Cara Memasak Telur Hancur: Resipi Dengan Tomato, Keju, Daging Asap, Bawang, Dalam Ketuhar Gelombang Mikro, Telur Goreng

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Telur hancur untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam: resipi sederhana dan pendekatan asli

Apa yang lebih mudah daripada membuat telur hancur? Hidangan sederhana ini sering menjimatkan kita pada waktu pagi, apabila terlalu sedikit masa untuk menyediakan sarapan, tetapi kita mahu makan dan memerlukannya. Tetapi jika anda menghampiri memasak dengan khayalan, telur orak biasa sekalipun akan menjadi karya seni. Kami menawarkan resipi untuk telur hancur yang paling lazat dan memuaskan yang pasti menggembirakan anda.

Kandungan

• 1 telur hancur dengan tomato
• 2 Telur hancur dengan bawang, bawang putih dan keju
• 3 Telur goreng dalam ketuhar gelombang mikro

• 4 Telur goreng dengan alpukat di dalam ketuhar

  4.1 Resipi video: telur hancur dengan alpukat di dalam ketuhar

• 5 telur kacau sayur

• 6 Telur hancur dengan cendawan

  6.1 Resipi video: telur hancur dengan champignon

• 7 Telur goreng dengan brokoli dan kembang kol

• 8 Telur goreng dengan lemak babi dan bawang

  8.1 Resipi video: telur orak yang lazat dengan lemak babi dan bawang

• 9 Telur goreng dengan bayam
• 10 telur hancur dengan kentang

Telur hancur dengan tomato

Gabungan tomato dan telur dianggap klasik. Produk ini saling melengkapi dengan sempurna. Untuk telur hancur, anda memerlukan:

• 6-9 telur ayam;
• 3 biji tomato besar;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• 25 g mentega;
• 1 secubit garam beryodium;
• 1 secubit lada hitam tanah;

• 1 sudu kecil jus lemon untuk setiap hidangan.

  

  Pilihan paling mudah untuk telur hancur adalah dengan tomato

Mentega akan digunakan sebagai agen perasa pada akhir memasak

1. Keluarkan ekor dari tomato. Tuangkan air mendidih ke atas sayur-sayuran dan tumis selama beberapa minit. Kemudian kupas dan potong seperti salad.

   

   Potong tomato yang anda suka, tetapi tidak halus

2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan tomato di sana, goreng selama beberapa minit, garam, tambah jus lemon. Anda juga boleh menambahkan secubit thyme.

3. Balikkan tomato, goreng selama 2 minit lagi dan kacau rata sehingga terus mendidih dalam jusnya sendiri. Pukul telur dan masukkan kepingan mentega.

   

   Apabila tomato rebus, pukul telur ke dalamnya

4. Terus goreng, tutup selama satu minit, kemudian susun telur ke dalam mangkuk. Masukkan lada tanah dan jus lemon.

   

   Hidangkan telur yang dimasak hingga panas

Telur hancur dengan bawang, bawang putih dan keju

Pilihan lain untuk telur hancur sederhana dan sedap, yang akan memberikan rasa keju yang menyenangkan. Ambil produk ini:

• telur;
• keju;
• 2-3 bawang;
• 2-3 ulas bawang putih;
• garam dan rempah.

Pada prinsipnya, semua bahan boleh diambil "dengan mata".

1. Potong bawang, masukkan ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Perah bawang putih, taburkan dengan perasa dan goreng dengan api yang tinggi, kacau sepanjang masa.

   

   Goreng bawang hingga lembut

2. Pukul telur ke dalam mangkuk, goncangkannya. Musim dengan garam dan keju parut. Kacau.

   

   Campurkan telur dan keju

3. Keluarkan kuali bawang panggang dari dapur. Biarkan sedikit sejuk. Tuangkan telur dan keju, kacau lagi. Tutup dan letakkan di atas api sederhana. Panggang selama 5 minit dan hidangkan.

