Terung Di Dalam Ketuhar: Resipi Dengan Cepat Dan Enak Dengan Tomato Dan Keju, Daging Cincang Dan Bahan-bahan Lain

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Terung bakar oven: resipi buatan sendiri yang lazat

Terung yang dipanggang di dalam oven adalah hidangan lazat dan berpatutan yang sesuai untuk makanan sehari-hari dan untuk meja perayaan. Selain itu, kaedah memasak sayur-sayuran ini adalah salah satu yang paling digemari untuk diet yang sihat.

Kandungan

• 1 Casserole dengan terung, tomato dan mozzarella

  1.1 Video: Peminat Terung dengan Keju dan Tomato

• 2 yang berwarna biru, dibakar dengan daging cincang dan lada manis

  2.1 Video: terung dengan daging cincang dalam sos béchamel

• 3 Resipi diet untuk terung dalam sos bawang putih

  3.1 Video: terung di bawah lapisan krim masam dan keju

• 4 gulung yang diisi dengan cendawan dan keju, dibakar dengan sos tomato

  4.1 Video: gaul dalam sos berkrim

Casserole dengan terung, tomato dan mozzarella

Untuk hidangan ini, lebih baik memilih terung berbentuk pir

Terung berbentuk pir lebih lembut dan lebih manis daripada sayur memanjang

Komponen hidangan:

• 3 keping. biru;
• 5 biji tomato;
• 4 ulas bawang putih;
• 300 g mozzarella;
• 1/2 sudu kecil garam laut;
• 30 ml minyak sayuran;
• 1/4 sudu kecil lada;
• 8 daun selasih.

Arahan:

1. Potong yang biru.

   

   Potongan terung hendaklah dihiris setebal 2-2.5 cm

2. Taburkan dengan secubit garam dan biarkan selama 15 minit.

   

   Garam akan mengeluarkan kepahitan dari kepingan terung dan membuat rasa lebih kenyang.

3. Potong tomato secara melintang.

   

   Buat potongan tomato tidak terlalu dalam, pisau tajam akan membantu ini.

4. Tuangkan air mendidih ke atasnya selama 3 minit.

   

   Rebus tomato yang cepat akan membantu menghilangkan kulitnya.

5. Kemudian keluarkan kulit dari tomato.

   

   Mengupas tomato akan menjadikan rasa hidangan lebih lembut.

6. Tumbuk mereka dalam pengisar.

   

   Tomato harus dihaluskan semasa proses mencincang.

7. Potong selasih dan masukkan ke dalam tomato puri.

   

   Sekiranya boleh, ambil sayur selasih segar

8. Hancurkan cengkih bawang putih dengan penekan.

   

   Untuk terung bakar, lebih baik mengambil bawang putih segar.

9. Satukan tomato cincang dengan bawang putih dan garam.

   

   Garam laut mengandungi banyak unsur surih yang bermanfaat dan peningkatan jumlah yodium

10. Potong mozzarella menjadi kepingan tebal.

    

    Dalam hidangan ini, lebih baik tidak mengganti mozzarella dengan jenis keju yang berbeza.

11. Griskan acuan dengan mentega dan letakkan lapisan sayur-sayuran dan keju, rendam masing-masing dengan sos tomato. Taburkan lada hitam di atas dan hiaskan dengan daun selasih. Kemudian letakkan pinggan ke dalam ketuhar dan bakar hidangan pada suhu 200 ° selama 30 minit.

    

    Goncangkan hidangan runcit beberapa kali semasa membakar supaya mereka tidak terbakar

12. Hidangkan kaserol panas.

    

    Terung boleh dihidangkan dengan roti segar dan salad sayur-sayuran segar

Video: penggemar terung dengan keju dan tomato

Biru, dibakar dengan daging cincang dan lada manis

Dalam versi ini, terung sangat berair, dan hidangannya sedap.

Bahan-bahan:

• 3 biji terung;
• 2 biji bawang;
• 1 lada manis;
• 300 g daging cincang;
• 200 g keju keras;
• pilihan 2 sudu besar. l. mayonis;
• 1/3 sudu kecil lada hitam;
• 1/2 sudu kecil garam;
• hijau untuk dihidangkan.

