Cara Memilih Besi Wafel Elektrik: Petua, Penilaian Yang Popular, Video Dan Ulasan

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Memilih besi wafel elektrik terbaik untuk kediaman anda

Penggunaan besi wafel elektrik membolehkan anda mempelbagaikan diet makanan yang dibakar tepung di rumah dengan ketara. Dengan pertolongannya, anda dapat dengan cepat membuat kek, pastri, kerucut renyah dan produk gula-gula lain yang secara tradisional menghiasi meja semasa perayaan hari nama, ulang tahun dan tarikh-tarikh lain yang tidak dapat dilupakan.

Kandungan

• 1 Apa itu Pembuat Wafel Elektrik
• 2 Varieti

• 3 Cara memilih seterika wafel elektrik

  • 3.1 Video: cara memilih besi wafel
  • 3.2 Besi wafel elektrik "Lakomka" - video
  • 3.3 Jadual: penarafan besi wafel elektrik mengikut jenis barang bakar yang mereka buat (mengikut ulasan pengguna)
• 4 Cara menggunakan pelbagai jenis seterika wafel elektrik
• 5 Kemungkinan masalah dan cara menyelesaikannya

Apa itu Pembuat Wafel Elektrik

Besi wafel elektrik telah menjadi alat dapur sejak elemen pemanasan yang dikuasakan oleh rangkaian elektrik dibangun ke dalam besi wafel biasa yang dirancang untuk memanggang di dalam oven dengan api terbuka. Arus memanaskan pinggan di mana doh dibakar dengan menggunakan elemen pemanas tiub. Dulang berbentuk khas memberikan bentuk tertentu kepada kuki.

Terdiri daripada dua bahagian dan membakar wafel dengan api

Peranti besi wafel, dilengkapi dengan pemanas elektrik, telah mengalami perubahan yang signifikan dibandingkan dengan pendahulunya besi tuang. Reka bentuk dan dimensi telah berubah, walaupun permukaan beralun logam (aluminium), ditutup dengan lapisan tidak melekat, tetap menjadi dasar. Plat goreng dihubungkan antara satu sama lain dengan alat engsel yang membolehkan penutup dipasang pada kedudukan yang dikehendaki.

Dikuasakan oleh arus elektrik

Penggunaan kuasa bergantung pada model dan mod operasi. Setiap alat mempunyai papan nama yang menunjukkan penggunaan kuasa maksimum. Peralatan yang direka untuk keperluan domestik menggunakan sekitar 500 hingga 900 watt.

Kelajuan memasak produk gula-gula berkadar langsung dengan kekuatan pinggan penggorengan, semakin tinggi, adunan roti semakin cepat.

Pembuat wafel moden telah menyerap kemajuan teknologi beberapa tahun kebelakangan ini dan dilengkapi dengan peranti yang menjadikan penggunaannya lebih selesa dan berpatutan untuk pelbagai pengguna. Ini termasuk:

Thermoregulator. Membolehkan anda menyesuaikan suhu di permukaan kerja. Biasanya berkisar antara 180 hingga 250 darjah

Termostat. Mengekalkan suhu yang ditetapkan secara automatik

Petunjuk pemanasan. Ia memberitahu mengenai pencapaian keadaan kerja peranti, memberi isyarat bahawa besi wafel siap untuk bekerja

Pemasa. Mengawal masa penaik dan mematikan seterika wafel secara automatik. Dalam beberapa model, operasi pemasa disertai dengan isyarat bunyi

Peranti terbaru dilengkapi dengan peranti yang membolehkan anda memutar piring menggoreng 180 darjah, yang memungkinkan untuk mengedarkan adunan ke dalam acuan di dalam dulang dengan lebih sekata.

Varieti

Dari segi dimensi, besi wafel elektrik terbahagi kepada besar dan kecil. Dengan konfigurasi - menjadi bulat, segi empat tepat, segitiga dan bujur.

Ini tidak mempengaruhi bentuk produk yang dipanggang, tetapi secara signifikan mempengaruhi jumlah kuki yang dihasilkan. Pembuat wafel yang besar dapat menampung berat hingga 3 kg dalam satu masa. ujian.

