Babi Rebus Dengan Sayur-sayuran Dalam Kuali: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Babi rebus dengan sayur-sayuran: resipi yang lazat

Babi sesuai dengan sayur-sayuran. Semasa rebusan, mereka saling memperkaya dengan aroma, dan daging memperoleh kelembutan. Hidangan seperti ini sering tidak memerlukan lauk, dan ia boleh disajikan untuk makan tengah hari dan makan malam. Dalam proses memasak daging babi dengan sayur-sayuran, diperolehi sos yang enak, yang sesuai dengan roti renyah segar.

Babi dengan tomato dan zucchini

Rebusan halus yang disertakan dengan rasa sayur sangat sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam yang enak. Potongan daging babi tanpa lemak sesuai untuk hidangan ini.

Produk:

• 500 g daging babi;
• 3 sudu besar l. minyak sayuran;
• 1 biji bawang;
• 1 zucchini;
• 1 lobak merah;
• 1 biji tomato;
• 3 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar l. tepung;
• 1 sudu kecil paprika manis;
• 1 daun bay;
• 100 ml tomato berkulit tumbuk;
• secubit gula;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

1. Goreng bawang dan wortel dalam minyak panas (1 sudu besar). Masukkan tepung, kacau dan perang. Kemudian tuangkan tomato parut dan reneh sos selama 5-7 minit.

   

   Kacau bawang dan wortel sepanjang masa menggoreng.

2. Secara berasingan untuk 1 st. l. mentega, goreng daging babi yang dicincang.

   

   Jangan memotong daging babi terlalu halus, jika tidak, dagingnya tidak akan berair

3. Tumiskan zucchini dan tomato dengan minyak (1 sudu besar). Tuangkan sedikit air (100 ml) dan reneh di bawah penutup selama 5 minit.

   

   Zucchini dengan tomato menambah ringan pada hidangan

4. Satukan daging dengan sos lobak merah dan tumis sayur. Tuangkan ke dalam air panas sehingga isi kuali ditutup sepenuhnya. Masukkan bawang putih cincang, daun salam, paprika manis, gula dan lada hitam. Kacau dan didihkan selama 25-30 minit.

   

   Babi dengan tomato dan zucchini lazat dengan hiasan beras

Gulung babi direbus dalam kuali dengan bawang dan wortel

Produk:

• 700 g daging babi;
• 2 biji bawang;
• 1 lobak merah;
• 1 biji tomato;
• 200 g champignon;
• 1 biji telur;
• 100 g keju keras;
• 4 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam dan lada secukup rasa;
• pasli segar untuk dihidangkan.

Resepi:

1. Cincang champignon dan bawang dan goreng (2 sudu mentega). Campurkan dengan telur rebus, keju dadu dan parut.

   

   Kacau cendawan dan bawang sambil menggoreng.

2. Potong daging babi ke dalam kepingan nipis dan bungkus dalam setiap sudu pengisian, membentuk gulungan. Kencangkan mereka dengan tusuk gigi.

   

   Potongan daging babi boleh dipukul dengan palu masakan untuk membantu membentuk gulungan.

3. Goreng bawang cincang, wortel dan tomato dalam minyak panas (2 sudu besar). Masukkan garam dan lada, tuangkan ke dalam air panas (400-450 ml). Rebus selama 10 minit.

   

   Goreng bawang dan wortel dengan tomato hingga keemasan

4. Kemudian masukkan gulungan ke dalam sos sayur dan masak dengan api kecil, ditutup selama 40 minit.

   

   Semasa menghidangkan, taburkan pinggan dengan pasli cincang segar

Babi panggang dengan lada manis dalam sos krim masam

Hidangan beraroma pedas dengan rasa kaya lada manis dan sos krim masam.

