Segera Kubis Acar Yang Lazat: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Kubis acar cepat: membuat makanan ringan yang renyah

Untuk menikmati rasa kubis acar yang indah, sama sekali tidak perlu menunggu cuaca sejuk, apabila makanan lezat yang disediakan pada musim panas dan musim luruh digunakan. Dengan sedikit usaha, anda dapat menikmati makanan ringan yang lazat dalam beberapa jam. Pelbagai pilihan kubis acar segera membolehkan anda memilih resipi untuk setiap selera.

Kandungan

• 1 Resipi langkah demi langkah untuk kubis acar segera

  • 1.1 Kobis acar cepat dengan wortel dan bawang putih

    1.1.1 Video: kubis yang sangat cepat dalam 2 jam

  • 1.2 Kobis acar cepat dengan paprika dan epal

    1.2.1 Video: kubis acar cepat untuk setiap hari

  • 1.3 Kobis acar cepat dengan bit

    1.3.1 Video: kubis acar yang cepat dan enak dengan bit

  • 1.4 Kubis acar cepat dengan rempah dan asid sitrik

Resipi langkah demi langkah untuk kubis acar segera

Saya tidak tahu bagaimana untuk siapa, tetapi bagi saya sauerkraut atau acar kubis adalah salah satu produk yang tidak pernah bosan. Itulah sebabnya anda selalu dapat menjumpai sekurang-kurangnya satu balang makanan ringan di dalam peti sejuk. Dan saya juga menyukai kenyataan bahawa anda boleh memasak makanan mengikut resipi yang berbeza, koleksi yang diisi semula dengan 3-5 pilihan baru yang sangat baik setiap tahun. Dan hari ini saya akan berkongsi cara kegemaran saya untuk memasak sayur acar dalam beberapa jam.

Kobis acar cepat dengan wortel dan bawang putih

Resipi mudah yang akan menarik bagi banyak orang, jika tidak semua orang. Kubis boleh dihidangkan 10 jam setelah meletakkannya di dalam balang.

Bahan-bahan:

• 2 kg kubis putih;
• 200-300 g lobak merah;
• 1 kepala bawang putih;
• 1 liter air;
• 200 g gula pasir;
• 2 sudu besar l. garam;
• 2 sudu besar l. pati cuka.

Penyediaan:

1. Potong kubis menjadi kepingan yang selesa digenggam semasa mengiris.

   

   Sediakan kubis

2. Potong sayur menggunakan parutan atau pisau tajam dan lebar.

   

   Potong sayur sehingga nipis

3. Pindahkan kubis ke bekas besar, masukkan wortel parut kasar dan bawang putih cincang. Kacau semua sayur.

   

   Campurkan sayur-sayuran yang sudah siap

4. Campurkan air dengan gula dan garam dan biarkan campuran mendidih. Tuangkan esen cuka ke dalam periuk dengan menuangkan dan segera keluarkan dari api.

5. Tuangkan jisim sayur dengan perapan panas, letakkan di bawah penindasan dan biarkan selama 10 jam pada suhu bilik.

   

   Letakkan makanan ringan di bawah beban

6. Masukkan kubis siap ke dalam balang kecil, tutup dengan penutup nilon dan letakkan di dalam peti sejuk untuk disimpan. Jangka hayat makanan ringan tidak lebih dari seminggu.

   

   Simpan makanan ringan di dalam peti sejuk di bawah penutup tidak lebih dari seminggu

Video: kubis yang sangat cepat dalam 2 jam

Kobis acar cepat dengan lada bel dan epal

Dalam versi ini, kubis ternyata sangat cerah dan sangat aromatik.

Bahan-bahan:

• 350 g kubis;
• 3 paprika;
• 1 epal masam;
• 1-2 lobak merah;
• 1 sudu besar l. garam;
• 1 sudu besar l. Sahara;
• 3 kacang polong;
• 3 sudu besar l. Cuka 6%;
• 150 ml air.

Penyediaan:

1. Sediakan makanan yang anda mahukan.

   

   Letakkan bahan yang anda perlukan di permukaan kerja anda

2. Potong kubis menjadi kepingan nipis dan letakkan di dalam mangkuk atau mangkuk besar.

   

   Potong sebiji kubis

3. Potong wortel yang dikupas dan 3 lada kecil menjadi kepingan (lebih tebal daripada kubis). Potong epal menjadi seperempat, keluarkan intinya. Pindahkan semuanya ke semangkuk kubis.

   

   Campurkan kubis dengan lada, wortel dan epal

4. Campurkan sayur-sayuran dengan epal dengan teliti, perlahan-lahan menghancurkan campuran dengan tangan anda. Masukkan kacang polong.