Terdapat seterika wafel elektrik isi rumah dan industri untuk digunakan.

Yang pertama digunakan untuk pengeluaran wafer dalam jumlah besar, mempunyai daya tinggi dan masa operasi yang berterusan.

Yang terakhir ini dirancang untuk kegunaan rumah, mempunyai saiz yang kompak dan daya yang rendah, yang direka untuk penggunaan elektrik yang ekonomik.

Mengikut destinasi. Oleh kerana terdapat dua jenis wafel, nipis dan tebal, pembuat wafel masing-masing dibahagikan kepada membakar wafel renyah dan membakar apa yang disebut wafel Wina (atau Belgia). Secara struktural, ini dinyatakan dalam kenyataan bahawa kedalaman dulang yang terakhir lebih besar, dan sisi yang memisahkan permukaan kerja lebih tinggi. Di samping itu, terdapat seterika wafel elektrik dengan kedalaman jurang yang boleh disesuaikan dan gabungan, di mana mungkin untuk memanggang produk dari pelbagai bentuk (contohnya, kacang roti atau donat).

Baru-baru ini, peranti telah meluas di mana anda boleh memanggang sandwic, telur dadar dan juga menggoreng hidangan daging

Di samping itu, anda boleh membahagikan besi wafel elektrik secara kondisional ke dalam dan diimport. Semua pencinta pembuatan roti buatan sendiri sangat menyedari besi wafel seperti "Lakomka" dan "Slastena", yang dihasilkan di USSR. Walaupun tidak ada banyak pilihan (dan mungkin kerana ini), peralatan elektrik ini mendapat populariti yang pantas dan berkualiti tinggi. Badan logam dari mana mereka dibuat mempunyai kelebihan yang tidak dapat disangkal daripada beberapa model moden yang terbuat dari plastik ringan. Kekurangan lapisan tidak melekat dikompensasi oleh panel kerja keluli yang kuat dan kukuh yang dapat dibersihkan tanpa rasa takut merosakkan permukaannya dengan pergerakan yang ceroboh.

Permukaan menggoreng diperbuat daripada aloi tahan panas

Rakan moden "Sweet" dan "Lakomka" dibezakan dengan reka bentuk terbaru dan lebih elegan, beberapa di antaranya dilengkapi dengan plat kerja yang diperbuat daripada seramik, ditambah dengan peralatan termostatik. Secara umum, mereka mewarisi tradisi prototaip Soviet mereka.

Lapisan brazer dengan lapisan seramik

Menurut ulasan pengguna, tidak ada kata sepakat mengenai model mana yang lebih unggul. Segala-galanya ditentukan oleh kecenderungan dan simpati peribadi.

Dari model yang diimport, besi wafel jenama seperti CLATRONIC, MAXWELL, REDMOND, SATURN dan banyak yang lain telah membuktikan diri mereka di pasaran sekarang.

Model popular

Cara memilih pembuat wafel elektrik

Untuk memilih dengan tepat besi wafel yang memenuhi keperluan masakan individu anda, anda harus memperhatikan parameter teknikal peranti berikut.

Bahan dari mana badan besi wafel dibuat

Kotak plastik mempunyai berat badan yang lebih rendah dan kos alat tersebut lebih rendah. Walau bagaimanapun, dari segi kebolehpercayaan operasi, sarung logam lebih disukai, walaupun lebih mahal.

Yang sangat penting untuk keselesaan pengguna ialah pemegang alat getah, kaki yang stabil, tidak tergelincir dan kunci penutup, selesai dengan bahan yang tidak membakar tangan semasa operasi.

Lapisan pinggan mangkuk yang tidak melekat

Kehadiran lapisan ini telah menjadi standard teknologi untuk peranti dengan suhu operasi yang tinggi. Sebagai peraturan, semua besi wafel moden dihasilkan dengan penyembur (atau penggulungan) lapisan bahan tidak melekat pada permukaan kerja. Ini membolehkan anda memanggang wafel rangup yang berkualiti tanpa menggunakan minyak.

