Kek Kentang Dalam Kuali: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video, Pilihan Dengan Keju Dan Keju Kotej

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Begitu sederhana dan lazat: kek kentang dalam kuali

Kentang adalah salah satu makanan yang paling popular dalam masakan kami. Anda boleh memasak sebilangan besar hidangan daripadanya, dan setiap suri rumah mempunyai sedikit rahsia sendiri untuk ini. Cuba kek kentang goreng yang lazat - anda dan keluarga anda akan menyukainya.

Resepi Kentang Tortilla

Cara terbaik untuk menggunakan kentang rebus yang tersisa selepas makan tengah hari adalah dengan membuat tortilla dari mereka untuk makan malam.

Kentang tumbuk yang tersisa adalah kaedah terbaik untuk bereksperimen

Anda perlu:

• 10 kentang rebus;
• 200 g tepung;
• 1 tandan hijau - dill, pasli dan bawang hijau;
• 3 sudu besar l. minyak sayuran;
• 1 sudu besar l. garam;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah.

Anda boleh mengambil lebih banyak sayur-sayuran, tetapi jangan berlebihan: jika terlalu banyak, doh tidak akan tahan

1. Masukkan kentang ke dalam mangkuk dan tumbuk dengan betul menggunakan penggiling kentang.

   

   Kacau kentang hingga sebati

2. Potong sayur-sayuran dengan halus, masukkan ke dalam mangkuk kentang, tambahkan minyak dan musim dengan lada dan garam.

   

   Potong sayur sekecil mungkin

3. Tuangkan tepung, uli adunan sehingga tidak ada gumpalan. Untuk melakukan ini, tambahkan tepung sedikit demi sedikit, menapis saringan halus.

   

   Uleni doh sehingga tidak ada gumpalan

4. Cubit adunan kecil dan gulungkannya ke dalam pancake nipis seukuran loyang. Ketebalan masing-masing tidak boleh lebih dari 0.5 cm.

   

   Gulungkan kek nipis dari adunan

5. Goreng pancake secara bergilir-gilir dalam kuali selama kira-kira 1.5-2 minit di setiap sisi. Mereka harus mengambil warna emas.

   

   Tortilla goreng mestilah berwarna perang keemasan

Versi rata dari roti rata ini juga akan menarik bagi vegetarian. Anda boleh menambah telur ke dalam adunan agar tahan lebih baik. Dan keju kotej atau keju akan menambah rempah mengikut citarasa. Mereka boleh digunakan dengan dua cara:

1. Sebagai pengisian. Campurkan keju kotej atau keju parut dengan ramuan dan perasa. Gulungkan adunan kentang, masukkan pengisian separuh, tutup dengan separuh yang lain, cubit tepinya. Goreng pada kedua-dua belah.

   

   Keju atau dadih boleh digunakan sebagai pengisian untuk tortilla

2. Sebagai penambahan adunan. Cukup masukkan dadih atau keju ke dalam adunan dan masak seperti biasa. Tipuan kecil: dalam kes ini, nisbah kentang dan keju kotej masing-masing mestilah 3: 1.

   

   Juga keju atau keju kotej boleh dicampurkan terus ke dalam adunan.

Pernah saya disarankan untuk tidak menggunakan kentang rebus untuk tortilla, tetapi dibakar di dalam oven. Saya memotongnya menjadi separuh, mengeluarkan bahagian tengahnya dengan sudu dan mengerutkannya dengan garpu. Saya sangat menyukai kaedah ini, namun, saya masih tidak dapat memahami apa sebenarnya: sama ada rasanya berbeza, atau konsistensi doh ternyata lebih baik. Dan di "perahu" yang tinggal, anda boleh meletakkan isi dan bakar.

By the way, kawan saya menggunakan kentang tumbuk kering dari kedai untuk tortilla. Ya, ada sedikit masalah dengannya, dan anda boleh memilih selera apa pun. Tetapi saya tidak begitu menyukainya: adunan ternyata licin, rapuh dan dengan sebab tertentu cepat dibakar.

Resipi video untuk kek kentang sederhana

Video: resipi kek kentang gebu dengan keju dan bawang putih, dimasak dalam kuali

Tortilla kentang adalah hidangan yang sangat sederhana dan lazat. Resipi kami adalah asas, tetapi anda dapat menunjukkan imaginasi anda dan menambahkan apa sahaja ke dalam adunan: daging cincang, perasa apa pun, tomato. Dan di atas meja anda setiap hari akan ada hidangan baru berdasarkan kentang biasa. Selamat menjamu selera!