Tiga Resipi Untuk Memasak Hidangan Lobak

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Mengapa anda perlu menggoreng lobak atau 3 hidangan lazat yang belum pernah anda rasakan sebelumnya

Lobak adalah sayuran akar berwarna, kaya dengan vitamin dan antioksidan yang menguatkan badan. Terdapat banyak resipi yang menggunakan sayur ini mentah, tetapi tidak banyak yang tahu bahawa ia boleh digoreng.

Mengapa lobak digoreng?

Selepas rawatan panas, lobak menjadi lebih lembut dan lebih manis, dan nutrien yang menyerapnya lebih baik diserap oleh badan. Penggunaan ramuan dan rempah meningkatkan rasa dan menambah keaslian.

Lobak goreng sesuai digunakan untuk menyediakan pelbagai pembuka selera, dan sebagai hidangan bebas atau lauk. Hanya ada satu kelemahan kaedah ini - produk kehilangan warna merahnya yang kaya selepas rawatan panas.

Lobak dengan bawang hijau

Untuk memasak, anda memerlukan:

• dua tandan lobak;
• 70-100 gram bawang hijau;
• dua sudu besar. l. minyak sayuran;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Lobak dicuci bersih, ekornya dikeluarkan dan dikeringkan dengan tuala kertas. Potong sepotong atau bahagian bergantung pada saiz sayuran akar. Pindahkan ke mangkuk, taburkan dengan garam dan lada, campurkan dan biarkan selama 10-15 minit.

Goreng selama 10 minit, kacau sekali-sekala, agar tidak hangus. Masukkan bawang hijau cincang, kacau, matikan api dan biarkan keringat sedikit di bawah penutup.

Gunakan bawang putih atau perasa lain seperti yang dikehendaki. Hidangkan sebagai lauk bersama daging, cendawan atau ayam.

Salad bawang putih dan bijan

Untuk membuat makanan ringan yang menyelerakan, produk berikut disediakan:

• sebilangan kecil lobak;
• 3-4 ulas bawang putih;
• 20 gram biji bijan;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• sekumpulan dill, pasli atau bawang;
• garam dan lada secukup rasa.

Lobak dibasuh, akarnya dikeluarkan. Kupas bawang putih, potong halus dengan pisau dan goreng selama kira-kira satu minit dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak.

Semasa bahan utama sedang disiapkan, sebilangan sayur-sayuran dicincang dan ditambahkan bersama rempah-rempah ke kuali, di mana api dimatikan. Gaul rata dan biarkan ditutup selama 5 minit. Taburkan dengan biji wijen dan sisa herba sebelum dihidangkan.

Sandwic lobak yang sedap

Makanan ringan sandwic sesuai untuk makanan ringan atau makanan lengkap. Untuk memasak, anda memerlukan:

• 7-10 keping lobak bersaiz sederhana;
• beberapa keping roti putih atau hitam;
• bawang dill atau hijau;
• mayonis;
• minyak untuk menggoreng.

Lobak yang dipotong menjadi bulatan digoreng dalam kuali selama 8-10 minit. Masukkan ramuan dan rempah seperti yang dikehendaki, matikan api dan tutup pinggan. Sepotong roti digoreng secara berasingan, setiap bahagian digosok dengan mayonis, dan bahan-bahan utama diedarkan di atas.