Sesuai dengan piawaian Rusia, ketebalan lapisan mestilah sekurang-kurangnya 20 mikron. Beberapa pengeluar, berusaha untuk meningkatkan fungsi Teflon dan ketahanannya terhadap kerosakan mekanikal, menambahkan kekotoran dari logam dan mineral yang kuat ke lapisan lapisan.

Dalam praktiknya, jika ketebalan photopolymer tidak ditunjukkan dalam pasport teknikal produk, mungkin untuk mengenal pasti lapisan berkualiti tinggi dengan ciri seperti kekasaran. Dialah yang menunjukkan adanya bahan pengedap. Permukaan licin, sebaliknya, menunjukkan lapisan nipis dan sangat mungkin bahawa peranti dengan lapisan seperti itu tidak akan bertahan lama.

Semasa meneliti, perlu diperhatikan adanya cip dan retakan dan kerosakan mekanikal lain pada Teflon. Mereka tidak seharusnya.

Teknologi melapisi permukaan frypots dengan seramik elektrolit telah membuktikan dirinya dengan baik

Kuasa

Sukar untuk melebih-lebihkan kepentingan kuasa dalam mempercepat proses memanggang wafel. Terdapat hubungan langsung di sini. Semakin banyak tenaga, semakin cepat doh berubah dari jisim cair menjadi kuki yang rangup. Namun, sebaliknya, kuasa yang berlebihan menyebabkan penggunaan tenaga yang tinggi. Oleh itu, optimum untuk penggunaan domestik besi wafel dianggap sebagai penunjuk kuasa dari 650 hingga 1000 watt.

Peraturan pemanasan

Pilihan yang sangat berguna yang membolehkan anda menyesuaikan tahap pemanasan permukaan kerja. Dengan bantuannya, anda boleh mengubah keadaan suhu secara bebas, mewujudkan keadaan optimum untuk memanggang wafer jenis satu atau lain.

Petunjuk kesediaan instrumen untuk operasi

Menambah kemudahan ketika mula memasak. Faktanya ialah anda boleh memuatkan adunan hanya apabila pinggan menggoreng dipanaskan hingga suhu tertentu. Untuk tujuan ini terdapat indikator yang dibuat dalam bentuk LED yang terletak di panel kawalan.

Pemasa

Sekiranya proses penaik telah berjaya dan diketahui dengan tepat berapa lama masa yang diperlukan untuk membuat doh menjadi produk siap, menggunakan pemasa membolehkan anda melakukan perkara lain semasa menggoreng sedang berlangsung. Selepas masa yang ditentukan, peranti akan mati dan berbunyi secara automatik. Tidak perlu berdiri di dekat besi wafel dan menunggu ia dimatikan atau memuat bahagian baru bahan mentah.

Frying plate membalikkan fungsi

Bukan rahsia lagi bahawa di bawah pengaruh graviti, adunan melekat dengan lebih baik ke permukaan bawah besi wafel. Bahagian atas wafel memasak dengan lebih perlahan. Minyak juga menetes ke bawah dan bahagian atas biskut boleh terbakar. Oleh itu, menukarkan produk dengan 180 ^daripada ketara boleh mempercepatkan proses penaik. Ini sama dengan membalikkan penkek dalam kuali, hanya dalam keadaan ini kedudukan "kuali" berubah sendiri.

Video: bagaimana memilih besi wafel

Pilihan besi wafel elektrik berdasarkan kemampuan kewangan dan kehendak khusus pengguna. Peranti yang dilengkapi dengan pelbagai peranti tambahan tentunya lebih mahal. Pilihan belanjawan harganya lebih berpatutan, tetapi jangka hayatnya mungkin lebih pendek.

