Lempeng Labu Dengan Cepat Dan Enak: Resipi Dengan Foto Dan Video, Pilihan Dengan Keju Kotej, Epal, Gurih Dengan Keju, Ayam

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Matahari musim luruh di atas pinggan: memasak lempeng labu

Musim luruh adalah masa labu. Besar, oren, berkilat, mereka menarik perhatian kita di mana-mana: di ranjang negara, gerai pasar, rak kedai. Tangan sendiri mengulurkan tangan untuk mengambil buah yang lebih cantik dan memasak sesuatu yang berair dan wangi daripadanya, misalnya, penkek. Dan apa sebenarnya yang menghalang kita?

Kandungan

• 1 Lempeng labu cepat dan enak: 6 pilihan untuk dipilih

  • 1.1 Manis dengan serpihan kelapa
  • 1.2 Berair dengan epal
  • 1.3 Rimbun dengan dadih
  • 1.4 Pedas dengan keju dan halia
  • 1.5 Sedap dengan ayam
  • 1.6 Pancake Labu Ragi

Lempeng labu cepat dan enak: 6 pilihan untuk dipilih

Matahari bulat emas - penkek labu - pasti akan menarik minat anda dan ahli keluarga anda, dan tetamu yang melihat bau yang sedap. Perkara utama adalah memilih labu "betul", lebih baik pala: pulpa gula yang paling sesuai untuk tujuan kami. Anda tidak akan menemui buah pala, tidak mengapa, pilih saja yang matang, berkilat, seolah-olah ditutup dengan lapisan lilin, buah-buahan tanpa bintik dan retak. Dan mulakan memasak.

Manis dengan serpihan kelapa

Tidak ada yang berlebihan dalam resipi ini - hanya labu, tepung, susu dan rempah untuk aroma yang unik dan rasa yang lebih kaya.

Anda perlu:

• Pulpa labu 100 g;
• 200 g tepung, lebih baik bijirin utuh;
• 100 ml susu;
• 1 sudu besar l. mentega;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• 1.5 sudu kecil serbuk penaik;
• 2 sudu besar l. serpihan kelapa;
• vanillin dan kayu manis secukup rasa;
• garam;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Memasak.

1. Ayak tepung dengan serbuk penaik, tambahkan gula dan sedikit garam, masukkan semuanya dengan kelapa, vanila dan kayu manis.

   

   Satukan tepung dengan bahan kering

2. Potong pulpa labu. Sebilangan suri rumah melakukan ini dengan pengisar, tetapi kebanyakan memilih untuk tidak menukar parutan lama yang baik, jadi lakukanlah seperti yang anda mahukan.

   

   Kaedah mengisar labu tidak mempengaruhi rasa, tetapi dapat mengubah konsistensi penkek.

3. Semasa mengisar labu, letakkan mentega di atas kompor - selama ini ia akan mempunyai masa untuk mencairkan.

   

   Cairkan mentega di dalam dapur atau microwave

4. Satukan labu dengan susu dan tepung rempah, kacau dan masukkan mentega cair ke dalam adunan.

   

   Doh hendaklah cukup cair

5. Griskan kuali yang dikalsinasi dengan sedikit minyak zaitun dan tuangkan adunan di atasnya dengan satu sudu besar di tempat yang berbeza.

   

   Lempeng akan berwarna perang dalam 1-2 minit

6. Sebaik sahaja permukaan pancake mulai ditutup dengan lubang bulat, balikkan ke sisi lain dan goreng selama 1-2 minit lagi. Ulangi operasi yang sama berulang kali sehingga adunan habis.

   

   Pancake sudah siap

7. Hidangkan penkek dengan madu, jem, krim masam.

   

   Pancake sangat sedap dengan kuah manis

Berair dengan epal

Labu sesuai dengan pelbagai makanan, tetapi dalam pancake paling sering dipasangkan dengan epal. Ternyata sangat wangi dan sedap.

Anda perlu:

• 200 g pulpa labu;
• 1 epal sederhana;
• 400 g tepung;
• 200 g kefir;
• 1-2 telur;
• 1 sudu besar l. Sahara;
• 0.5 sudu kecil Soda;
• vanillin atau kayu manis;
• garam;
• minyak sayuran.

Memasak.

1. Parut labu pada parut halus.

   

   Bubur labu masak boleh diparut tanpa masalah, cukup lembut

2. Kupas epal dan parut juga.

   

   Epal boleh dipotong menjadi kiub kecil atau sekali lagi menggunakan parutan

3. Satukan kedua-dua bahan tersebut, tambahkan garam, gula, rempah yang dipilih, telur, isi semuanya dengan kefir dan tambah soda. Tidak perlu memadamkannya - persekitaran kefir yang berasid akan menguruskannya tanpa bantuan anda.

   

   Doh Kefir lebih lembut

4. Ayak tepung ke dalam mangkuk dengan jisim yang dihasilkan dan gaul rata.

   

   Ayak tepung terlebih dahulu

5. Letakkan bahagian adunan dalam kuali yang telah dipanaskan dan digoreng secara bergantian, gorengkannya di kedua sisi dan pindahkan ke piring.

   

   Lempeng akan menjadi lebih enak dengan epal

Rimbun dengan dadih

Hibrida pancake dan cheesecake yang luar biasa, hidangan ini akan menarik minat pencinta keju kotej dan eksperimen masakan yang lazat.

Anda perlu:

• 150 g labu;
• 250 g keju kotej;
• 100 g tepung;
• 1 biji telur;
• 1-2 sudu besar l. Sahara;
• garam;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Memasak.

