Resipi Cincang Melalui Panah Bawang Putih Penggiling Daging Untuk Musim Sejuk + Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Sumber vitamin dan perasa yang sangat baik: kami menyediakan panah bawang putih cincang untuk musim sejuk

Kami tahu banyak tentang faedah bawang putih. Tetapi apa yang kita ketahui mengenai anak panah bawang putih yang tumbuh semula semasa pematangan tanaman bulat ini, mekar dan menghasilkan biji? Kami biasanya berusaha memilihnya secepat mungkin, kerana anak panah menghilangkan kekuatan dari bawang putih, yang diperlukan untuk membentuk bola lampu yang kuat. Tetapi luangkan masa anda untuk menghilangkan kehijauan ini. Ternyata panah bawang putih terasa sangat enak dan sihat, yang utama adalah mengetahui cara menyediakannya. Terdapat banyak resipi yang mana anda boleh menyediakan produk untuk musim sejuk, dicincang dengan pengisar atau penggiling daging.

Kandungan

• 1 Manfaat anak panah bawang putih dan peraturan untuk mengumpulkannya untuk penuaian

• 2 Resipi untuk membuat anak panah yang dihancurkan

  • 2.1 Cara termudah: produk dengan garam dan minyak sayuran
  • 2.2 Pes bawang putih dalam tin
  • 2.3 Video: Anak panah bawang putih masin dan jisim berkrim dengannya
  • 2.4 Kaviar pedas dari bawang putih
  • 2.5 Makanan ringan kacang masak
  • 2.6 Video: Hijau bawang putih dipintal dengan penggiling daging untuk musim sejuk

Manfaat panah bawang putih dan peraturan untuk mengumpulkannya untuk penuaian

Anak panah bawang putih adalah batang yang memegang peduncle. Sekiranya anda membiarkannya tumbuh lama, mereka akan mekar dengan bunga-bunga cantik yang akan menghasilkan biji pada tahun berikutnya. Tetapi anda boleh melupakan penuaian mentol bawang putih yang besar dan kuat: terlalu banyak tenaga pergi ke kilang untuk menyediakan keturunan. Itulah sebabnya adalah kebiasaan memotong anak panah agar hasilnya tidak menurun sebanyak 20-50%. Ini amat penting pada musim panas kering yang panas, apabila kelembapan dan nutrien sukar dicapai ke akar bawang putih.

Tetapi harus diingat bahawa anak panah bawang putih tidak terlalu rendah rasa dan memberi manfaat kepada mentolnya! Mereka mengandungi:

• vitamin C, B dan PP;
• minyak pati;
• bahan antibakteria aktif - fitonutida;
• asid salisilik;
• asid piruvik;

• kumarin.

  

  Jangan membuang panah bawang putih, kerana mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien.

Di samping itu, semakin muda anak panah, semakin tinggi kandungan iodin, kalsium, karbohidrat, fosforus dan klorin. Oleh itu, panah bawang putih yang dicincang dalam bentuk segar, beku atau dalam tin bukan sahaja menjadi perasa yang sangat baik untuk kursus pertama dan kedua, tetapi juga agen terapi dan profilaksis untuk seluruh keluarga pada musim sejuk.

Tetapi untuk memanfaatkan panah bawang putih, anda perlu mengumpulkannya dengan betul dan tepat pada masanya. Pada bawang putih musim sejuk, anak panah muncul sedikit lebih awal daripada bawang putih musim bunga, tetapi secara umum ini berlaku pada akhir bulan Jun. Sangat penting untuk mengumpulkan anak panah pada pertengahan bulan Julai, sebelum tangkai bunga mulai mekar. Oleh itu, mereka akan tetap lembut dan lembut, tanpa sempat menjadi terlalu sukar.

Secara ilmiah, anak panah harus dipotong pada tahap keriting yang telah mencapai panjang 10 cm. Kumpulkan bersama-sama dengan perbungaan, dipendekkan dengan gunting atau gunting pemangkasan pada jarak 12-15 cm dari axil daun terakhir.

Anak panah bawang putih bahkan dapat digunakan untuk mengawal perosak tanaman kebun dengan menyediakan infusi yang kaya dari mereka. Tetapi kami mencadangkan untuk menggunakannya untuk tujuan masakan, menyediakan perasa yang enak dan sihat untuk musim sejuk.

