Kek Zucchini Yang Lazat: Resipi Langkah Demi Langkah, Termasuk Dengan Zucchini Dan Tomato, Keju

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Tidak biasa dari biasa: kek zucchini yang lazat

Penuaian zucchini sering kali sangat besar, dan kita bahkan tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan sayur-sayuran ini. Sebenarnya, terdapat banyak resipi untuk hidangan zucchini. Dan antaranya - kek skuasy snek. Mereka mudah disediakan dan boleh ditambah dengan banyak ramuan yang lazat. Dan semua orang akan gembira dengan hasilnya!

Kandungan

• 1 kek labu dengan tomato

  1.1 Resipi video untuk kek zucchini dengan tomato

• 2 kek Zucchini dengan batang ketam

• 3 kek cendawan labu

  3.1 Resipi video untuk kek cendawan zucchini

• 4 gulung Zucchini dengan ayam cincang

  4.1 Resipi video untuk gulungan zucchini dengan keju dan daging cincang

• 5 kek Zucchini dengan keju feta

Kek zucchini dengan tomato

Kek zucchini yang enak, enak dan berair pasti menggembirakan semua orang. Dan jika anda suka tomato, maka resipi ini adalah yang anda perlukan.

Gabungan zucchini dan tomato akan menarik perhatian semua orang

Anda perlu:

• 2 zucchini muda (berat keseluruhan kira-kira 1 kg);
• 4 biji telur;
• 1 cawan tepung;
• lada garam;
• 1/2 cawan mayonis
• 2-3 ulas bawang putih;
• 4 biji tomato;
• beberapa biji bawang hijau.

Mari mulakan masakan.

1. Parut parut dengan parutan kasar dan perah dagingnya untuk mengeluarkan lebihan cecair. Pukul telur ke dalam jisim, tambah sedikit demi sedikit tepung dengan garam dan lada. Kacau hingga rata sehingga adunan seperti penkek.

   

   Ketekalan untuk kek harus seperti penkek

2. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali, tambah 1-2 sudu besar. l. adunan dan sebarkan ke permukaan. Harap maklum bahawa penkek tidak boleh tebal. Goreng pada kedua-dua belah hingga kekuningan.

   

   Goreng penkek zucchini di kedua-dua belah pihak

3. Bergantung pada ukuran kuali, anda mesti mempunyai 5 penkek daripada jumlah adunan ini. Apabila semuanya sudah siap, sejukkan pada suhu bilik.

   

   Lempeng siap perlu disejukkan

4. Campurkan sos pengisian mayonis dan bawang putih. Potong tomato menjadi kepingan nipis. Kumpulkan kek seperti berikut: pancake, bukan lapisan sos yang sangat tebal, kepingan tomato, pancake lagi, dan sebagainya.

   

   Lapisan kek: pancake, sos, tomato, pancake lagi, dan sebagainya

5. Sikat pancake bahagian atas dengan mayonis, hiaskan dengan kepingan tomato dan taburkan dengan bawang hijau cincang. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama 30-40 minit, kemudian hidangkan.

   

   Letakkan kek di dalam peti sejuk selama setengah jam sebelum dihidangkan.

Resipi video untuk kek zucchini dengan tomato

Kek zucchini dengan batang ketam

Rasa kek ini tidak biasa dan menarik berkat gabungan tongkat zucchini dan ketam. Cuba ia!

Kek siap boleh dihiasi dengan udang dan hirisan salmon

Anda perlu:

• 2 zucchini muda;
• 100 g mayonis;
• 4 biji telur;
• 3 ulas bawang putih;
• 200 g keju yang diproses;
• 3 sudu tepung;
• Tongkat ketam 100 g;
• 5 g lada tanah;
• 50 ml lemak sayuran;
• garam dan rempah secukup rasa.

Proses memasak.

1. Kisar zucchini yang telah dikupas pada parut dan biarkan selama 20 minit, kemudian toskan jus yang dihasilkan. Masukkan 2 biji telur dan 3 sudu besar. l. tepung, garam. Gaul hingga sebati.

   

   Menguli adunan kek

2. Larutkan lemak sayuran dalam kuali dan goreng pancake di dalamnya. Sejukkan apabila siap.

   

   Kek kek goreng perlu disejukkan

3. Rebus 2 telur, potong dan campurkan dengan tongkat kepiting yang sudah dicincang, tambah 50 g mayonis.

   

   Campurkan telur, batang ketam dan mayonis

4. Masukkan bahagian kedua mayonis ke dalam mangkuk, masukkan bawang putih cincang dan keju parut halus.

   

   Buat sos kek

5. Tinggal mengumpul kek. Masukkan lapisan pengisian pada setiap pancake, sikat dengan sos keju-mayonis, tutup dengan pancake, dan seterusnya secara bergantian. Pada pancake atas, lukiskan corak mesh mayonis dan taburkan dengan keju.

Kek cendawan zucchini

Kek makanan ringan dengan cendawan akan menghiasi meja perayaan dengan sempurna. Untuk itu, anda memerlukan:

• 1 kg zucchini;
• 3 biji telur;
• 5 sudu besar l. kanji;
• 0.5 sudu kecil garam;
• 3 sudu besar l. pasli cincang;
• 0.5 sudu kecil lada tanah.

Untuk pengisiannya, ambil:

• 500 g champignon;
• 300 g bawang;
• 0.5 sudu kecil garam;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran untuk menggoreng.

Anda juga perlu membuat sos dari:

• 200 g mayonis;
• 3 ulas bawang putih;

• 3 sudu besar l. dill.

