Kembang Kol Yang Lazat: 5 Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

5 resipi selepas itu anda pasti akan jatuh cinta dengan kembang kol

Kembang kol hanyalah anugerah bagi mereka yang suka hidangan sayur ringan. Ia boleh dibakar, direbus, dan digoreng - dalam semua bentuknya enak dan sangat sedap. Pada masa yang sama, adalah penting bahawa sayur-sayuran ini disiapkan dengan cepat, tetapi agak murah.

Kembang kol dalam adunan dan serbuk roti

Kerang berganda ini menjadikan kubis tetap berair dan lembut.

Produk:

• 500 g bunga kembang kol;
• 2 biji telur;
• 2 sudu besar l. tepung Gandum;
• 3 sudu besar l. serbuk roti;
• lada hitam dan garam secukup rasa;
• minyak sayuran untuk lemak dalam.

Resepi:

1. Bahagikan kembang kol menjadi perbungaan dan masukkan air mendidih masin. Setelah mendidih, masak selama 5-7 minit. Kemudian masukkan ke dalam saringan dan biarkan air mengalir. Sejukkan hingga suhu bilik.

   

   Pra-mendidih akan memendekkan masa memanggang kubis

2. Pukul telur dengan garam, lada dan tepung dengan pengadun atau pukul hingga kembang.

   

   Selepas sebat, jisim akan bertambah dalam jumlah

3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan. Celupkan kembang kol terlebih dahulu ke dalam adunan, kemudian gulung serbuk roti dan goreng minyak dalam kadar 4-5 minit.

   

   Kembang kol dalam adunan dan serbuk roti adalah cara mudah dan murah untuk memberi makan seluruh keluarga

Kembang kol kembang kol dengan daging asap dan lada putih

Lada putih tidak begitu popular dengan kebanyakan suri rumah, dan sia-sia. Ini menunjukkan rasa hidangan sayur-sayuran jauh lebih baik, dan aromanya yang kompleks menambah kecanggihan hidangan.

Produk untuk 2 hidangan:

• 500 g bunga kembang kol;
• 200 g keju keras;
• 150 g daging asap;
• 1 biji bawang besar;
• 2 biji telur;
• 200 ml susu;
• 100 ml krim masam;
• 1 sudu kecil pati kentang;
• 1 ulas bawang putih;
• garam secukup rasa;
• secubit lada putih;
• 4 sudu besar l. minyak sayuran.

Resepi:

1. Goreng bawang dalam minyak panas (2 sudu besar).

   

   Bawang perlu disapu hingga keemasan

2. Campurkan telur, susu, krim masam dan keju parut. Masukkan pati kentang dan bawang putih yang disalurkan melalui mesin penekan. Musim dengan garam secukup rasa dan masukkan secubit lada putih. Untuk mencampurkan semuanya.

   

   Campuran susu, telur, krim masam dan keju berubah menjadi sos pekat ketika dibakar

3. Bahagikan kembang kol menjadi perbungaan dan rebus dalam air mendidih masin selama 5-7 minit. Keluarkan dan sejukkan. Griskan dua bahagian tahan panas yang dibahagi dengan mentega (masing-masing 1 sudu besar), masukkan kubis, bawang goreng ke dalamnya dan tuangkan ke atas sos. Sebarkan kepingan daging nipis di sekitar tepinya dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 minit.

   

   Casserole kembang kol dengan daging asap sangat bagus untuk makan tengah hari atau makan malam yang enak

Kembang kol acar dengan caper

Caper adalah tunas tanaman yang belum dibuka yang disebut caper. Rasa mereka pedas, dengan sedikit rasa masam. Acar, mereka sempurna melengkapkan rasa bahan-bahan lain.

Produk:

• 1 kg kembang kol;
• 1 liter air;
• 1 biji bawang;
• 70 g caper acar;
• 50 g pasli;
• 3 ulas bawang putih;
• 1.5 sudu besar l. garam;
• 3 sudu besar l. Sahara;
• 4 daun salam;
• 6 sudu besar l. cuka meja;
• 3 sudu besar l. minyak sayuran;
• 3 tunas anyaman;
• 6 biji lada hitam.

