Resipi Untuk Wafel Renyah Klasik Dalam Besi Wafel

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Pencuci mulut buatan sendiri kegemaran: wafel rangup semasa kecil

Wafel nipis, rangup dan rangup adalah makanan istimewa terbaik yang pernah ada! Tidak ada yang akan tetap tidak peduli dengan pastri seperti itu. Wafel akan sesuai sebagai tambahan teh atau kopi, sebagai pencuci mulut atau asas untuk kek atau jerami dengan pengisian. Selain itu, pastri renyah dapat menjadi sarapan keluarga Ahad yang hebat.

Kandungan

• 1 Wafel renyah klasik seperti pada zaman kanak-kanak

  1.1 Video: kami membakar wafel dalam besi wafel Soviet dengan Svetlana Vasilyeva

• 2 Wafel susu dengan kayu manis

  2.1 Video: wafel dengan susu dari Elena Arina

• 3 wafel super nipis tanpa susu dan telur

  3.1 Video: Wafel Molass Vegetarian

• 4 wafel keju tanpa gula

  4.1 Video: Kerepek Wafel Rangup

Wafel renyah klasik seperti pada zaman kanak-kanak

Resipi Soviet yang dicuba dan diuji ini sepenuhnya disesuaikan untuk memanggang wafel dalam besi wafel elektrik konvensional. Pastri yang rangup dan nipis dengan aroma vanilla-creamy yang kaya akan membawa anda kembali ke zaman kanak-kanak.

Jangan menggantikan marjerin dengan mentega, kerana ini akan membuat rasa wafel bertambah buruk

Produk:

• 5 biji telur;
• 1 cawan gula;
• 200 g mentega;
• 180 g tepung;
• 1 beg gula vanila;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran.

Resipi untuk membuat wafel klasik:

1. Pukul mentega lembut bersama gula.

   

   Daripada gula, anda boleh menggunakan gula tepung, jadi asas untuk doh akan memakan masa lebih sedikit untuk mengalahkan.

2. Masukkan telur, gula dan gula vanila ke dasar adunan, dan kemudian kacau.

   

   Pada peringkat ini, anda tidak perlu mencambuk asas doh.

3. Ayak tepung ke dalam bekas yang berasingan.

   

   Mengayak tepung memberikan kesegaran barang bakar

4. Campurkan tepung ke dalam alas cair satu sudu pada satu masa, kacau sebati dengan pukul.

   

   Penambahan tepung secara beransur-ansur memastikan bahawa doh bebas daripada ketulan

5. Kacau adunan hingga sebati.

   

   Ketumpatan untuk wafel seperti pancake

6. Panaskan seterika wafel elektrik dan bakar wafel, mengoles permukaan kerja perkakas dengan sedikit minyak.

   

   Lebih senang menggunakan sikat memasak untuk melumasi besi wafel

Wafel mengikut resipi ini sangat rangup dan beraroma.

Untuk mendapatkan wafer berdiameter kecil semasa membakar, anda perlu menggunakan tidak lebih daripada satu sudu teh adunan

Doh ini juga membuat kerucut ais krim yang hebat.

Video: kami membakar wafel dalam besi wafel Soviet dengan Svetlana Vasilyeva

Wafel susu dengan kayu manis

Dengan penambahan susu ke dalam adunan, wafel memperoleh rasa susu yang ketara, yang sangat digemari oleh kanak-kanak. Kayu manis beraroma menjadikan wafel rangup menjadi pencuci mulut serba lengkap yang tidak memerlukan penambahan krim manis atau sos buah.

Lebih baik memilih susu dengan kandungan lemak yang lebih tinggi (3.5-4%), jadi rasa wafel akan lebih ketara

Produk:

• 100 g mentega;
• 1 gelas susu;
• 2 biji telur;
• 2 cawan tepung;
• 0.5 sudu kecil garam;
• 3 sudu besar l. Sahara;
• 1 sudu kecil serbuk penaik;
• 0.5 sudu kecil kayu manis;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran.

Arahan:

1. Cairkan mentega.

   

   Pilih mentega tanpa garam untuk membuat wafel

2. Sejukkan hingga suhu bilik dan pukul telur.

   

   Pada peringkat memasak ini, anda tidak perlu mencambuk asas doh.

3. Tuang susu dan masukkan gula dan serbuk penaik. Kacau campuran dengan sudu.

   

   Muffin yang banyak akan memberi wafel rasa yang kaya

4. Masukkan kayu manis serbuk dan kacau.

   

   Kayu manis mesti digunakan dalam dos yang ditunjukkan, kelebihannya dapat menambah kepahitan pada hidangan siap

5. Ayak tepung.

   

   Mengayak tepung membolehkannya tepu dengan oksigen, yang menjadikan doh struktur lapang

6. Gunakan sudu untuk menguli doh.

   

   Resipi ini tidak bermaksud mencambuk adunan dengan pengadun.

7. Setelah memanaskan besi wafel, griskan permukaan kerjanya dengan minyak dan bakar wafel.

   

   Cuba jangan menambahkan terlalu banyak adunan semasa membakar, jika tidak, wafel akan hilang

Wafel susu nipis dan mempunyai rasa kayu manis yang ketara.