  

  Zucchini dan cendawan sesuai dengan kek snek ini

Anda boleh menggunakan tepung dan bukannya kanji. Tetapi tidak seperti tepung, kanji tidak menghilangkan rasa labu.

1. Gosokkan zucchini pada parutan dalam ayak sehingga kelembapan berlebihan segera habis. Musim dengan garam dan biarkan hingga 15 minit. Selepas itu, peras jisim yang dihasilkan dengan baik, tambahkan telur dan pasli cincang ke dalamnya, lada. Gaul hingga sebati.

   

   Adalah lebih baik untuk memarut zucchini ke dalam ayak sehingga air yang berlebihan segera mengalir

2. Masukkan pati ke dalam campuran, kacau lagi. Ketepikan sebentar, jaga pengisiannya.

   

   Masukkan telur, herba, pati dan kacau

3. Potong bawang dan cendawan halus. Pertama goreng bawang hingga telus, kemudian masukkan cendawan dan goreng hingga lembut. Musim dengan garam dan lada pada akhir. Keluarkan kuali dari panas dan sejuk.

   

   Tumis cendawan dan bawang

4. Goreng kuih di kedua-dua belah dengan kuali dalam minyak sayuran. Letakkan di atas pinggan yang berasingan untuk menyejukkannya lebih cepat dan memudahkan anda menyusun kek.

   

   Susun lempeng siap di atas pinggan

5. Masukkan dill cincang dan bawang putih ke mayonis dan kacau.

   

   Buat sos mayonis, dill, dan bawang putih

6. Griskan kek dengan sos dan lumurkan cendawan di atasnya. Oleh itu, perisakan semua kek, letakkan di atas satu sama lain.

   

   Sebarkan sos dan cendawan di atas kek

7. Masukkan kek yang sudah siap di dalam peti sejuk, biarkan selama 2 jam. Kemudian potong bahagian dan hidangkan kepada tetamu.

   

   Kek cendawan zucchini akan menghiasi meja dan akan menggembirakan semua tetamu

Resipi video untuk kek cendawan-zucchini

Gulung zucchini dengan ayam cincang

Resipi yang sangat menarik untuk roti, ketika sejuk sesuai sebagai makanan pembuka di meja perayaan, dan sebagai makanan ringan pada hari kerja.

Anda perlu:

• 450-500 g zucchini;
• 100 g keju kotej;
• 3 telur sederhana;
• 75-100 g tepung gandum;
• 1 sudu kecil serbuk penaik;
• garam, lada, rempah;
• sebarang hijau;
• sebilangan minyak sayuran;
• 250-400 g ayam cincang;
• 75-100 g keju keras.

1. Masukkan keju kotej yang disebat dengan pengisar, garam dan lada ke zucchini parut. Semasa mengacau selalu, masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik di bahagian. Menguli doh yang tidak terlalu pekat. Pada akhir, tumiskan sayur cincang.

   

   Campurkan zucchini, keju kotej, tepung dan herba untuk adunan

2. Letakkan selembar kertas perkamen di atas loyang yang besar. Tuangkan adunan, ratakan dengan sudu dan letakkan di dalam ketuhar pada suhu 170 ° C. Bakar selama 15-18 minit agar tidak kering.

   

   Sebarkan doh di atas loyang dalam lapisan sekata.

3. Keluarkan kerak dari oven, biarkan sejuk sedikit, dan putar ke lembaran foil yang sudah berminyak. Kupas perkamen dengan teliti. Campurkan ayam cincang dengan garam dan perasa dan sapukan pada kerak. Biarkan satu tepi tanpa mengisi.

   

   Sebarkan pengisian ke atas kek dalam lapisan sekata.

4. Gulung gulungan dengan berhati-hati, cuba melakukannya sekuat mungkin. Tepi yang anda tinggalkan tanpa pengisian akan berada di luar. Balut gulungan dengan kerajang di semua sisi. Letakkan di dalam ketuhar pada suhu 170 ° C selama 45 minit.

   

   Gulung gulungan dengan lembut dan ketat

5. Angkat, buka dengan teliti agar tidak melecur dengan wap, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 15 minit lagi.

   

   Taburkan keju di gulung dan bakar hingga lembut

Resipi video untuk gulungan zucchini dengan keju dan daging cincang

Kek zucchini dengan keju feta

Biasanya, mayonis digunakan dalam kuih labu, yang menjadikan pengisiannya lebih berat. Saya menawarkan resipi di mana mayonis diganti dengan krim masam, dan keju adalah pengisiannya. Kek lembut, ringan dan lapang.

Terima kasih kepada keju feta, kek labu akan menjadi ringan dan lembut.

Anda perlu:

• 200 g keju feta;
• 1 ulas bawang putih muda;
• 3 zucchini besar;
• 200 g krim masam;
• 1 tandan herba segar (dill);
• 1 kumpulan arugula;
• garam dan lada secukup rasa.

Proses memasak.

1. Potong zucchini memanjang ke dalam kepingan nipis dan bakar di dalam ketuhar hingga lembut.
2. Potong sayur dengan pisau halus dan campurkan dengan krim masam, tambah bawang putih yang diperah. Garam.
3. Parut keju feta pada parutan halus, kemudian mula kumpulkan kek. Lapisan pertama adalah zucchini panggang yang dibungkus rapat antara satu sama lain, yang kedua adalah sos, yang ketiga adalah keju feta. Teruskan sehingga zucchini habis. Hiaskan dengan keju di atas.

Kami telah menyampaikan beberapa resipi ringkas untuk kek zucchini. Sebenarnya, ada banyak cara untuk mempersiapkannya. Mungkin anda juga gemar memasak kek seperti itu, dan berkongsi resipi anda dengan kami dalam komen? Nikmati hidangan anda!