Besi wafel elektrik "Lakomka" - video

Jadual: penarafan besi wafel elektrik mengikut jenis barang bakar yang mereka buat (mengikut ulasan pengguna)

Kategori	Sebuah tempat	Nama	Penarafan	Harga
Pembuat wafel terbaik untuk wafel nipis	satu	Maxwell MW-1571	10/10	1590
	2	Saturnus ST-EC 0153	9.8 / 10	1,300
	3	VES SK-A8	9.7 / 10	1390
Pembuat wafel terbaik untuk wafel Belgium (tebal) persegi	satu	Clatronic WA 3606	10/10	2250
	2	Waktu Pesta Ariet 187	9.9 / 10	2490
	3	Puteri 132400	9.8 / 10	2,200
Pembuat Wafel Terbaik untuk Wafel Berbentuk Hati Belgia	satu	Rommelsbacher WA 1000 / E	9.9 / 10	6,900
	2	GFGrill GF-020	9.9 / 10	3690
	3	Clatronic WA 3491	9.8 / 10	Tahun 1890
Pembuat wafel serba terbaik dengan panel yang boleh ditukar ganti	satu	Senyum WM 3607	9.8 / 10	3790

Cara menggunakan pelbagai jenis besi wafel elektrik

Pengoperasian besi wafel elektrik tidak sukar dan tidak mempunyai usia atau sekatan lain. Semuanya sangat sederhana dan intuitif. Walau bagaimanapun, sebelum anda mula menggunakan peranti, adalah berguna untuk membaca arahan penggunaannya. Terutama dalam kes di mana alat ini dilengkapi dengan sebilangan besar fungsi atau acuan yang boleh diganti. Berunding dengan orang yang berpengetahuan juga akan mempercepat proses pembelajaran.

Penetapan suhu besi wafel dibuat mengikut cadangan atau secara eksperimen, bergantung pada jenis penaik

Waktu menggoreng ditentukan oleh resipi (ketersediaan bahan) dan keinginan untuk memperoleh tahap "kemegahan" produk siap. Dengan menyesuaikan waktu pembakar, anda boleh mendapatkan wafel lembut atau rangup, bergantung pada pilihan masing-masing. Peralatan moden memberikan banyak peluang untuk percubaan kuliner dan pemilihan pilihan memasak yang optimum.

Setelah selesai memasak, peranti mesti dicabut dari plag dan dibiarkan sejuk. Sebelum meletakkan besi wafel di atas meja untuk penyimpanan, disarankan membersihkan permukaannya dari sisa lemak dan adunan. Sebaiknya simpan peranti di tempat yang kering, tanpa penurunan suhu, di dalam bungkusan kadbod asal untuk mengelakkan habuk atau kerosakan mekanikal.

Pembuat wafel generasi awal, zaman Soviet, dibezakan oleh ketekunan dan kemudahan pemeliharaannya. Penggunaannya terdiri dari memerhatikan langkah-langkah keselamatan asas (seperti pemanas elektrik) dan penyimpanan yang betul. Kotak logam berkualiti tinggi memainkan peranan penting dalam hal ini. Berat yang baik memberikan kestabilan dan kemudahan penggunaan pada peranti.

Pembakar wafel terdiri dalam penyediaan doh mengikut resipi khas dan proses pembuatan sebenar. Pada minit pertama setelah mengeluarkan wafel dari besi wafel, anda boleh memberikannya pelbagai bentuk - putar dalam bentuk tiub atau tanduk pencuci mulut. Selepas penyejukan dan pengerasan, krim, jem atau pengisi lain dimasukkan ke dalam.

Pembuat wafel yang lebih moden, dilengkapi dengan pelbagai pilihan, mempunyai acuan yang diganti dan elektronik terbina dalam, memerlukan perhatian lebih dari segi operasi. Ia akan memerlukan sedikit masa dan kajian manual pengguna dengan teliti untuk menguasai semua fungsi. Tetapi pada akhirnya, kemungkinan membakar pelbagai jenis produk gula-gula (dan bukan sahaja gula-gula) diperluas dengan ketara. Untuk gourmet sejati, pelbagai aktiviti dan ruang kreativiti yang besar akan terbuka.

Semasa mengendalikan barang bakar, gunakan hanya peralatan kayu atau plastik

Ini akan melindungi lapisan Teflon permukaan kerja dari kerosakan.