Produk:

• 400 g daging babi (tenderloin atau ham);
• 2 biji lada manis;
• 1 biji bawang;
• 2 sudu besar l. krim masam;
• 1 sudu besar l. tepung;
• 250 ml air mendidih;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Resepi:

1. Goreng daging babi dan bawang dalam minyak panas. Masukkan garam dan lada secukup rasa.

   

   Untuk menggoreng daging dan bawang, lebih baik memilih kuali.

2. Potong lada bel, dikupas dari biji, menjadi kepingan. Masukkan ke dalam isi kuali dan goreng semuanya dengan api sederhana.

   

   Anda boleh mengambil lada bel pelbagai warna

3. Campurkan krim masam dengan air mendidih dan tepung. Gaul sebati dengan garpu.

   

   Sos krim masam mesti berubah tanpa ketulan

4. Tuangkan sos ke atas daging babi dengan sayur-sayuran, kacau dan reneh di bawah penutup selama 25-30 minit. Kemudian perasakan dengan garam dan ratakan jika perlu.

   

   Babi panggang dengan paprika dalam sos krim masam sangat enak dimasak segar

Babi dengan sayur-sayuran dalam sos manis dan masam

Hidangan ini dibezakan dengan ketajaman dan gabungan keasidan dan rasa manis yang menyenangkan.

Produk untuk memasak:

• 700 g leher atau bahu babi;
• 1 lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 1 zucchini;
• 3 ulas bawang putih;
• 10 g akar halia;
• 4 sudu besar l. minyak sayuran;
• 3 sudu besar l. sos soya;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• 10 sudu besar l. air;
• 2 sudu besar l. cuka meja;
• 2 sudu besar l. pati kentang;
• 1/2 sudu kecil serbuk cili kering;
• 2 sudu besar l. bijan ringan;
• garam secukup rasa.

1. Potong sayur (kecuali bawang putih) ke dalam kepingan yang sangat nipis. Kupas akar halia dan potong kiub kecil. Goreng semuanya dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega (2 sudu besar). Masukkan pinggan lain.

   

   Anda boleh menggunakan alat pemotong khas untuk memotong sayur

2. Potong daging babi menjadi kepingan panjang. Perap daging selama setengah jam dengan cengkih bawang putih cincang dan kicap (1 sudu besar). Goreng dalam minyak panas (2 sudu besar) hingga kekuningan. Masukkan sayur ke dalam daging.

   

   Buang lemak berlebihan semasa mencincang daging

3. Buat sos daging babi panas. Untuk melakukan ini, campurkan gula, air, cili kering, kicap (2 sudu besar), cuka dan kacau. Kemudian masukkan pati kentang dan gaul lagi sehingga cecair homogen diperolehi.

   

   Sos Manis dan Asam Membawa Rasa Babi Baru

4. Masukkan sos ke daging dan sayur-sayuran, kacau dan didihkan. Kemudian kurangkan api ke minimum dan renehkan isi kuali di bawah penutup selama setengah jam.

   

   Semasa menghidangkan daging babi dengan sayur-sayuran dalam sos manis dan masam, taburkan dengan biji bijan ringan

Video: daging babi rebus dengan sayur-sayuran dalam wain putih

Kami memasak daging babi dengan kerap. Dagingnya lembut, berkhasiat dan jika anda membelinya semasa tawaran promosi, ia cukup murah. Saya menambah sayur-sayuran bermusim untuk pelbagai. Pada awal musim panas, ini adalah sisa embun beku dari tahun lalu, dan dari akhir bulan Julai, zucchini, terung dan kacang hijau segar. Gabungan daging babi, kacang polong segar, tomato dan terung sangat berjaya.

Babi yang sedap dan lembut yang direbus dengan sayur-sayuran akan menggembirakan semua ahli isi rumah. Hidangan ini disediakan dengan sederhana dan cepat, dan jika anda menyediakan semua ramuan terlebih dahulu, walaupun seorang suri rumah yang sibuk akan memanjakan saudara-mara dengan makan malam yang lazat. Babi dengan sayur-sayuran dalam kuali adalah makanan harian yang sangat baik yang boleh dimasak selama beberapa hari sekaligus.