   

   Telur dan keju hancur adalah hidangan yang enak untuk sarapan yang enak

Telur goreng di dalam ketuhar gelombang mikro

Bagi yang malas atau orang yang kekurangan masa lapang, ada pilihan yang bagus - microwave. Anda boleh memasak telur hancur di dalamnya. Untuk melakukan ini, griskan piring dengan mentega dan pecahkan 1-2 telur ke dalamnya. Tusuk kuning telur dengan berhati-hati dengan hujung pisau agar tidak pecah di dalam ketuhar. Letakkan pinggan di dalam ketuhar gelombang mikro selama 45-60 saat.

Kuning mesti dicucuk dengan hati-hati dengan pisau agar tidak pecah semasa memasak

Telur goreng dengan alpukat di dalam ketuhar

Ramai orang tahu bahawa alpukat adalah buah yang sihat. Sekiranya anda mahukan sesuatu yang ringan dan pada masa yang sama eksotik, telur orak inilah yang anda perlukan.

Bahan-bahan:

• 1 alpukat;
• 2 biji telur;

• garam secukup rasa.

  

  Anda hanya memerlukan dua bahan - alpukat dan telur

Proses memasaknya sangat mudah.

1. Basuh alpukat dan potong separuh. Keluarkan biji dari buah. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan sudu. Sekiranya alpukat tidak terlalu besar, anda boleh meningkatkan kedudukannya.

   

   Sudu alpukat dengan sudu

2. Tuangkan telur ke dalam lubang yang dihasilkan. Lakukan perkara yang sama dengan separuh kedua alpukat. Musim dengan sedikit garam.

   

   Tuangkan telur ke dalam bahagian alpukat

3. Letakkan alpukat dan telur di atas loyang dan letakkan di dalam oven pada suhu 200 ° C selama 10-15 minit.

Hidangkan telur hancur dalam alpukat untuk sarapan pagi, ditaburkan dengan jus lemon.

Resipi video: telur goreng dengan alpukat di dalam ketuhar

Telur hancur sayur

Pencinta sayur-sayuran juga boleh merawat telur hancur. Untuknya, ambil:

• 2 atau lebih telur;
• 1 terung kecil;
• 1 lada bel;
• 1 biji bawang;
• 1 ulas bawang putih;
• 3-4 tangkai pasli;
• garam, lada, herba Provencal;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Basuh dan kupas sayur-sayuran dengan ramuan, potong semuanya dengan halus.

2. Panaskan minyak sayuran dalam wajan dengan api sederhana, masukkan bawang cincang dan goreng selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan terung dan lada, reneh selama 7 minit lagi, sehingga sayur-sayuran lembut.

   

   Pertama, rebus sayur cincang

3. Musim dengan garam dan perasa, pukul telur. Anda boleh menggoyangkannya dengan ringan atau membiarkan kuning telur tetap - mengikut mana yang anda mahu. Sebarkan perlahan-lahan putih telur dengan garpu sehingga merangkumi semua sayur-sayuran. Goreng sehingga protein benar-benar keruh.

   

   Tuangkan telur ke atas sayur dan goreng hingga lembut.

4. Hidangkan telur yang dimasak dengan roti segar.

   

   Telur hancur sayur-sayuran menyelerakan siap

Ngomong-ngomong, saya menasihatkan anda untuk mencuba memasak telur hancur bukan dalam minyak sayuran, tetapi dalam minyak Ghee yang sekarang popular. Sudah tentu, ia mahal, tetapi anda boleh melakukannya sendiri. Lagipun, ini adalah ghee biasa, disucikan dari pelbagai kekotoran, termasuk kasein. Kelebihan utama minyak Ghee adalah bahawa ia tidak menjadi karsinogenik apabila dipanaskan hingga 200 ° C. Anda memerlukan sekurang-kurangnya 500 gram mentega, periuk dengan berat, dan kain tipis. Letakkan periuk di atas api sederhana dan masukkan mentega dadu. Setelah mendidih, kurangkan api hingga rendah dan panaskan selama kira-kira 2 jam. Kumpulkan dan buang buih yang dihasilkan. Lipat kain kasa menjadi empat dan letakkan di leher balang, membalut elastik untuk kemudahan. Tuang minyak dari periuk ke dalam balang dengan lembut. Itu sahaja, minyak ghee sudah siap.