Resipi Panah Cincang

Terdapat beberapa cara untuk menuai panah bawang putih. Anda boleh menyelamatkannya:

• sepenuhnya;
• potong kiub;
• cincin hancur;
• tanah ke keadaan kelam.

Kami menawarkan beberapa resipi dari kategori terakhir. Anda memerlukan penggiling daging atau pengisar untuk memproses anak panah bawang putih.

Cara paling mudah: produk dengan garam dan minyak sayuran

Apa yang lebih menyenangkan apabila memasak hidangan memerlukan sedikit masa dan anda memerlukan sedikit produk? Untuk pes ini, anda memerlukan:

• 500 g anak panah bawang putih;
• 0.5-1 sudu kecil garam;
• 1.5 sudu besar l. minyak sayuran.

Sediakan anak panah bawang putih dan pengisar untuk bekerja

Proses memasak:

1. Potong anak panah menjadi kepingan 3-4 cm dan letakkan di dalam mangkuk pengisar.

   

   Lipat anak panah yang dicincang ke dalam mangkuk pengisar

2. Kisar makanan sekeras mungkin.

   

   Geser anak panah dengan keras

3. Masukkan garam dan minyak sayuran ke jisim, kacau rata. Minyak diperlukan untuk melembutkan pes bawang putih, dan garam untuk mengelakkan masam.

4. Pindahkan pasta ke bekas yang mudah digunakan (seperti bekas plastik dengan penutup yang ketat) dan sejukkan.

   

   Letakkan anak panah cincang dengan garam dan minyak ke dalam bekas dengan penutup

Penyejukbekuan sesuai jika anda merancang untuk menggunakan pes panah bawang putih paling lama dalam sebulan. Sekiranya anda merancang untuk menuai untuk jangka masa yang lebih lama, lebih tepat untuk melakukan ini: menyebarkan jisim ke dalam beg polietilena (tidak lebih daripada 200 g diukur di setiap satu, sehingga lebih mudah untuk mencairkannya kemudian) atau membakar pinggan dan letakkan di dalam peti sejuk, di mana perasa boleh disimpan sehingga musim bunga.

Tepung Bawang Putih dalam tin

Anak panah bawang putih yang dicincang boleh disimpan bukan sahaja di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku. Mereka juga dapat dipelihara dengan menyebarkannya ke dalam balang yang dibahagi-bahagikan. Oleh kerana bumbu panah bawang putih ternyata cukup pedas dan ditambahkan ke dalam piring sedikit demi sedikit, lebih baik mengambil bekas kecil untuk itu, jumlahnya tidak lebih dari 0,5 liter.

Anda memerlukan produk berikut:

• 250 g anak panah bawang putih;
• 1 sudu kecil garam;
• 5 sudu besar minyak sayuran.

Proses memasak:

1. Keluarkan petua kering dari anak panah. Sekiranya tangkai masih lembut dan lembut, jangan biarkan.
2. Potong anak panah melintang menjadi 2 bahagian - ini akan memudahkan meletakkannya di dalam paip penggiling daging.
3. Letakkan grid dengan jaring besar pada peranti. Masukkan anak panah bawang putih ke dalam alat dan letakkan campuran di dalam mangkuk atau piring dalam.
4. Masukkan garam dan minyak sayuran. Sebaiknya gunakan yang halus, baunya tidak akan mengganggu aroma bawang putih.
5. Campurkan campuran dengan teliti dan pindahkan ke periuk bersaiz yang sesuai.
6. Didihkan selama kira-kira 8 minit di atas api sederhana, kacau terus, hingga pasta mendidih dengan betul dan minyak jenuh dengan bau bawang putih.
7. Rebus balang dan penutup yang telah disediakan dengan air mendidih.
8. Sebarkan perasa dengan segera di dalam bekas, gulung.
9. Biarkan balang sejuk pada suhu bilik, kemudian simpan di pantri atau ruang bawah tanah.