Resepi:

1. Bahagikan kembang kol menjadi bunga api. Bilas dengan air sejuk. Lipat ke dalam mangkuk atau balang dalam dan tambahkan bawang cincang halus, bawang putih, caper dan ramuan cincang yang disalurkan melalui mesin basuh.

   

   Periksa perbungaan kubis dengan teliti agar tidak terlepas perosak

2. Tuangkan air ke dalam periuk, tambahkan rempah ke dalamnya. Didihkan dan kemudian masukkan cuka dan minyak.

   

   Perap pedas akan memberi rasa kembang kol cerah

3. Tuangkan perapan di atas kubis dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari.

   

   Kembang kol acar dengan caper memasak dengan cepat dan makan lebih cepat

Sup Puree Kembang kol

Sup ini sangat sesuai untuk meja kanak-kanak.

Produk:

• 400 g bunga kembang kol;
• 1.5 liter kaldu sayur atau ayam rendah lemak;
• 1 kentang besar;
• 1 biji bawang kecil;
• 100 ml susu;
• 1 sudu kecil tepung;
• 1 sudu kecil mentega;
• garam secukup rasa.

Resepi:

1. Masukkan kembang kol, dibahagikan kepada perbungaan, dan kentang dan bawang cincang kasar ke dalam sup mendidih. Masak sehingga sayur siap. Kemudian kisar dengan pengisar tangan.

   

   Sebagai usaha terakhir, anda boleh menggunakan pengadun dan bukannya pengisar.

2. Dalam periuk berasingan, goreng tepung dan cairkan dengan susu panas. Rebus kuah sup selama 1-2 minit dan masukkan ke dalam puri sayur. Garam secukup rasa dan rebus sup selama 3 minit lagi.

   

   Berpakaian susu akan memberi rasa ringan kepada sup

3. Hidangkan sup kembang kol dengan herba cincang.

   

   Diet sup puri kembang kol dengan rasa halus dan tekstur yang lapang

Kroket kembang kol

Ruddy, renyah, dengan rasa halus - kroket kembang kol akan menjadi makanan ringan kegemaran untuk menonton rancangan TV dan bertemu dengan tetamu.

Produk:

• 400 g bunga kembang kol;
• 1 keping lemon;
• 2 biji telur;
• 100 ml susu;
• 100 g semolina;
• 2 sudu besar l. tepung;
• 200 g serbuk roti;
• minyak sayuran untuk lemak dalam;
• garam dan lada putih secukup rasa.

Resepi:

1. Rebus kembang kol dalam air mendidih masin dengan sebiji lemon. Keluarkan lemon dan potong perbungaan kubis dengan pengisar.

   

   Kubis mesti dikeringkan dan segera dicincang dengan pengisar hingga haluskan

2. Tuangkan semolina dengan susu panas dan biarkan selama 20 minit.

   

   Semolina kukus susu akan memberi tekstur padat pada kroket

3. Pure kubis sejuk dan semolina. Campurkan, pukul telur dan masukkan tepung dan garam secukup rasa. Kacau hingga sebati. Jisimnya harus menjadi tebal, tetapi jika ketumpatannya tidak mencukupi, maka anda boleh menambahkan tepung. Gulung sosej panjang dan potong menjadi kroket 3-4 cm. Gulungkannya dalam serbuk roti dan goreng.

   

   Kroket kembang kol boleh dihidangkan dengan saus tomat dan mustard

Video: kembang kol dibakar dalam sos mustard

Saya sering memasak kembang kol pada musim ini. Rasanya enak, murah, dan rendah kalori. Anak-anak sangat gemar kubis dalam adunan yang terbuat dari tepung, susu dan air soda. Ternyata kemerah-merahan dan renyah. Saya mengatur hari puasa bersamanya, rebus dengan paprika, wortel dan tomato. Hidangan ringan dan aromatik ini benar-benar mandiri dan tidak memerlukan lauk.

Kiraan kalori yang rendah dan rasa halus menjadikan kembang kol menjadi sayur penting dalam diet. Resipi yang disajikan tidak memerlukan pengetahuan masakan yang baik dan lama berada di dapur, namun hasilnya akan membolehkan anda menggembirakan keluarga anda dengan makanan yang enak. Kembang kol membuat makanan ringan yang sangat baik, hidangan yang enak, dan sup ringan bagi mereka yang mengikuti gambarnya.