1. Potong labu dengan cara yang sesuai untuk anda.

   

   Selain pengisar dan parutan biasa, sebilangan orang memilih parutan untuk wortel Korea.

2. Hancurkan keju kotej dengan telur, secubit garam, gula, ayak tepung di atasnya. Campurkan semuanya sehingga sebati.

   

   Doh akan pekat dan kering.

3. Sudu porsi adunan tebal, berbentuk baik dan bentuknya menjadi kek.

   

   Letakkan penkek, siap dipanggang, di atas papan pemotong yang ditaburkan dengan tepung

4. Hantar penkek ke kuali yang panas dan diminyaki, goreng di kedua-dua belah pihak sehingga kerak emas yang sedap muncul.

   

   Biasanya kek dengan keju kotej menjaga bentuknya dengan baik.

5. Hidangkan dengan krim masam atau sos manis.

   

   Tidak kira sama ada kek keju atau penkek, perkara utama adalah lazat

Pedas dengan keju dan halia

Lempeng tanpa gula? Kenapa tidak? Sekiranya anda membumbui bawang putih, tambahkan sedikit halia panas dan sedikit keju kegemaran anda, hasilnya akan sangat baik.

Anda perlu:

• 500 g pulpa labu;
• 200 g tepung;
• 200 g keju keras;
• 1 biji telur;
• 3-5 ulas bawang putih;
• halia secukup rasa;
• dill, pasli, ketumbar, atau sayur-sayuran lain yang anda gemari;
• lada hitam;
• garam;
• minyak goreng.

Memasak.

1. Parut labu pada parut halus.

   

   Cuba pilih bahagian parut terkecil

2. Parut keju.

   

   Perkara utama adalah bahawa keju adalah salah satu jenis keras, jenama tidak penting

3. Potong sayur.

   

   Hijau boleh jadi apa-apa, pilih yang paling anda sukai

4. Perahkan bawang putih melalui penekan.

   

   Aroma yang enak memenuhi seluruh dapur semasa menggoreng

5. Potong halia secara rawak.

   

   Jangan keterlaluan, anda tidak memerlukan lebih dari 1-2 pucuk halia

6. Satukan semua bahan yang telah disediakan, masukkan telur, ayak tepung, garam, lada dan kacau. Biarkan doh di atas meja di bawah tuala selama 45-60 minit sehingga labu memberikan jus dan jisim memperoleh konsistensi yang lebih nipis.

   

   Jangan malu sekiranya adunan kelihatan kering pada mulanya.

7. Goreng penkek di kedua-dua belah dengan kuali yang panas dan minyak.

   

   Hidangkan lempeng dengan krim masam yang dicampur dengan bawang putih cincang dan herba

Sedap dengan ayam

Sekiranya penkek dengan epal atau keju lebih sesuai untuk sarapan pagi, maka dengan daging ayam mereka langsung berubah menjadi hidangan yang enak yang layak dijadikan meja makan.

Anda perlu:

• 150 g pulpa labu;
• 400 g isi ayam;
• 2 biji telur;
• 2 sudu besar l. tepung;
• 3 sudu besar l. krim masam;
• 1 biji bawang;
• 2-3 ulas bawang putih;
• lada hitam;
• garam;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Memasak.

1. Potong labu dengan parutan terbaik.

   

   Labu selalu didahulukan

2. Potong fillet ayam menjadi kiub kecil.

   

   Semakin kecil kepingannya, semakin baik hasilnya.

3. Kupas bawang dan potong halus.

   

   Sedikit rempah akan tepat

4. Perahkan bawang putih melalui penekan atau potong halus.

   

   Lempeng akan mendapat aroma yang lebih menggoda

5. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, masukkan krim masam, tepung, telur, garam dan lada. Gaul sebati.

   

   Campurkan adunan dengan baik

6. Biarkan adunan selama 15-20 minit dan mula menggoreng penkek dalam wajan panas yang ditaburkan dengan minyak. Setiap pancake harus menghabiskan 3-5 minit di setiap sisi.

   

   Makan lempeng suam kerana lebih sedap.

Terdapat banyak pilihan untuk membuat penkek labu dengan pengisi. Sebagai contoh, saya biasa mengubah bubur nasi dengan labu yang tersisa dari makan malam menjadi penkek. Beberapa sudu oatmeal, giling ke dalam tepung, putih telur, disebat untuk kelembutan yang lebih besar, kuning telur, yang tidak ada tempat untuk meletakkannya, tetapi sayang untuk membuangnya, 10 minit di atas kompor, dan kek kemerahan kuning terang sudah siap. 2-3 pancake pertama saya - pertama, kerana kekurangan tepung di almari dapur, dan kedua, demi kepentingan - dipanggang "apa adanya", dengan menambahkan sebiji telur untuk kubu itu, ternyata lembut, tapi sukar untuk membalikkannya: bubur nasi hancur menjadi sedikit sesak. Tetapi dengan oatmeal tanah, semuanya berjalan lancar.

Lempeng ragi dengan labu

Hidangan labu sangat mudah disediakan. Buah ini umumnya sukar dirosakkan walaupun untuk tukang masak pemula, dan ketika datang ke hidangan yang agak sederhana seperti penkek, kegagalan hampir mustahil. Oleh itu, jangan lewatkan masa dan puaskan orang yang anda sayangi - dan pertama sekali diri anda yang tersayang - dengan kelazatan musim luruh yang sebenar. Lempeng elegan dan kemerahan dengan labu akan menjadi hiasan sebenar meja anda dan tidak akan mengecewakan sesiapa sahaja dengan citarasa mereka.