3 Cara Memasak Bit Dengan Cepat

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

3 cara memasak bit lebih cepat daripada biasa

Hidangan bit adalah sangat enak dan sihat, tetapi sayur ini mesti dimasak dalam jangka masa yang lama, yang tidak selalu mencukupi. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa rahsia dari koki profesional yang akan membantu anda mengurangkan masa memasak anda.

Jimat 10-15 minit

Sekiranya anda tidak mengunyah bit semasa mendidih, ia akan menjimatkan sepuluh hingga lima belas minit. Perlu dilakukan seperti biasa: letakkan sayur-sayuran yang telah dibasuh dengan baik di dalam periuk, tuangkan air sejuk ke atasnya dan letakkan di atas dapur. Anda tidak perlu memotong ekor dan bahagian atas akar, jika tidak jus berharga akan mengalir keluar, dan pulpa akan menjadi kering, tanpa naungan tepu.

Garam menghalang sayur-sayuran daripada mendidih, sehingga mereka tetap kuat selama masa memasak. Dalam air tanpa garam, bit bersaiz sederhana akan dimasak hanya dalam empat puluh minit. Anda perlu mencampurkannya ke dalam hidangan siap.

Masak hanya dalam satu jam

Chef profesional mengetahui satu rahsia penting. Setelah bit mendidih selama kira-kira setengah jam, toskan air dari panci, dan masukkan sayur akar agar sejuk di bawah air sejuk yang mengalir selama kira-kira lima belas hingga dua puluh minit. Perbezaan suhu dengan cepat akan menjadikan sayur-sayuran bersedia.

Selain cepat, kaedah ini mempunyai kelebihan lain. Pakar percaya bahawa dalam bit besar, yang secara semula jadi sejuk untuk waktu yang lama, bahan berbahaya bagi manusia dapat terbentuk. Oleh itu, disarankan untuk menggunakan air mengalir untuk penyejukan.

Masak dalam masa setengah jam

Bit perlu dibasuh, tetapi tidak perlu mengeringkannya, dan dimasukkan ke dalam lengan panggang. Perlu dibuat beberapa lubang di dalamnya agar wap keluar, lebih baik menggunakan tusuk gigi atau gunting kuku. Sekarang kita meletakkan sarung di dalam ketuhar gelombang mikro. Pada suhu 750 W, dua bit bersaiz sederhana masak selama kira-kira sepuluh minit. Waktu terakhir bergantung pada kekuatan gelombang mikro, saiz sayur-sayuran dan kuantiti mereka, tetapi tidak akan melebihi tiga puluh minit.

Sekiranya anda tidak mempunyai lengan baju, anda boleh menggunakan beg pembakar, periuk kalis ketuhar dengan lubang penutup, atau piring gelombang mikro biasa. Walau bagaimanapun, dalam kes yang terakhir, hidangan akan sedikit kering, kerana kelembapannya akan menguap.

Memasak bit dengan cepat akan mengurangkan masa di dapur dan membolehkan anda memberi tumpuan lebih kepada perkara penting lain. Pada masa yang sama, anda akan mengekalkan faedah dan rasa sayur-sayuran.