Perasa bawang putih ini boleh disimpan hingga musim bunga. Apabila anda membuka balang dengan anak panah bawang putih yang dicincang pada musim sejuk, ingat: anda perlu menyimpannya di masa depan di dalam peti sejuk supaya produk tidak menjadi masam. Sebaiknya gunakan bumbu 3-4 minggu lebih awal. Dan jangan lupa bau bawang putih: tutup balang dengan ketat semasa anda menghantar bekas kembali ke peti sejuk.

Video: Anak panah bawang putih masin dan jisim berkrim dengannya

Kaviar pedas dari hijau bawang putih

Anda perlu:

• 1 kg anak panah bawang putih;
• 1 sudu besar dengan slaid garam kasar;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• 1 sudu kecil biji ketumbar tanah;
• 50 ml minyak sayuran sejuk.

Proses memasak:

1. Ambil anak panah bawang putih dan basuh di dalam air masin yang sejuk.

   

   Basuh anak panah bawang putih di dalam air sejuk

2. Keringkan, potong bahagian yang keras, potong anak panah lembut dengan pisau.

   

   Potong anak panah dengan pisau

3. Letakkan kepingan yang dihiris ke dalam mangkuk pengisar. Kisar, tambah garam dan perasa, tutup dengan minyak sayuran. Jisim tidak boleh menjadi tebal, tetapi juga tidak boleh merebak.

   

   Gunakan pengisar untuk mengisar anak panah, menambah garam, perasa dan minyak sayuran

4. Kacau panah cincang agar campuran kelihatan seperti sos hijau.

   

   Kacau campuran sehingga kelihatan seperti sos

5. Bilas dan sterilkan balang sehingga bersih.
6. Pindahkan kaviar yang dimasak ke dalam bekas, tutup rapat dengan penutup bersih.

Ia dibenarkan menyimpan makanan ringan di dalam peti sejuk atau di mana-mana tempat yang sejuk dan gelap sehingga enam bulan, kerana bawang putih itu sendiri adalah pengawet yang baik, dan garam dalam jisim akan memanjangkan jangka hayat benda kerja.

Memasak makanan ringan dengan kacang

Oleh kerana kita bercakap tentang rasa pedas, tidakkah kita harus beralih kepada keunikan masakan Kaukasia? Di dalamnya, panah bawang putih juga sering dijadikan bahan dalam pinggan. Seiring dengan kenari dan rempah, mereka membuat sos yang enak untuk daging deli.

Masukkan pasta yang telah disediakan ke dalam hidangan daging dan sayur-sayuran

Anda perlu:

• 200 g bawang putih, cincang;
• 200 g biji walnut yang dikupas;
• 1 biji bawang besar;
• 1 sudu kecil hop-suneli;
• 5 sudu besar minyak zaitun;
• 1 tandan pasli segar
• garam (secukup rasa).

Proses memasak:

1. Bilas anak panah bawang putih dengan baik di dalam air yang mengalir sebelum anda mula memasak.

   

   Bilas anak panah bawang putih dengan baik

2. Tatal sayur cincang dua kali melalui penggiling daging, masukkan bawang, pasli dan biji.

   

   Tatal panah bawang putih, bawang, kacang, dan ramuan melalui penggiling daging

3. Garam jisim yang dihasilkan, campurkan sebati dengan minyak zaitun dan hop-suneli.

4. Letakkan pasta di dalam bekas dan simpan di dalam peti sejuk. Walaupun kuah ini tetap ada (tentu saja, di bawah penutup tertutup) selama 3 bulan, ia tidak akan menjadi buruk.

   

   Simpan bawang putih dan mentega kacang di dalam peti sejuk dengan memindahkan ke pinggan dengan penutup

Video: Hijau bawang putih dipintal dengan penggiling daging untuk musim sejuk

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak cara untuk menyelamatkan anak panah bawang putih untuk musim sejuk. Di antara resipi yang kami tawarkan, anda pasti akan memilih pasangan yang sesuai untuk diri anda. Dan tidak perlu menganggap hadiah yang tidak ternilai dari kebun ini sebagai sampah: hadiah itu ada di meja kami, dan bukan di lubang kompos. Mungkin anda mempunyai resipi sendiri untuk produk kosong, menarik dan tidak biasa? Sekiranya ada, bagikan dalam komen dengan pembaca yang lain.