Wafer susu dipanggang dengan cepat, untuk satu wafel hanya memerlukan 30 saat

Anda boleh membuat kek cepat dari wafel seperti itu, meletakkannya dengan krim buatan sendiri atau susu pekat rebus biasa.

Gunakan krim pekat atau pengisian lain untuk kek wafel, sehingga wafel di sekitar tepinya tidak akan hilang.

Video: wafel dengan susu dari Elena Arina

Wafel nipis tanpa susu dan telur

Resipi ini agak tidak biasa kerana tidak ada penaik di dalamnya. Kandungan kalori wafel seperti itu dikurangkan dan hanya 275 kalori setiap 100 g. Pastri seperti itu boleh dimakan oleh vegetarian dan vegan. Rasa rangup akan menggembirakan mereka yang terbiasa dengan resipi pastri tradisional.

Bahan-bahan:

• 180 g tepung gandum;
• 50 g tepung jagung;
• 180 ml air;
• 3 sudu besar l. Sahara;
• 70 ml minyak sayuran;
• 1 beg gula vanila;
• 0.5 sudu kecil garam.

Resepi:

1. Ayak tepung gandum ke dalam mangkuk.

   

   Ayak besar akan membantu menyaring tepung dengan cepat dan tanpa gumpalan.

2. Masukkan tepung jagung.

   

   Biji jagung dalam resipi wafel ini memberikan rasa segar dan warna kuning yang bagus.

3. Tuangkan ke dalam air suam (35–37 ° С) dan kacau.

   

   Air suam akan membantu gluten dalam tepung membengkak

4. Kemudian masukkan mentega, gula, gula vanila, dan garam.

   

   Anda boleh menggunakan bunga matahari atau minyak jagung sebagai minyak sayuran.

5. Kacau adunan dengan garpu dengan sempurna, menghilangkan ketulan.

   

   Setelah dikacau, biarkan adunan wafel selama 20-30 minit, selama itu tepung akan menyerap air dan minyak

6. Panaskan besi wafel dan minyak dengan mentega dan bakar wafel jagung.

   

   Doh dengan penambahan tepung jagung membakar dengan cepat, jadi jangan tahan wafel untuk waktu yang lama, 15-20 saat akan cukup

7. Doh ini boleh digulung menjadi gulungan rangup dengan cepat dan mudah.

   

   Wafel jagung tanpa susu dan telur berwarna cerah, rangup dan dengan aroma keju

Saya sering menyediakan tabung makanan ringan dengan pelbagai tampalan untuk meja perayaan. Saya memulakan wafel sebelum disajikan, supaya mereka tidak kehilangan rasa sedap. Sebagai pengisi, gabungan tuna cincang halus, telur rebus dan jeruk jeruk sangat berjaya. Wafel rangup dengan keju parut, bawang putih dan herba juga sangat sedap.

Video: Wafel Treacle Vegetarian

Wafel keju tanpa gula

Wafel ini mempunyai rasa luar biasa dan kekenyangan gila. Aroma wafel keju yang menggoda tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli. Tetapi perlu diingat bahawa resipi ini memerlukan keju keras, keju yang diproses tidak akan berfungsi dengan baik.

Pilih keju untuk membuat wafel dengan rasa cerah dan kaya

Produk:

• 0.5 cawan susu;
• Tepung 1.5 cawan;
• 200 g mentega;
• 3 biji telur;
• 100 g keju;
• 1 sudu kecil garam;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran.

Resepi Wafel Keju:

1. Parut keju pada parut sederhana.

   

   Parut lubang kecil juga sesuai untuk mengisar keju.

2. Cairkan mentega, kacau sepanjang masa.

   

   Cairkan mentega dengan api kecil, tidak membiarkannya terbakar

3. Pukul telur dalam mangkuk menggunakan pengadun.

   

   Pilih telur dengan kuning cerah untuk membuat wafel

4. Satukan mentega, telur, garam dan tepung.

   

   Masukkan tepung ke doh sedikit demi sedikit sehingga tidak ada ketulan.

5. Tuang susu pada suhu bilik dan uli keseluruhan jisim hingga rata.

   

   Doh wafel ternyata berwarna kuning dan dengan aroma keju yang menyelerakan

6. Panggang rangup menggunakan seterika wafel mentega yang dipanaskan dengan baik.

   

   Rasa wafel keju akan menggembirakan semua orang - orang dewasa dan kanak-kanak

Wafel keju boleh digunakan untuk membuat kek makanan ringan. Ia mesti dikumpulkan segera sebelum disajikan, jika tidak, kek akan hilang dari keperakannya yang luar biasa. Sebagai pengisi, anda boleh menggunakan campuran ham cincang halus, telur parut dan campuran mayonis dan krim masam. Kek seperti ini dengan pengisian tuna kalengan tumbuk, ramuan herba dan sos tartar juga ternyata baik. Anda juga boleh menghirup wafel keju dengan dadih disebat dengan krim masam, herba dan bawang putih.

Video: kerepek wafel rangup

Wafel adalah pencuci mulut yang cukup murah dan tidak memerlukan penggunaan bahan-bahan yang mahal. Hanya memerlukan sedikit masa untuk memasak, dan hasilnya akan menggembirakan semua ahli isi rumah.