Anda boleh membuat minyak ghee sendiri

Telur hancur dengan cendawan

Champignon akan membantu menjadikan telur hancur lebih enak. Anda perlu:

• 200 g champignon;
• 100 g bawang;
• 1 sudu besar l. mentega;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• 2 biji telur ayam;
• 1 secubit garam;

• 1 sudu besar l. keju keras parut.

  

  Telur, champignon dan bawang - asas telur orak yang sedap

Masukkan herba cincang segar jika mahu.

1. Panaskan minyak dan mentega dalam kuali. Apabila hancur, masukkan bawang, potong separuh cincin. Goreng hingga telus, masukkan cendawan yang dipotong menjadi kepingan nipis.

   

   Goreng bawang dan kemudian cendawan

2. Masak lebih kurang 7 minit, kacau sepanjang masa. Kelembapan berlebihan harus menguap. Musim dengan garam dan perasa. Herba Provencal atau secubit oregano berfungsi dengan baik. Masukkan sebilangan tomato atau paprika, jika mahu.

   

   Tutup semuanya dengan telur dan musim.

3. Tuang telur yang dipukul sedikit ke atas cendawan, kacau perlahan. Keluarkan dari api apabila telur betul-betul rata dan taburkan dengan keju parut pada telur.

   

   Adalah baik untuk menambahkan acar buatan sendiri ke telur goreng yang sudah siap.

Hidangkan telur hancur dengan ramuan, sayur-sayuran segar dan acar buatan sendiri.

Resipi video: telur hancur dengan champignon

Telur goreng dengan brokoli dan kembang kol

Sekiranya anda gemar makan, pastikan untuk mencuba telur rebus ini. Anda memerlukannya:

• 100 g brokoli;
• 100 g bunga kembang kol;
• 2 biji telur;
• 1 ulas bawang putih;

• garam, lada dan minyak sayuran.

  

  Brokoli dan kembang kol adalah makanan yang sangat sihat

Masukkan sebilangan kacang hijau jika mahu.

1. Bongkar kubis menjadi perbungaan. Celupkan mereka ke dalam air masin mendidih. Kurangkan tahap gas minimum, tutup periuk dan masak kubis selama 5-7 minit.

   

   Rebus perbungaan brokoli

2. Buang dalam saringan dan segera letakkan bunga di dalam air yang sangat sejuk. Berkat ini, kubis akan mengekalkan warnanya dan renyah.

   

   Air sejuk ais akan menjadikan kubis segar

3. Letakkan kuali di atas api sederhana. Bubarkan kubis dan brokoli ke dalam bunga kecil. Masukkan ke dalam wajan yang ditaburkan dengan minyak, masukkan bawang putih.

   

   Pindahkan brokoli ke kuali

4. Pukul telur segera, kurangkan panas, garam dan lada. Goreng hingga lembut. Tentukan berdasarkan konsistensi yang anda suka. Tutup periuk dengan penutup untuk memasak telur lebih cepat.

   

   Tuangkan telur ke atas kubis dan goreng hingga lembut

Telur hancur dengan lemak babi dan bawang

Mungkin sarapan lelaki yang paling popular adalah telur orak dengan lemak babi dan bawang. Dan senang disediakan.

Sarapan lelaki sebenar - telur orak dengan lemak babi dan bawang

Anda perlu:

• 3 biji telur;
• 60 g lemak babi;
• 0.5 sudu kecil garam;
• 0.5 sudu kecil lada tanah;
• 10 g dill.

Kaedah memasak:

1. Potong daging ke dalam kepingan nipis dan bawang menjadi separuh cincin. Pertama, larutkan daging ke dalam kuali, tetapi jangan padamkan. Masukkan bawang, garam, musim dengan lada. Kacau.

