Raffaello Dari Tongkat Kepiting Dan Keju: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Rafaello terbuat dari tongkat kepiting dan keju: makanan ringan yang tidak dapat anda hindari

Sekiranya anda ingin memberi makanan kepada para tetamu, tetapi juga mengejutkan mereka dengan hidangan yang tidak biasa, pelajari cara memasak Rafaello dari tongkat kepiting dan keju. Tiada produk mahal, kos masa yang sedikit dan hasil yang sangat baik. Sangat mustahil untuk merosakkan pembuka selera ini dengan memasak yang tidak cekap.

Cara membuat "Rafaello" dari batang ketam dan keju: resipi langkah demi langkah

Segera, kami perhatikan bahawa bar snek Rafaello paling baik dibuat dari dua jenis keju. Yang pertama, padat, akan memberi mereka ketumpatan dan rasa yang lebih jelas, dan yang kedua - cair atau curd - akan memberikan jisim dengan keplastikan dan membolehkan anda memberikan bentuk yang diinginkan. Namun, jika anda mahu, anda boleh menggunakan sebiji keju keras, jika anda memilih mayonis yang lebih gemuk: ia akan berfungsi sebagai "bahan pengikat", menyatukan komponen-komponen makanan.

Anda perlu:

• 200 g batang ketam;
• 100 g keju keras;
• 50 g keju krim diproses atau lembut;
• 3 biji telur;
• 1-2 ulas bawang putih;
• kira-kira 100 ml mayonis;
• dill, pasli, ramuan lain secukup rasa.

Memasak.

1. Potong batang ketam menjadi serutan kecil, atau lebih baik melalui pengisar.

   

   Potong kepiting sekecil mungkin

2. Rebus telur dan parut pada parutan halus.

   

   Tidak perlu memisahkan kuning telur dari protein, seperti yang sering terjadi ketika menyediakan salad.

3. Parut dan keju. Masukkan cair di dalam peti sejuk selama 15-20 minit - dengan cara ini ia akan mengeras dengan baik, tetapi tidak akan membeku. Keju berkrim atau curd sudah cukup untuk menguli dengan garpu.

   

   Pilih parut halus

4. Potong sayur.

   

   Dill dan pasli sesuai dengan "Rafaello"

5. Potong bawang putih.

   

   Potong bawang halus atau tekan melalui penekan jika anda suka.

6. Campurkan kedua-dua jenis keju, telur, bawang putih, batang ketam setengah dan separuh hijau. Musim semuanya dengan mayonis.

   

   Tentukan jumlah mayonis berdasarkan kepadatan jisim yang dihasilkan

7. Rendam tangan anda di dalam air, ambil sebilangan besar - kira-kira seukuran sudu - cetakan sebiji bola dan gulungkannya ke dalam tongkat kepiting yang telah anda tinggalkan.

   

   Tekan serutan batang kepiting dengan ringan ke bola dengan jari anda

8. Ulangi langkah dari titik 7 sehingga kehabisan jisim ketam. Letakkan bebola yang sudah siap di atas pinggan rata, hias dengan ramuan dan masukkan ke dalam sejuk selama beberapa jam.

   

   Untuk menjadi lebih enak, pembuka selera mesti dimasukkan

Sekiranya anda ingin menjadikan Raffaellos anda lebih banyak:

• sedap, tambahkan beberapa sudu nasi rebus ke jisim;
• pedas - gulung zaitun atau buah zaitun, sekeping biji walnut, hazelnut, kacang tanah, tomato ceri di setiap bola;
• gourmet - ganti tongkat ketam dengan daging ketam sebenar atau letakkan sepotong ikan merah di dalam bola.

Selain tongkat kepiting, pembuka selera dicelup dalam kepingan kelapa, sayur cincang, serbuk badam goreng, kunyit, paprika, biji wijen, dan kadang-kadang biji jagung kalengan.

Belon yang berbeza kelihatan lebih menyelerakan

Video: Bar snek Rafaello dengan zaitun

Tahun Baru bising, tetapi kami masih mempunyai banyak peluang untuk duduk di meja perayaan bersama Druze dan orang tersayang! 23 Februari, 8 Mac, ulang tahun … Oleh itu, alasan untuk memasak makan malam Rafaello akan segera disampaikan. Adakah anda sudah memutuskan dengan tepat apa anda akan memasaknya?