;
• garam di hujung pisau.

Penyediaan:

1. Pilih akar dengan ukuran yang hampir sama, basuh, keringkan, lepaskan ekornya.

   

   Sediakan lobak merah

2. Potong setiap sayur dengan berhati-hati pada separuh.

   

   Potong sayur akar menjadi 2 bahagian

3. Letakkan wortel dalam satu lapisan dalam pinggan besar.

   

   Pindahkan sayur-sayuran ke acuan

4. Campurkan kuahnya dengan minyak sayuran, rempah dan herba.

   

   Campurkan bahan pengisi

5. Potong cengkih bawang putih yang telah dikupas menjadi kepingan nipis dan letakkan di antara kepingan sayur dan di atasnya.
6. Tuangkan kuah ke atas sayur-sayuran.
7. Letakkan sekeping besar loyang pada tin pembakar, betulkan sehingga tidak ada celah.

8. Letakkan pinggan di dalam ketuhar dan masak wortel selama 45 minit pada suhu 180-190 darjah.

   

   Letakkan wortel di bawah kerajang di dalam ketuhar

9. Apabila wortel lembut, angkat kerajang dan bakar sayur hingga kekuningan. Purata masa memasak untuk langkah ini ialah 15-20 minit.

10. Hidangkan lauk lobak merah dengan hidangan pilihan anda.

    

    Tambah makanan kegemaran anda dengan wortel yang dibakar di bawah kerajang dan nikmati

Sekiranya anda ingin mempelbagaikan lauk anda, atau jika ada orang dalam keluarga anda yang tidak suka wortel, bakar sayur dengan hadiah alam semula jadi.

Video: sayur bakar yang sedap

Lobak bakar oven adalah kaedah terbaik untuk menambahkan makanan yang ringkas namun lazat dan sihat ke menu anda. Sekiranya anda juga mengetahui pilihan menarik untuk memasak sayur-sayuran dengan cara ini, pastikan untuk menyertai kami dan pembaca kami dalam komen di bawah. Nikmati hidangan anda!