Kek Zebra: Resipi Di Rumah + Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Kek zebra: rahsia memasak di rumah

Memilih resipi untuk majlis khas atau perayaan keluarga? Atau mungkin anda ingin menggembirakan orang yang dikasihi? Buat kek Zebra. Ia bukan sahaja berkhasiat, tetapi juga enak. Dan penampilannya tidak akan membuat para tamu acuh tak acuh, akan menyebabkan banyak kejutan dan seruan yang menggembirakan.

Kandungan

• 1 Sejarah pencuci mulut
• 2 Rahsia membuat kek sedap

• 3 Krim mana yang hendak dipilih

  • 3.1 Krim masam dan lemon

  • 3.2 Dari susu pekat

    3.2.1 Video: krim dari susu pekat dan mentega

• 4 Cara menghias

  • 4.1 Resipi untuk aising gelap

    4.1.1 Video: menyediakan aising coklat

  • 4.2 Resipi pembekuan putih

• 5 Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek Zebra

  • 5.1 Pada krim masam

    • 5.1.1 Video: Resepi Kek Zebra Klasik
    • 5.1.2 Sirap sederhana

  • 5.2 Pada kefir

    5.2.1 Video: cara membakar kek Zebra pada kefir

  • 5.3 Dengan keju kotej dan coklat

    5.3.1 Video: kek Zebra asli dengan keju kotej

  • 5.4 Dalam multicooker

    • 5.4.1 Cara membuat pembekuan
    • 5.4.2 Video: Kek dua warna yang lazat dalam multicooker
• 6 Cara menggunakan hiasan biskut

Sejarah pencuci mulut

Nama tuan yang pertama kali membuat kek asli seperti itu tidak diketahui pasti. Tetapi ini berlaku pada dekad terakhir kewujudan Kesatuan Soviet. Ini adalah tempoh defisit total dan ketiadaan berlakunya lebihan di antara sebahagian besar penduduk negara ini. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk membeli bahan utama untuk kek tersebut. Dan banyak suri rumah menggunakannya. Resipi itu ditulis dalam buku nota dan diteruskan dari mulut ke mulut. Hari ini, kaedah ini akan disebut "iklan viral." Dan pada masa itu, pai menjadi buku terlaris kemahiran masakan, memenangi hati suri rumah dan terus melakukannya hingga hari ini.

Rahsia membuat kek yang sedap

Kek pelbagai jenis sering digunakan dalam kuih muih. Dan ini tidak biasa. Tetapi dua jenis doh bergabung dalam satu kek, dan bahkan membentuk garis-garis aneh yang menyerupai kulit binatang dengan nama yang sama - ini, anda lihat, jarang dilihat. Biasanya, setiap orang yang mencuba kek seperti itu untuk pertama kalinya mengemukakan soalan: bagaimana dia berjaya melakukan ini? Ia sebenarnya sangat sederhana.

1. Untuk memulakan, anda memerlukan dua jenis doh: terang dan gelap. Ia harus cair, tetapi tidak terlalu cair untuk merebak dengan perlahan, tetapi lapisan tidak bercampur. Konsistensinya seperti krim masam. Bahan dari kedua-dua jenis doh ini boleh berbeza. Tetapi anda boleh menggunakan yang sama, dibahagikan kepada dua bahagian, salah satunya tambahkan serbuk koko untuk memberikan warna coklat coklat. Ini adalah bagaimana suri rumah menyiapkan kek pada zaman Soviet. Keadaan utama adalah membuat kontras lapisan. Dan ini adalah rahsia pertama.

   

   Untuk menyediakan kek, 2 jenis doh digunakan: terang dan gelap

2. Lebih baik mengambil hidangan penaik dengan bahagian yang boleh ditanggalkan. Ini akan menjadikan kek lebih senang dikeluarkan dari acuan. Letakkan kertas perkamen yang sudah berminyak di bahagian bawah. Jangan gosok bahagian untuk menjadikan kek lebih gebu. Jika tidak, dalam pengertian harfiah, mereka akan turun seperti jam kerja.

   

   Sekiranya anda menggunakan hidangan pembakar roti, akan lebih mudah untuk mendapatkan kek siap pakai.

3. Rahsia utama adalah cara pembuatan doh. Mula-mula anda perlu meletakkan 2-3 sudu di bahagian tengah acuan. Cahaya atau gelap - tidak kira mana yang paling anda sukai. Goncangkan acuan sedikit ke arah yang berbeza sehingga doh merayap sedikit. Kadang-kadang bahagian bawah ditutup sepenuhnya dengan lapisan pertama, tetapi ini tidak perlu.