Kemungkinan masalah dan bagaimana menyelesaikannya

Masalah utama dalam pengoperasian besi wafel elektrik tidak begitu banyak kerosakan pada peranti, tetapi cara penggunaannya yang salah. Pelbagai resipi dan jenis produk yang dipanggang memerlukan perubahan suhu dan masa pembakar. Pemilihan kombinasi optimum mereka tidak selalu mungkin dilakukan pada kali pertama dan anda harus bereksperimen untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Selalunya, pengguna berhadapan dengan pembakaran atau pelekat wafer ke kuali.

Untuk menyesuaikan masa dan suhu yang diinginkan, anda harus melakukan beberapa percubaan percubaan. Dalam proses mencari mod yang diinginkan, disarankan untuk melumurkan bentuk besi wafel dengan minyak sayuran atau marjerin, mengurangi waktu atau suhu.

Pada suhu tinggi semasa memanggang dan penggunaan intensif, simpanan karbon dapat kekal di dinding dulang. Ia kelihatan seperti plak berkarat gelap. Sekiranya banyak terkumpul, wafel baru akan menggoreng tidak rata, dan zon adunan mentah akan terbentuk di permukaannya. Untuk mengelakkan kecacatan yang menjengkelkan ini, anda harus membersihkan dulang secara berkala dari simpanan karbon. Ini dapat dilakukan baik dengan bantuan pencuci yang kuat, dan dengan ubat-ubatan rakyat yang mudah.

Anda tidak boleh menggunakan bahan yang kasar atau cuba mengikis simpanan karbon dengan benda tajam. Lapisan Teflon yang nipis dapat terkelupas dengan segera, dan lapisan tidak melekat yang berkualiti tinggi boleh rosak dengan ketara. Kesannya, masalah melekat roti bakar hanya akan bertambah buruk.

Salah satu kaedah berkesan membersihkan besi wafel adalah memanaskannya dengan suhu tinggi tanpa memuatkan doh, "diam". Dalam kes ini, berhati-hati agar peranti tidak terlalu panas.

Nasihat terbaik untuk membuang lemak yang dibakar adalah membuangnya tepat pada waktunya selepas setiap penggunaan perkakas. Skala segar dan tidak kering dapat dikeluarkan dengan cepat dan mudah. Menghilangkan penumpukan kronik memerlukan banyak masa dan pelucutan yang membosankan.

Perlu diingat bahawa pembersihan permukaan kerja harus dilakukan hanya pada alat yang disejukkan sepenuhnya dan terputus dari saluran elektrik

Masalah lain dengan pembuat wafel adalah 90% berkaitan dengan peralatan elektrik mereka. Bahagian mekanikal peranti ini sangat mudah dan jarang rosak (kecuali model murah yang diperbuat daripada plastik berkualiti rendah). Sekiranya berlaku kerosakan pada litar elektrik atau unit kawalan elektronik, gunakan penguji untuk mencari punca dan mengganti bahagian yang rosak. Prosedur ini akan dilakukan dengan kualiti tertinggi di bengkel yang mengkhususkan diri dalam pembaikan alat pemanasan elektrik. Pilihan terburuk adalah kehabisan pemanas elektrik, tetapi ia juga boleh diganti atau dipulihkan. Nasib baik, ini jarang berlaku, terutamanya disebabkan oleh penutupan alat pada masanya atau kemasukan air ke dalam pelindung.

Peranti kawalan elektronik terutamanya disebabkan oleh kecerobohan atau kesalahan pengurusan. Tetapi mereka juga perlu diperbaiki dan diganti. Hanya pelaksanaan cadangan untuk operasi yang betul yang dapat menjamin penggunaan besi wafel elektrik yang panjang dan sempurna.

Langkah pencegahan yang teratur, serta penyelenggaraan dan pematuhan tepat pada masanya dengan keadaan operasi besi wafel elektrik akan membolehkan anda menikmati operasi alat yang betul, serta makanan yang enak dan sihat selama bertahun-tahun.