Cara Membakar Kubis Dengan Cepat Untuk Kubis Yang Disumbat

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

5 cara menyusun kubis dengan cepat untuk kubis yang disumbat

Ramai suri rumah tidak dapat membayangkan meja perayaan tanpa gandum kubis. Tradisi lama ini berterusan hingga ke hari ini. Hidangan sedap ini digemari oleh lelaki dan wanita. Berikut adalah 5 cara untuk mendapatkan daun kubis yang berkualiti untuk hidangan kegemaran anda.

Balut dalam bungkus plastik dan ketuhar gelombang mikro

Cara termudah dan terpantas untuk mendapatkan barang untuk gulungan kubis yang disumbat tanpa koyak dan kerosakan. Kupas garpu kubis hingga 2 kilogram dari daun pertama, bungkus dengan pelekat dan letakkan di dalam gelombang mikro dengan kekuatan penuh selama 15 minit. Kemudian kami memotong tunggul dan membongkarnya menjadi daun.

Sekiranya garpu kubis lebih dari 2 kilogram, anda harus memisahkan daun dalam beberapa peringkat, setiap kali membungkus sisa kepala kubis dalam filem dan menyimpannya di dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit. Untuk mencapai kelembutan yang ideal untuk menggulung gulungan kubis, masukkan kembali daun yang dibongkar selama 5 minit ke dalam ketuhar gelombang mikro.

Mereka akan menjadi telus dan dilembutkan, gulungan kubis yang disumbat dari daun tersebut akan menjadi halus dan cantik. Kami memotong bahagian daun yang kasar dan hanya menggunakan permukaan yang halus. Kaedah ini digunakan jika anda ingin memasak gulungan kubis kecil: alas kubis, yang disediakan dalam ketuhar gelombang mikro, boleh lentur dan plastik, ia akan dibungkus dengan sempurna walaupun dalam sampul kecil atau segi tiga.

Potong tunggul dan tuangkan air mendidih

Kubis muda boleh dituangkan dengan air mendidih, memotong tunggul terlebih dahulu. Bahagian tengah garpu ditarik sehingga permulaan setiap daun kelihatan. Seterusnya, rebus air, tambahkan asid sitrik dan cuka ke dalamnya (0,5 sudu kecil untuk setiap 2 liter) Ini akan membantu mengekalkan integriti bahan kubis.

Isi kubis dengan campuran sehingga air masuk ke dalam. Di luar, pam benar-benar direndam dalam cecair. Tutup bekas dengan penutup, biarkan selama 3-5 minit, atau rebus selama satu minit. Kami mengeluarkan garpu dan membongkarnya ke dalam daun dengan garpu. Anda boleh membiarkannya sejuk dan kemudian melakukan langkah menanggalkan pakaian.

Turunkan dan angkat dari air mendidih

Kaedah ini memerlukan periuk dalam dengan isipadu sekurang-kurangnya 5 liter. Tuangkan air dan tambahkan 1 sudu besar garam. Biarkan air garam mendidih. Sementara itu, keluarkan daun atas yang rusak dari kepala kubis bersaiz sederhana dan buat sayatan di sekitar tunggul, seolah-olah memisahkan pangkal daun pertama. Kemudian kami meneruskan seperti berikut:

1. Masukkan kepala kubis ke dalam air mendidih, biarkan di atas api hingga masak sehingga daun, potong di dasar, mula berpisah.
2. Dengan menggunakan garpu, pisahkan sepenuhnya, keluarkan kepala kubis, dan biarkan selama 2 minit lagi untuk dimasak dalam air mendidih.
3. Kami menyebarkan daun siap ke dalam pinggan dan mengulangi prosedur sehingga semua daun yang sesuai dipisahkan: sekali lagi kami menurunkan kepala kubis ke dalam air mendidih, membuat potongan dan sebagainya.

Oleh itu, setelah dibongkar, semua kubis, memukul bahagian keras daun (pangkal) dengan tukul untuk daging, atau lebih baik dipotong dengan pisau, hanya tinggal bahagian lembut. Kami akan membentuk gulungan kubis daripadanya. Kami akan meninggalkan sebahagian kaldu kubis untuk membuat sos untuk gulungan kubis. Air garam tepu dan berperisa dengan garam, yang bermaksud bahawa sosnya tidak perlu lagi masin.

Bekukan kubis

Salah satu kaedah yang paling mudah dan terbukti ialah membekukan kubis. Pilihan yang paling mudah adalah meletakkan garpu di dalam peti sejuk semalaman dan mengeluarkannya selepas 12 jam, biarkan pencairan dan pisahkan daun dengan mudah. Daun kubis tetap renyah, tetapi senang dibungkus pengisiannya, mereka tidak pecah, jangan robek. Cara kegemaran ramai suri rumah.

Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro

Di dalam ketuhar CB, anda dapat dengan cepat mendapatkan daun kubis untuk gulungan kubis. Untuk melakukan ini, masukkan kepala kubis dengan tunggul di dalam ketuhar gelombang mikro dan hidupkan dengan kuasa penuh selama 5-6 minit. Selepas itu, daun akan mudah ditanggalkan, hanya tinggal memotongnya di pangkal. Sekiranya garpu besar, prosedur harus diulang beberapa kali sehingga semua daun yang diperlukan untuk menggulung gulungan kubis dikeluarkan.

Dalam semua kaedah, disarankan untuk membuang urat kasar dan pangkal daun. Anda boleh memukulnya dengan tukul kuliner, tetapi masih lebih baik memutar bahagian kubis yang paling lembut, dan gunakan sisa untuk memasak kubis.