4. Kemudian masukkan 2-3 sudu adunan jenis kedua di tengah-tengah acuan. Tidak perlu lagi memiringkan acuan, adunan akan tersebar dengan sendirinya.

   

   Masukkan adunan dalam 2-3 sudu besar di tengah acuan, seli seli

5. Berselang-seli antara lapisan terang dan gelap, letakkan keseluruhan doh kedua-dua jenis ke dalam acuan. Setiap lapisan baru berada di tengah lapisan sebelumnya. Dari atas, doh kelihatan seperti sasaran bulatan putih dan gelap.

   

   Apabila semua doh diletakkan di dalam acuan, ia akan kelihatan seperti ini

6. Di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 160-180 ^o C, letakkan penaik selama 40-60 minit. Cuba jangan membukanya selama setengah jam pertama, doh boleh mengecil. Periksa kesediaan dengan pertandingan atau tusuk gigi. Tumbuk kerak dan lihat apakah ada adunan mentah di permukaan kayu. Sekiranya tidak, barang bakar sudah siap. Jika tidak, simpan kek di dalam ketuhar selama 3-5 minit lagi dan kemudian periksa lagi.

   

   Kek potongan

Dan inilah rupa "Zebra" yang berwarna warni

Krim mana yang hendak dipilih

Tidak ada krim khas yang ditetapkan oleh resipi pencuci mulut. Anda boleh memasak apa sahaja yang anda suka. Contohnya, kastard, krim atau dadih. Anda boleh menggunakan pilihan anggaran, rendam kek dengan jem atau jem buatan sendiri. Atau lakukan tanpa impregnasi sama sekali, berfungsi sebagai kek untuk teh. Pertimbangkan dua pilihan yang digunakan secara meluas pada zaman Soviet dan gunakan barang bakar biskut dengan baik.

Lemon krim masam

Krim yang terbuat dari krim masam dan kulit lemon sangat sesuai dengan lapisan kek

Bahan-bahan:

• 500 g krim masam, 33% lemak;
• 1 sudu besar gula serbuk;
• 1 biji lemon.

Penyediaan:

1. Masukkan krim masam yang pekat dalam mangkuk, masukkan gula aising dan pukul dengan pengadun.

   

   Untuk menyediakan krim, krim masam mesti pekat

2. Basuh lemon dan parut zest pada parutan halus. Cuba jangan ambil bahagian putih, jika tidak, krim akan terasa pahit. Gosok secara berasingan baji lemon tanpa jaring. Masukkan semua ini ke krim masam dengan gula dan gaul rata.

   

   Kulit lemon yang diparut halus mengandungi banyak vitamin dan akan memberikan rasa yang unik kepada krim

Susu pekat

Terdapat dua pilihan untuk menyediakan krim: dari susu kalengan seperti sedia ada, dan direbus. Kami akan merangkumi kedua-dua cara. Sebagai tambahan, susu pekat dapat diganti dengan produk kalengan yang serupa: koko, krim, kopi atau "Toffee".

Anda boleh membuat krim yang lazat dari susu pekat dalam tin

Bahan-bahan:

• 1 tin susu pekat;
• 200 g mentega;
• 1 beg gula vanila.

Penyediaan:

1. Masukkan tin susu pekat, tanpa membuka, ke dalam periuk. Tuangkan dalam air sejuk, didihkan dan didihkan dengan api sederhana selama 1.5 jam. Penting bahawa balang ditutup sepenuhnya dengan air. Lebih baik mengambil periuk memasak yang luas agar lebih banyak air. Jangan biarkan proses tanpa pengawasan. Sekiranya air mendidih, kaleng yang tersisa di bahagian bawah kuali akan meletup, dan susu pekat akan tersebar di seluruh dapur.

   

   Susu pekat boleh direbus dalam periuk air

2. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu, ia harus dilembutkan.

   

   Kami menggunakan mentega yang dilembutkan dalam resipi.

3. Setelah satu setengah jam, toskan air dari kuali, dan biarkan balang dengan susu pekat hingga sejuk. Untuk mempercepat proses, anda boleh meletakkannya di bawah air sejuk.

