Salad Kembang Kol: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Salad kembang kol: 7 resipi di piggy bank

Kembang kol hanya mengandungi 30 kkal. Fakta ini menjadikannya produk yang sangat diperlukan bagi mereka yang memantau angka atau mengurangkan berat badan. Ia sangat sesuai untuk menyediakan salad ringan yang boleh disajikan sebagai pembuka selera dan juga sebagai hidangan yang berasingan. Rasa neutral sayur ini membolehkan anda bereksperimen dengan bahan tambahan dan sos, mencapai kombinasi menarik baru.

Kandungan

• 1 salad kembang kol dengan kuah mustard
• 2 salad kembang kol renyah dengan brokoli
• 3 Video: salad dari nenek Emma
• 4 Salad ketam dengan kembang kol dan keju
• 5 salad kembang kol dan kacang hijau
• 6 Video: salad kembang kol "Vkusnotischa"
• 7 Kembang kol dengan sayur-sayuran dalam perapan pedas

Salad kembang kol dengan pembalut mustard

Resipi yang tidak biasa ini akan menggembirakan pencinta hidangan sayur pedas. Berpakaian dengan penambahan mustard Dijon memberikan rasa baru pada kembang kol.

Bahan untuk salad:

• 350 g bunga kembang kol;
• 250 g tomato ceri;
• 50 g dill segar;
• 50 g selasih hijau segar;
• Capers 50 g;
• 100 g cendawan;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil sawi dijon;
• 2 sudu besar l. cuka sari apel atau balsamic ringan;
• 5 sudu besar l. minyak zaitun dara tambahan;
• garam dan lada secukup rasa.

Resepi:

1. Rebus kembang kol dalam air masin selama 10 minit. Tiriskan air dan sejukkan kubis hingga suhu bilik.

   

   Kembang kol tetap putih bersih jika anda menambah satu sudu jus lemon ke dalam air masak

2. Potong tomato ceri menjadi dua.

   

   Anda memerlukan pisau tajam untuk memotong tomato ceri.

3. Goreng cendawan dalam minyak panas dan kemudian sejuk.

   

   Champignon mesti digoreng dengan kacau berterusan

4. Satukan tomato, kembang kol dan caper. Potong dill halus dan masukkan ke sayur.

   

   Dill segar akan menambah rasa pedas pada salad

5. Kupas bawang dan tekan cengkih melalui penekan. Campurkan minyak zaitun extra virgin, cuka sari apel atau balsamic, bawang putih, garam, lada dan mustard dalam mangkuk. Kacau dan masukkan salad.

   

   Berpakaian dengan Dijon mustard ternyata pedas dan manis, sama dengan salad kembang kol

6. Masukkan salad ke dalam mangkuk yang bagus dan hiaskan dengan daun selasih hijau.

   

   Salad kembang kol dengan tomato dan caper harus dihidangkan sebaik sahaja disiapkan

Salad kembang kol renyah dengan brokoli

Keistimewaan hidangan ini adalah bahawa kembang kol digunakan mentah. Salad mempunyai kandungan kalori rendah - hanya 49 kkal per 100 g. Perlu diingat bahawa kembang kol dan brokoli harus segar, bukan beku.

Bahan untuk salad rangup:

• 250 g kembang kol;
• 250 g brokoli;
• 200 g lobak;
• 50 g bawang hijau;
• 50 g dill;
• 100 g krim masam;
• 100 ml minyak zaitun;
• 3 sudu besar l. jus lemon;
• garam secukup rasa.

Resepi:

1. Potong kembang kol. Tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan air mengalir.

   

   Semasa mengiris kubis, periksa kebersihannya, kerana zarah kotoran dapat berkumpul di perbungaan

2. Sediakan brokoli dengan mencuci dengan air suam dan bahagikan kepada perbungaan.

   

   Brokoli segar sesuai dengan kembang kol

3. Potong lobak yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis.

   

   Sentiasa pilih lobak segar dan garing

4. Potong bawang hijau menjadi kepingan besar dan potong dill halus.

   

   Basuh bawang hijau dengan air sejuk dan keringkan

5. Satukan semua sayur dalam mangkuk yang dalam dan hidangkan. Hidangkan beberapa pembalut dengan salad: krim masam masin dan minyak zaitun yang dicampurkan dengan jus lemon.

   

   Salad kembang kol renyah dengan brokoli harus disimpan di dalam peti sejuk, tanpa diisi

Video: salad dari nenek Emma

Salad ketam dengan kembang kol dan keju

Salad biasa ini menjadi makanan tambahan jika anda menambahkan kembang kol rebus ke dalamnya. Hidangan akan memperoleh kelembutan dan rasa asli.

Bahan untuk Salad Ketam Fancy:

• 200 g batang ketam;
• 250 g kembang kol;
• 3 biji telur;
• 1 timun;
• 150 g jagung dalam tin;
• 100 g keju keras;
• 2 ulas bawang putih;
• 100 g mayonis;
• garam secukup rasa.

Resipi salad:

1. Potong batang ketam.

   

   Tongkat ketam boleh diganti dengan daging ketam

2. Rebus kembang kol, kemudian potong halus dan biarkan sejuk hingga suhu bilik.

   

   Letakkan kembang kol di dalam air mendidih, sehingga mengekalkan kesegaran dan bentuknya

3. Potong telur rebus ke dalam kiub.

   

   Telur dengan kuning telur akan menjadikan salad lebih menyelerakan

4. Kupas timun dan potong halus.

   

   Mengupas timun menjadikan rasa salad lebih halus

5. Parut keju, masukkan bawang putih melalui penekan. Campurkannya dengan mayonis.

   

   Pembalut salad keju akan membumbui hidangan

6. Campurkan semua bahan dengan berpakaian dan kacau. Musim dengan garam dan hidangkan.

   

   Salad ketam dengan kembang kol dan keju mempunyai rasa luar biasa yang menyenangkan

Salad hangat kembang kol dan kacang hijau

Salad sayur resipi ini bagus sebagai makan malam atau makan tengah hari yang ringan. Ia juga boleh disediakan sebagai lauk untuk hidangan daging atau ikan. Petua: lebih baik tidak mengganti bawang merah dengan bawang biasa.