5. Pindahkan benda kerja ke balang kaca bersih, tuangkan juga cuka.

   

   Masukkan jisim sayur ke dalam bekas yang telah disediakan

6. Rebus air dengan gula dan garam. Sebaik sahaja cecair mendidih, keluarkan pengisian dari api dan biarkan sejuk selama 10-15 minit.

7. Tuangkan perapan hangat ke dalam balang kubis, tutup bekas dengan penutup dan biarkan di tempat yang sejuk atau di dalam peti sejuk selama sehari.

   

   Dalam sehari, makanan ringan akan siap dimakan

Video: kubis acar cepat untuk setiap hari

Kobis acar cepat dengan bit

Pencinta masakan Korea pasti akan menghargai rasa kubis yang diasinkan dengan bit dan rempah aromatik.

Bahan-bahan:

• 2–2,5 kg kubis;
• 200 g bit;
• 200 g lobak merah;
• 200 g bawang putih;
• 1.2 liter air;
• 100 g minyak bunga matahari halus;
• 150-200 g gula;
• 1.5 sudu besar l. garam;
• 150 ml cuka 9%;
• 1 sudu kecil ketumbar tanah;
• lada hitam tanah dan rempah lain secukup rasa.

Penyediaan:

1. Potong kepala kubis menjadi seperempat, angkat tunggul. Potong kubis menjadi kotak besar dan / atau segitiga sepanjang 2-3 cm.

2. Potong bit dan wortel menjadi kiub panjang, cengkih bawang putih menjadi kepingan nipis.

   

   Sediakan sayur-sayuran

3. Masukkan semua sayur ke dalam periuk besar, berselang seli dengan kangkung dan bahan-bahan lain.

   

   Letakkan sayur-sayuran di lapisan dalam bekas yang sesuai.

4. Siapkan pengasam dengan mendidih air dengan gula, garam, minyak bunga matahari dan rempah-rempah. Masukkan cuka pada pengisian yang telah siap.
5. Tuangkan cecair panas ke dalam periuk sayur.

6. Tutup kepingan dengan pinggan dan letakkan balang air besar atau berat lain di atas.

   

   Letakkan benda kerja di bawah penindasan

7. Biarkan pembuka selera perap pada suhu bilik. Kubis boleh dimakan setelah 6-8 jam, tetapi jika diperap selama 1-2 hari, rasanya akan bertambah dengan ketara.

8. Masukkan kubis siap ke dalam balang kaca dan simpan di dalam peti sejuk. Hidangkan sebagai makanan ringan yang berdiri sendiri.

   

   Kubis siap pakai sangat baik menjadi makanan ringan bebas

Resipi makanan ringan alternatif.

Video: kubis acar cepat dan enak dengan bit

Kubis acar cepat dengan rempah dan asid sitrik

Bagi mereka yang, dengan alasan apa pun, tidak menggunakan cuka dalam memasak, pilihan memetik kubis dengan asid sitrik berguna.

Bahan-bahan:

• 0.5 kg kubis putih;
• 1 lobak merah;
• 3 ulas bawang putih;
• 1/2 sudu besar l. biji ketumbar;
• 2 daun salam;
• 1-2 secubit lada hitam tanah;
• 1 sudu besar l. garam;
• 1.5 sudu besar l. Sahara;
• 2 sudu besar l. minyak bunga matahari halus;
• 1/2 sudu kecil asid sitrik;
• 0.5 l air.

Penyediaan:

1. Campurkan kubis cincang halus dengan wortel parut dan bawang putih yang disalurkan melalui mesin basuh. Semasa mencampurkan, peras perlahan-lahan campuran dengan tangan anda sehingga sayur-sayuran membiarkan jus mengalir.

   

   Potong dan campurkan sayur-sayuran

2. Masukkan kubis ke dalam balang 1 liter, masukkan biji ketumbar dan lada hitam secara berkala di antara lapisan. Masukkan daun laurel.

   

   Pindahkan jisim sayur ke balang, tambah rempah

3. Didihkan air dengan garam dan gula pasir sehingga mendidih, tambahkan asid sitrik, matikan kompor dan tuangkan pengasam ke dalam balang kubis.

   

   Tuangkan perap mendidih ke atas kubis yang dibumbui

4. Selepas 12-16 jam infusi di tempat yang hangat tanpa cahaya matahari langsung, makanan ringan siap.

   

   Perap kubis di tempat yang gelap sekurang-kurangnya setengah hari

Kubis acar cepat adalah hiasan yang bagus untuk sebarang meja. Hidangan ini boleh ditawarkan sebagai makanan ringan mandiri atau sebagai tambahan kepada hidangan daging, ikan dan ayam. Sekiranya anda juga tahu cara menarik dan terbukti untuk memasak kecantikan berkepala putih yang diperap dengan cepat, kongsikannya dalam komen di bawah. Nikmati hidangan anda!