Cara Mengambil Kaviar Salmon Merah Jambu Di Rumah Dengan Cepat Dan Enak: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Memasak makanan istimewa: kaviar salmon merah jambu asin di rumah

Kaviar salmon merah jambu adalah salah satu jenis kaviar ikan yang paling sihat. Ia mengandungi unsur surih penting, protein yang mudah dicerna dan asid lemak tak jenuh. Kaviar salmon merah jambu sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang yang mempunyai imuniti yang lemah. Walau bagaimanapun, kos makanan istimewa jauh melebihi anggaran keluarga, jadi masuk akal untuk membeli sebilangan ikan keseluruhan dengan harapan kandungan berharga. Mengasin kaviar salmon merah jambu di rumah sama sekali tidak sukar, ia adalah proses yang mudah dan cepat.

Kaviar salmon merah jambu, masin basah

Resipi ini adalah yang paling mudah dan senang, terutamanya jika anda mengasah kaviar salmon merah jambu buat kali pertama. Untuk pengasinan berkualiti tinggi, larutan khas digunakan - air garam. Ini menjamin hasil yang cepat dan enak.

Bahan-bahan:

• 300 g kaviar salmon merah jambu;
• 2 sudu kecil garam;
• 1/2 sudu kecil Sahara;
• 250 ml air.

Resepi:

1. Kaviar mesti dibersihkan dari filem. Ini mesti dilakukan dengan sangat berhati-hati agar tidak merosakkan telur.

   

   Yastyk adalah filem nipis, tetapi sangat kuat yang melindungi telur daripada ubah bentuk

2. Kemudian bilas dengan air masak suam dan letakkan di atas ayak. Suhu air mestilah sedikit lebih panas daripada suhu bilik.

   

   Selepas mencuci, kaviar mungkin kehilangan sedikit ketepuan warna.

3. Dalam periuk, campurkan garam, gula dan air. Rebus air garam dan biarkan sejuk hingga suhu bilik. Rendam kaviar di dalamnya selama 3 jam. Selama ini, bekas dengan kaviar dalam air garam mesti disimpan di dalam peti sejuk.

   

   Air garam menggalakkan pengambilan kaviar dengan cepat

4. Kemudian kaviar mesti dikeringkan di kain tipis yang diregangkan di atas mangkuk besar. Cukup 30-40 minit.

   

   Tahap pengeringan membolehkan air garam mengalir dari telur dan meningkatkan jangka hayat produk

5. Kaviar salmon merah jambu yang sudah siap mesti dimasukkan ke dalam bekas kecil dan ditutup dengan penutup.

   

   Kaviar salmon merah jambu masin mesti disimpan di dalam peti sejuk

Kaviar salmon masin kering

Juga resipi yang mudah dan sangat berpatutan untuk pengasinan kaviar buatan sendiri. Perkara utama adalah memerhatikan perkadaran dan teknologi yang ditunjukkan. Ingat bahawa jangka hayat kaviar asin di rumah tidak lebih dari tiga hari.

Anda perlu:

• 500 g kaviar salmon merah jambu;
• 3 1/2 sudu kecil garam;
• 1 sudu kecil Sahara.

Resepi:

1. Kaviar dalam filem harus dibasuh dengan air rebusan suam.

   

   Hati-hati agar tidak merosakkan telur semasa mencuci

2. Maka anda perlu mengeluarkan filemnya. Penapis besar dan sudu plastik besar berfungsi dengan baik untuk ini. Telur yang bersih harus diletakkan di permukaan rata yang ditutup dengan kain kasa. Ini akan mengeringkan kaviar sedikit.

   

   Pastikan telur tidak pecah semasa diproses

3. Campurkan garam dan gula.

   

   Garam lebih disukai untuk mengambil pengisar halus

4. Campurkan kaviar dengan garam dan gula. Masukkan ke dalam bekas dan tutup dengan penutup. Untuk pengasinan, perlu menyimpan kaviar di dalam peti sejuk selama 5-6 jam. Selepas itu boleh dimakan.

   

   Dengan kaedah pengasinan kering, kaviar ternyata sedikit masin dan sangat sedap

5. Sekiranya anda mendapat banyak kaviar, anda boleh membekukannya dengan menyebarkannya ke dalam balang kecil.

   

   Inilah kaviar yang hebat - kaviar hingga kaviar!

Keringkan masin dengan minyak sayuran

Dengan kaedah pengasinan ini, kaviar dapat disimpan di dalam peti sejuk lebih lama - sehingga dua minggu. Benar, kandungan kalori produk meningkat, tetapi rasanya menjadi sangat halus dan menyenangkan. Cubalah cara yang tidak biasa ini.

Dari bahan yang anda perlukan:

• 500 g kaviar salmon merah jambu;
• 2.5 sudu kecil garam;
• 3 sudu besar l. minyak sayuran.

Resepi:

1. Kaviar yang terdapat di bangkai salmon merah jambu mesti dikeluarkan dengan teliti.

   

   Kaviar ringan masin terbaik diperoleh dari produk sejuk

2. Dengan berhati-hati, dengan garpu, bebaskan telur dari filem.

   

   Kaviar segar lebih mudah diproses daripada dicairkan

3. Masukkan kaviar ke dalam bekas dan tambahkan garam ke dalamnya. Campurkan.

   

   Kacau isi bekas dengan lembut sehingga telur tidak berubah bentuk

4. Tuangkan kaviar di atas dengan minyak sayuran dan, tanpa kacau, tutup bekas dengan penutup dan sejukkan selama sehari.

   

   Kaviar dengan minyak sayuran tahan lebih lama dan rasanya lebih lembut

5. Selepas sehari, kaviar boleh dihidangkan. Kaviar sejuk paling sedap.

   

   Kaviar masin dengan minyak sayuran mengekalkan warnanya yang cerah

Video: pengambilan kaviar salmon merah jambu buatan sendiri dengan cara basah dari Dmitry

Kaviar salmon merah jambu adalah hidangan yang sangat lazat dan sihat. Setelah belajar memasaknya sendiri, saya menjimatkan anggaran keluarga dengan ketara. Hidangan ini tidak boleh diganti untuk meja perayaan. Saya juga menambah kaviar ke salad dengan ikan merah, saya juga membuat sandwic untuk sarapan. Ya, penanganan dan penapisan kaviar memerlukan masa dan kemahiran, tetapi hasilnya bermanfaat untuk semua usaha. Kaviar ringan yang masin ringan adalah makanan kegemaran. Yang paling penting, saya suka kaedah asin kering, ia membolehkan anda mengekalkan rasa kaviar yang kaya dan warnanya yang menyelerakan.

Kedua-dua kaedah penyediaan garam kaviar basah dan kering mempunyai peminatnya. Eksperimen untuk mencari resipi yang paling sesuai untuk anda. Haiwan peliharaan pasti akan menghargai karya anda, kerana melalui tindakan sederhana, makanan yang menyelerakan dan sihat akan muncul di meja keluarga.