Resepi:

1. Potong terung separuh.

   

   Gunakan pisau tajam untuk memotong sayur

2. Buat sayatan salib di pulpa. Taburkan terung dengan secubit garam dan biarkan selama 20 minit.

   

   Lebih senang membuat potongan daging terung dengan pisau nipis untuk mengupas buahnya

3. Kupas bawang.

   

   Semasa mengupas bawang, pastikan untuk menghilangkan penebalan di pangkal, kerana ia tetap sukar selepas rawatan panas

4. Potong bawang menjadi kiub bersaiz sederhana.

   

   Untuk mengelakkan bawang menyebabkan air mata ketika mencincang, lembapkan pisau dengan air

5. Parut keju.

   

   Untuk mengisar keju, parut dengan ukuran lubang rata-rata sesuai.

6. Kupas paprika dari kotak biji dan tangkai.

   

   Semasa mengupas paprika, angkat biji dengan teliti

7. Potong paprika ke dalam kiub dan tumis dengan bawang dalam satu sudu minyak.

   

   Goreng sayur hingga kekuningan

8. Cincang bubur terung dan masukkan sayur goreng. Protomit selama 10 minit.

   

   Pulpa terung harus dipotong menjadi kiub besar, ini diperlukan untuk membuat tekstur hidangan yang padat

9. Sayurkan sayur dan campurkan dengan daging cincang. Masukkan garam dan lada.

   

   Setelah mencampurkan, biarkan daging cincang dengan sayur-sayuran selama 10 minit

10. Sekarang letakkan pengisian di dalam setiap perahu terung. Sebagai pilihan, gris bahagian atas dengan lapisan mayonis nipis. Sebarkan keju secara merata di atas pengisian dan letakkan hidangan terung di dalam ketuhar. Bakar pada suhu 200-220 ° selama 40 minit.

    

    Sebelum meletakkan terung, griskan borang dengan satu atau dua sudu minyak sayuran.

11. Taburkan terung yang telah siap dengan herba dan hidangkan panas.

    

    Anda boleh menghidangkan sos tomato dengan terung bakar

Bot terung yang diisi dengan daging boleh dibekukan untuk kegunaan masa depan.

Video: terung dengan daging cincang dalam sos béchamel

Resipi diet untuk terung dalam sos bawang putih

Resipi ini akan sangat dihargai oleh mereka yang memantau berat badan dan pengambilan kalori mereka

Apa yang awak perlukan:

• 3 keping. biru;
• 3 ulas bawang putih;
• 100 g krim masam;
• 70 g ramuan herba;
• 3 g garam;
• secubit lada hitam.

Tindakan yang diperlukan:

1. Kisar terung ke dalam kepingan nipis dan taburkan dengan secubit garam. Biarkan selama 15 minit.

   

   Jangan kupas kulit dari terung, kerana mengandungi sebilangan besar unsur surih yang bermanfaat

2. Bawang putih tanpa sekam dan potong dengan pisau tajam.

   

   Potong bawang putih tidak terlalu halus, potongannya mesti dirasakan di dalam pinggan siap

3. Campurkan bawang putih cincang dengan krim masam.

   

   Kacau sos sehingga sebati bawang putih di dalamnya.

4. Sekarang masukkan rempah ke jisim krim-bawang masam.

   

   Anda boleh mengambil garam laut, dan bukannya lada hitam dari beg, kisar kacang di kilang tangan

5. Potong ramuan dan kacau dalam sos krim masam.

   

   Bawang pasli, dill, ketumbar atau bawang hijau sesuai dijadikan ramuan herba.

6. Letakkan terung ke dalam pinggan tahan ketuhar dan masukkan pengisian krim masam. Bakar selama setengah jam, tetapkan sensor suhu ketuhar hingga 200 °.

   

   Susun terung secara berlapis, sehingga lebih tepu dengan sos

7. Terung siap dalam sos krim masam boleh dimakan panas dan sejuk.

   

   Terung dalam sos krim masam baik sebagai makanan ringan yang menyelerakan atau makanan lengkap bagi mereka yang sedang menjalani diet.

Video: terung di bawah lapisan krim masam dan keju

Gulung yang diisi dengan cendawan dan keju, dibakar dengan sos tomato

Hidangan yang sangat baik yang dibuat dari bahan-bahan yang ada akan menggembirakan seisi keluarga dengan rasa dan aroma yang luar biasa.