Produk untuk salad kembang kol dan kacang hijau:

• 400 g bunga kembang kol;
• 250 g kacang hijau;
• 2 biji bawang merah;
• 4 sudu besar l. minyak sayuran;
• 2 sudu besar l. bijan atau minyak zaitun;
• 2 sudu besar l. jus lemon;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Resipi untuk salad kembang kol hangat dengan sayur-sayuran:

1. Bongkar kembang kol menjadi perbungaan dan bilas hingga bersih. Masukkan colander dan bakar dengan air mendidih. Biarkan hingga kering.

   

   Melecur akan menyediakan kubis untuk memanggang.

2. Kemudian panaskan minyak sayuran (2 sudu besar) dalam kuali dan goreng kembang kol di dalamnya. Penggorengan memakan masa tidak lebih dari 3-4 minit.

   

   Minyak panas akan segera melembutkan kubis

3. Rebus kacang hijau dalam air masin.

   

   Masak kacang tidak lebih dari 5 minit untuk mengekalkan warna dan rasa sayuran yang halus

4. Kupas bawang merah dan potong setengah cincin nipis. Panaskan minyak sayuran (2 sudu besar) dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya hingga lembut, tambah sedikit lada hitam.

   

   Bawang merah akan menyerap aroma dan rasa lada hitam semasa menggoreng

5. Satukan semua bahan dan musim dengan sos. Untuk berpakaian, campurkan jus lemon, bijan atau minyak zaitun dan garam secukup rasa.

   

   Salad kembang kol dan kacang hijau baik ketika sejuk

Video: Salad kembang kol "Vkusnotischa"

Kembang kol dengan sayur-sayuran dalam pengasam pedas

Sayuran acar pedas dengan sedikit bawang putih menjadikan penambahan hidangan panas atau daging panggang yang sangat baik. Kembang kol sendiri mempunyai rasa netral, sehingga menyerap aroma perapan dengan baik dan menjadi rangup dan menyelerakan.

Produk untuk salad kembang kol renyah dengan sayur-sayuran:

• 400 g bunga kembang kol;
• 1 lobak merah;
• 1 lada bel merah;
• 1 biji tomato;
• 1 biji bawang merah;
• 50 g pasli segar;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 liter air;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• 1 sudu kecil garam;
• 5 sudu besar l. minyak sayuran;
• 5 sudu besar l. cuka meja;
• 3 daun salam;
• 1 sudu kecil lada hitam dalam periuk;
• 2 anyaman;
• 3-4 kacang polong.

Resipi salad kembang kol dan lada belanda:

1. Potong tomato menjadi kepingan besar, dan kupas paprika dan potong menjadi kiub.

   

   Untuk mengelakkan lada manis kehilangan juiciness, potong dengan pisau tajam.

2. Bongkar kembang kol menjadi perbungaan dan bilas dengan air sejuk. Kemudian potong dengan saiz sederhana.

   

   Air sejuk tidak hanya menghilangkan kotoran dari kubis, tetapi juga menjadikannya lebih garing.

3. Potong bawang merah menjadi setengah cincin, potong wortel menjadi helai, dan potong pasli. Perahkan bawang putih melalui penekan.

   

   Ambil bawang segar dan segar untuk salad

4. Untuk pengasam, tuangkan air ke dalam periuk, masukkan cuka, rempah, gula dan garam. Kacau dan masukkan api. Perap harus mendidih selama 2-3 minit. Kemudian anda perlu menambahkan minyak sayuran ke dalamnya.

   

   Perapan pedas boleh disediakan terlebih dahulu, dan rebus sebelum menyediakan salad

5. Campurkan semua sayur-sayuran dan tuangkan ke atas pengasam. Tutup bekas dengan penutup dan biarkan mendidih selama 2 jam. Kemudian perap mesti dikeringkan dan salad kembang kol dengan sayur-sayuran boleh dihidangkan.

   

   Salad kembang kol renyah dalam perapan pedas sangat sesuai untuk meja perayaan

Saya memasak salad dengan kembang kol dengan kerap. Pada musim, harganya murah, dan terdapat banyak faedah daripadanya. Kanak-kanak menyukainya kerana rasanya yang lembut, dan saya menyukainya kerana kandungan kalori rendah dan kemudahan penyediaannya. Kembang kol dengan brokoli, kacang hijau dan paprika memang sedap. Saya mencampurkan salad seperti itu dengan saus minyak lemon ringan dan berfungsi sebagai lauk untuk daging atau ikan. Kadang-kadang saya tidak mendidih kubis dengan air mendidih, tetapi hanya saya dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Dalam kes ini, saladnya sangat renyah dan sangat panas. Kembang kol juga sesuai dengan cendawan dan keju. Ternyata kombinasi yang tidak biasa, tetapi sangat berjaya.

Salad kembang kol sangat mudah disediakan sehingga seorang suri rumah pemula pun dapat mengatasinya. Sayuran yang murah akan menjadi sumber serat makanan yang sangat baik dan mempelbagaikan diet keluarga. Cuba buat kembang kol dengan cara baru dengan mencampurkannya dengan pelbagai sayur-sayuran dan pembalut.