Pai Gambut Dengan Keju Kotej: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Cepat dan sangat lazat: kami memanggang pai gambut yang lembut dengan keju kotej

Kek gambut yang diperbuat daripada adunan roti pendek coklat dengan keju kotej adalah pencuci mulut buatan sendiri yang sangat baik dari produk yang ada. Keunikannya terletak pada gabungan dua tekstur: kelembutan krim curd di dalam dan serpihan pasir yang renyah di luar. Wangi, mudah disediakan dan berkesan apabila disajikan - ini adalah resipi yang membolehkan anda memperoleh kejayaan sebagai pakar masakan yang mulia dari keluarga dan rakan anda.

Kek gambut dengan keju kotej

Coklat dan keju kotej adalah gabungan rasa yang hebat. Perlu membuat kek gambut dan lihat sendiri. Walau bagaimanapun, rasa pencuci mulut secara langsung bergantung pada serbuk koko yang anda gunakan. Oleh itu, untuk penaik, lebih baik mengambil produk berkualiti tinggi yang terbuat dari biji koko semula jadi dan tanpa bahan tambahan.

Produk untuk ujian:

• 125 g mentega;
• 250 g tepung;
• 3 sudu besar l. serbuk koko;
• 120 g gula;
• 1 beg gula vanila.

Bahan untuk pengisian:

• 500 g keju kotej;
• 3 biji telur;
• 5 sudu besar l. krim masam;
• 100 g gula;
• 1 sudu besar l. tepung;
• 1 sudu besar l. pati kentang atau jagung.

Resepi:

1. Potong mentega menjadi kiub.

   

   Anda tidak perlu melembutkan mentega terlebih dahulu

2. Ayak tepung gandum.

   

   Mengayak tepung menjadikan makanan yang dipanggang menjadi kering

3. Dalam mangkuk yang dalam, satukan semua bahan untuk doh dan gosokkan ke dalam serbuk dengan tangan anda.

   

   Serbuk yang diperbuat daripada tepung, mentega, gula dan serbuk koko mesti dibuat dengan cepat supaya ia tidak mula cair

4. Pukul keju kotej dengan krim masam.

   

   Anda perlu mengalahkan keju kotej dan krim masam dengan pengadun, anda tidak akan mendapat tekstur yang diperlukan secara manual

5. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul telur dan gula hingga berbuih. Kemudian masukkan krim masam lembut dan keju kotej, masukkan tepung dan kanji. Kacau hingga sebati.

   

   Telur paling baik diambil sejuk

6. Letakkan separuh daripada kepingan coklat dalam bentuk yang boleh dilepas, kemudian masukkan semua krim curd dan ratakan. Ratakan dengan serbuk yang tinggal. Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 35-40 minit pada suhu 200 ° C.

   

   Lebih baik tidak mengganti bentuk pemisah dengan hidangan lain, jika tidak, sukar untuk mendapatkan kek, sambil mengekalkan penampilannya yang estetik

7. Biarkan kek yang sudah siap di dalam oven yang telah dimatikan selama 20 minit, kemudian keluarkan dari acuan dan letakkan di atas pinggan.

   

   Kek gambut yang sudah siap sedap dan sejuk

8. Resipi ini menghasilkan permukaan yang renyah dan pengisian dadih yang halus.

   

   Pai gambut dengan pengisian dadih boleh dihidangkan di atas meja perayaan dan bukannya kek

Video: resipi kek gambut dari Irina Khlebnikova

Sudah lama saya membakar kek gambut. Keluarga kami lebih menyayanginya daripada membeli kek. Apa yang saya gemari mengenai resipi ini adalah kesederhanaan dan kesediaan bahan. Hampir semua bahan sentiasa ada di dalam peti sejuk, jadi penaik tidak memerlukan masa yang lama. Ia juga sangat baik bahawa anda tidak perlu bermain-main dengan doh - serbuk dibuat dengan cepat dan mudah. Saya kadang-kadang menambahkan rasa oren parut pada pengisiannya - gabungannya dengan coklat dan keju kotej memberikan rasa baru kepada kek.

Kek gambut yang baru dibakar dengan pengisian dadih berfungsi sebagai hiasan utama meja. Adalah wajar untuk menyajikannya pada hari cuti dan hari kerja. Pencuci mulut mempunyai rasa dan penampilan yang menyelerakan.