Tongkat Keju Pastri Puff: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Batang keju: 4 resipi lazat di piggy bank masakan

Sesiapa yang suka keju akan menyukai hidangan seperti pastri puff. Batang renyah disediakan dengan cepat dan sederhana, dan mereka mempunyai rasa yang luar biasa. Puff pastry sticks adalah tambahan yang bagus untuk kursus pertama atau pembuka selera klasik untuk wain ringan. Tongkat seperti itu juga baik sebagai makanan ringan atau makanan ringan petang.

Puff pastry stick dengan keju curd

Keju curd mempunyai konsistensi yang lembut, dan dalam kombinasi dengan pastri puff, setelah dibakar, ia menjadi pengisian berkrim yang lazat.

Bahan-bahan untuk tongkat puff:

• 300-350 g pastri puff siap;
• 150 g keju curd;
• 1 biji telur ayam;
• 2 sudu besar l. bijan;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam secukup rasa.

Resepi:

1. Lumurkan pastri puff dan sikat dengan curd cheese.

   

   Pastri puff dalam resipi ini tidak perlu dilancarkan.

2. Kemudian lipat doh menjadi separuh dan tekan di bahagian tepinya. Sikat permukaan dengan telur yang dipukul.

   

   Telur akan memberikan kerak coklat keemasan pada barang bakar.

3. Potong dengan pisau tajam menjadi jalur selebar 2-3 cm.

   

   Lebih senang memotong pastri puff dengan pisau pizza

4. Letakkan kosong yang dihasilkan pada loyang yang dilapisi dengan perkamen minyak. Taburkan biji wijen dan rempah kegemaran anda di atas tongkat.

   

   Daripada bijan hitam, anda boleh mengambil putih

5. Bakar batang selama 20-25 minit pada suhu 220 ° С.

   

   Batang keju dengan keju curd sangat baik dengan wain putih sejuk

Keju melekat dengan pala

Pala dan keju adalah gabungan rasa dan aroma yang sempurna. Pilih keju untuk membuat jerami dengan rasa masak yang jelas (cheddar, maasdam, parmesan).

Bahan untuk batang keju:

• 200 g keju keras;
• 1 sudu kecil buah pala segar;
• 1 lapisan pastri puff;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Resepi:

1. Gosokkan keju menjadi kepingan.

   

   Lebih baik parut keju keras pada parut kasar

2. Kisar pala menjadi serbuk menggunakan parutan dengan lubang diameter terkecil.

   

   Pala parut segar mempunyai aroma yang halus tetapi sangat ketara

3. Gulungkan doh ke lapisan nipis. Taburkan dengan keju parut, pala, lada hitam dan garam. Tekan rempah dan keju ke dalam adunan dengan penggulung. Untuk melakukan ini, anda perlu menggulung pengisian dengan sedikit usaha.

   

   Berhati-hatilah untuk tidak memecahkan adunan kerana pengisiannya

4. Kemudian potong doh menjadi jalur nipis (setebal 1 cm). Putar setiap jalur dengan spiral dan letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas.

   

   Setelah digulung, pengisiannya mudah melekat pada adunan

5. Bakar batang keju selama 15–20 minit pada suhu 220 ° C.

   

   Tongkat keju yang sudah siap adalah rangup mega

Batang keju pastri puff buatan sendiri

Resipi ini menggunakan pastri puff super cepat untuk tongkat keju yang mudah dibuat sendiri.

Bahan-bahan:

• 250 g krim masam;
• 350-400 g tepung gandum;
• 1 beg serbuk penaik;
• 1 sudu kecil garam;
• 3 sudu besar l. minyak sayuran untuk adunan dan 2 sudu besar. l. untuk minyak petak;
• 200 g keju keras;
• 1 biji telur;
• 2 sudu besar l. bijan.

Resepi:

1. Campurkan krim masam dan minyak sayuran. Masukkan garam, serbuk penaik dan tepung yang telah diayak. Kacau hingga sebati.

   

   Doh ternyata sangat plastik dan senang digunakan.

2. Gulungkan doh ke lapisan nipis (tidak lebih dari 1 cm tebal). Sejajarkan tepi dengan pisau tajam dan potong selebar 4–5 cm.

   

   Lebih senang menggunakan pisau kerinting bulat untuk memotong doh.

3. Taburkan separuh setiap jalur dengan keju parut dan tutup dengan separuh yang lain.

   

   Ingatlah untuk mencubit tepi jalur

4. Kemudian setiap jalur mesti digulung dalam lingkaran dan diletakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Jangan lupa minyak kertas dengan minyak sayuran.

   

   Letakkan tongkat di atas loyang supaya tidak rapat, biarkan sekurang-kurangnya 2 cm ruang kosong di antara mereka

5. Gris setiap batang keju dengan telur yang telah dipukul, taburkan dengan biji bijan dan masak di dalam oven pada suhu 200 ° C selama 25-30 minit.

   

   Tongkat pastri puff buatan sendiri sedap dengan susu, kopi atau teh

Video: tongkat keju dari Maria Sterkh

Saya sangat suka menghidangkan batang keju pastri puff yang rangup ke sup puri. Hidangannya ternyata ringan dan pada masa yang sama lazat. Saya memasak jerami rangup dengan keju keras biasa dan keju kotej. Kadang kala saya menambah ham atau cincang pedas yang halus. Zaitun pedas dan tomato yang dijemur juga baik sebagai tambahan kepada keju. Dalam kes ini, batang keju mempunyai rasa menarik yang baru.

Tongkat keju puff pastry adalah makanan ringan yang sangat baik untuk perjumpaan yang mesra. Biasanya ia hilang dalam sekelip mata, seseorang hanya perlu meletakkan pinggan di atas meja. Oleh itu, buatlah rawatan berganda dengan segera untuk mencukupi untuk semua orang!