   

   Goreng lemak babi dengan bawang hingga lembut

2. Pukul telur ke dalam kuali di atas lemak babi dan bawang. Goreng hingga lembut dengan api kecil tanpa penutup, jika tidak, kuning telur akan menjadi putih. Hidangkan ditaburkan dengan dill segar.

   

   Goreng telur hingga lembut

Ngomong-ngomong, pastikan untuk menggunakan timun acar dalam telur goreng seperti itu. Mereka perlu dipotong menjadi bulatan dan ditambah ketika dagingnya baru cair. Kacau, goreng sedikit lagi dan pukul telur sehingga kuning tidak merebak. Kemudian goreng hingga lembut.

Timun acar akan menambah rempah ke telur goreng seperti itu.

Resipi video: telur orak yang lazat dengan lemak babi dan bawang

Telur hancur dengan bayam

Cara lain bagi penggemar makanan kesihatan adalah menggunakan bayam.

Telur goreng dengan bayam akan menarik minat pencinta makanan sihat

Ambil produk ini:

• 4 biji telur;
• 200 g bayam muda;
• 1.5 sudu kecil minyak zaitun;
• 40 g keju parut;
• secukup rasa garam laut, lada merah dan hitam.

Proses memasak:

1. Goncangkan telur dalam mangkuk hingga rata, perasakan dengan garam dan rempah.
2. Goreng bayam dalam minyak panas dalam kuali selama beberapa minit, goncang sekali-sekala. Apabila bayam benar-benar hilang, isi dengan telur.
3. Semasa mengacau, masak selama beberapa minit sehingga kotak obrolan merebak sedikit. Keluarkan dari api dengan segera, masukkan keju parut, kacau sedikit dan hidangkan.

Telur hancur dengan kentang

Dan resipi ini akan menarik bagi mereka yang menyukai hidangan yang sangat sedap, yang tidak kisah menghabiskan sedikit masa. Telur hancur ini sangat sesuai untuk mereka yang telah bekerja seharian.

Ambil produk ini:

• 8 biji telur;
• 1/3 cawan susu
• 4 kentang sederhana;
• 50 g bayam bayi;
• 1 biji bawang hijau;
• 5 tangkai pasli;
• sos lada panas (pilihan);
• 1 sudu besar l. mentega;
• 1/2 sudu kecil jintan tanah;
• garam, lada hitam yang baru digiling.

Proses memasak:

1. Pukul telur bersama susu, jintan, garam dan lada. Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan, potong ramuannya.
2. Ambil kuali yang dalam dan lebar di atas api sederhana dan cairkan mentega di dalamnya. Goreng kentang dengan bawang hijau selama 8 minit. Kentang mestilah lembut. Masukkan bayam dan masak selama 1 minit lagi.

3. Tuangkan telur dengan susu ke dalam sayur-sayuran. Goreng hingga adunan digenggam. Gunakan spatula untuk mengangkat tepi untuk membolehkan campuran meresap ke bawah. Selepas 2-3 minit, taburkan pinggan dengan pasli, angkat dari kompor dan hidangkan, dibumbui dengan sos panas.

   

   Telur dan kentang hancur akan memuaskan rasa lapar setelah bersalin secara fizikal

Sekiranya anda tidak mempunyai bayam, anda boleh menggantikan gajet. Parut zucchini mentah, anda boleh rebus sedikit di dalam kuali sebelum menambahkannya ke telur. Dan saya sangat suka menambahkan zucchini acar, dipotong kecil-kecil: mereka menambah rasa manis, pedas dan masam ke dalam pinggan.

Seperti yang anda lihat, telur orak-arik boleh dimasak dengan pelbagai cara, tetapi dalam keadaan apa-apa, telur-telur tersebut akan sedap dan memuaskan. Bagaimana anda memasak telur hancur? Beritahu kami resipi kegemaran anda dalam komen. Nikmati hidangan anda!