Bahan untuk gulungan:

• 4 biji terung;
• 250 g champignon;
• 1 biji bawang;
• 3 sudu besar l. krim masam;
• 150 g keju keras;
• 1 sudu besar l. mentega;
• 1/2 sudu kecil garam;
• 1/4 sudu kecil lada hitam.

Produk untuk sos:

• 500 g tomato;
• 3 ulas bawang putih;
• 1/2 sudu kecil garam;
• 1 sudu kecil Sahara.

Resepi:

1. Potong terung memanjang ke dalam kepingan nipis.

   

   Ketebalan linggis tidak boleh melebihi 0.5 cm, jika tidak, sukar untuk menggulungnya ke dalam gulungan

2. Tutup loyang dengan perkamen dan letakkan kepingan terung di atasnya. Bakar dalam oven pada suhu 180 ° selama 15 minit.

   

   Setelah dibakar, kepingan terung akan menjadi lembut dan terbentuk menjadi gulung dengan mudah

3. Potong cendawan menjadi kiub.

   

   Semakin halus cendawan dipotong, semakin mudah mengisi gulungan dengan cendawan cincang.

4. Potong bawang halus.

   

   Potong bawang sekecil mungkin, seperti champignon, ini akan memberikan tekstur yang diperlukan pada hidangan

5. Tumiskan bawang dan cendawan. Kemudian sejukkan.

   

   Bawang dan cendawan harus bertukar menjadi keemasan

6. Parut keju pada parut halus.

   

   Sesuai untuk gulungan parmesan terung

7. Satukan keju dan krim masam. Kemudian masukkan cendawan, bawang, garam dan lada hitam.

   

   Lebih baik mengambil krim masam untuk pengisian tebal dan dengan peratusan lemak sekurang-kurangnya dua puluh

8. Griskan hidangan penaik dengan mentega.

   

   Pra-melembutkan minyak untuk melincirkan acuan pada suhu bilik

9. Bentuk gulung dengan meletakkan kira-kira satu sudu teh setiap pengisian di atas kepingan terung.

   

   Balut pengisian dengan ketat di dalam kepingan terung

10. Letakkan gulungan dalam acuan dan sediakan sos. Untuk melakukan ini, putar tomato melalui penggiling daging.

    

    Kulit tomato tidak perlu dikeluarkan sebelum mencincang dalam penggiling daging

11. Kisar bawang melalui penekan.

    

    Bawang putih segar dan berair akan menambahkan aroma dan rasa yang luar biasa pada sos tomato

12. Satukan tomato dengan bawang putih, garam dan gula. Rebus sos selama 15 minit.

    

    Sos mesti dimasak dengan api kecil, kacau sepanjang masa dan tidak membiarkannya membakar

13. Letakkan gulung dalam pinggan penaik dan masukkan sos. Bakar selama 30 minit pada suhu 200-220 °.

    

    Cuba tutup seluruh permukaan gulungan dengan sos supaya mereka tidak kehilangan jus semasa membakar.

14. Susun gulungan yang sudah siap di atas pinggan dan hidangkan dengan segera.

    

    Gulung terung boleh dihidangkan dengan roti segar dan ramuan

Video: gulung dalam sos berkrim

Hidangan terung sangat digemari oleh keluarga kami. Pada musim, sayur ini cukup murah, dan rasanya sangat sedap. Yang paling sedap, menurut saya, adalah terung yang dibakar di dalam ketuhar. Kaedah memasak ini menggunakan minimum minyak, yang memperlihatkan rasa sayur-sayuran dan memberi manfaat kepada bentuknya. Terung sangat serba boleh sehingga sesuai dengan daging, dan dengan ramuan, dan dengan pelbagai sayur-sayuran. Kombinasi rasa yang paling selamat adalah keju, bawang putih dan tomato. Resipi ini akan membantu setiap kali anda perlu memasak sesuatu yang beraroma dan ringan.

Pilihan resipi terung mudah dan berpatutan. Gulung, kapal yang disumbat atau kaserol berlapis dalam sos tomato pedas semuanya sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam yang sihat dan sihat.