4. Susu pekat tidak boleh direbus, tetapi digunakan sebagaimana adanya. Dalam kes ini, kita melangkau poin 1 dan 3. Susu pekat rebus mempunyai rasa yang berbeza dan kaya. Ia lebih pekat dan berwarna coklat. Ramai orang lebih suka pilihan ini. Tetapi untuk memutuskan, anda mesti mencuba kedua-dua resipi.

   

   Ia kelihatan seperti susu pekat rebus

5. Pukul mentega dengan pengadun.

   

   Pukul mentega dengan baik dengan pengadun

6. Masukkan susu pekat dalam bahagian kecil ke dalam mentega, pukul hingga sebati.
7. Pada peringkat akhir, tambahkan gula vanila ke dalam krim dan gaul rata.

Video: krim dari susu pekat dan mentega

Cara menghias

Seperti dalam memilih krim, semuanya bergantung pada pilihan dan imaginasi peribadi. Sekiranya kek belum direndam dalam krim, menghias pencuci mulut boleh dipermudah dengan membersihkan sedikit permukaan dengan gula tepung. Ia akan kelihatan baik, dan kos buruh adalah minimum.

Zebra pai boleh ditaburkan dengan gula aising

Sekiranya kek disiapkan untuk majlis khas, maka lebih baik tidak menjimatkan hiasan. Bukan rahsia lagi bahawa kek yang dihiasi dengan cantik kelihatan lebih baik, dan anda ingin merasakannya lebih banyak. Dan dia menaikkan mood. Dan kerana kek itu disebut "Zebra", anda boleh menghiasnya dengan gaya yang sama, iaitu dalam bentuk jalur hitam dan putih. Untuk ini, masing-masing, anda memerlukan dua jenis sayu: coklat gelap dan putih.

Anda boleh menghias kek dengan jalur coklat dan sayu putih

Resipi pulut gelap

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar Sahara;
• 3 sudu besar l. serbuk koko;
• 5-6 Seni. l. susu;
• 100 g mentega.

Penyediaan:

1. Satukan gula dengan serbuk koko. Isi dengan susu dan mentega. Campurkan semuanya dengan baik.

   

   Satukan bahan, gaul rata dan masukkan mandian wap

2. Letakkan mandi wap. Tanpa lupa kacau, rebus sehingga gula larut sepenuhnya, kira-kira 5-10 minit.

   

   Anda mesti mendapat jisim homogen

3. Apabila pembekuan mula pekat, angkat dari mandian wap dan tuangkan ke atas kek. Ini mesti dilakukan dengan cepat agar coklat tidak mempunyai masa untuk membeku.

   

   Masukkan aising ke atas kek sehingga ia membeku

4. Untuk keadaan yang lebih baik, masukkan kek yang ditutup dengan aising di dalam peti sejuk dan mula memasak putih.

Video: menyediakan aising coklat

Resipi pembekuan putih

Bahan-bahan:

• 10 g coklat putih;
• 100 g gula aising;
• 0.5 sudu besar krim masam 33% lemak;
• 100 g mentega.

Penyediaan:

1. Pecahkan batang coklat tanpa mengeluarkannya dari kerajang. Kemudian buka bungkusan dan pindahkan coklat ke mangkuk. Letakkan mandi wap.

   

   Untuk mencairkan coklat lebih cepat, pecah menjadi kepingan yang lebih kecil.

2. Menambah minyak. Kacau terus sehingga coklat cair sepenuhnya.

   

   Cairkan coklat dalam mandian wap dengan mentega dan gula, kacau terus

3. Masukkan gula aising sambil dikacau.

4. Masukkan krim masam dan pukul hingga sebati. Pulut sudah siap.

   

   Pukul campuran sehingga sebati.

Kek yang dihias dengan indah menimbulkan suasana yang baik

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek Zebra

Selama beberapa dekad, "Zebra" tidak kehilangan popularitinya. Dan tidak menghairankan bahawa ada tuan yang hadir dengan variasi baru dari makanan istimewa ini. Pada masa ini, kek kek dibuat dengan atau tanpa krim masam, kefir atau keju kotej. Terdapat juga resipi asli. Pengembangan dan pengeluaran jenis peralatan rumah tangga baru juga membuat penyesuaian terhadap resipi. Contohnya, hari ini, sudah ada resipi yang disesuaikan untuk membuat pencuci mulut dalam periuk perlahan.

Pada krim masam

Bahan-bahan:

• 300 g tepung;
• 300 g gula;
• 200 g krim masam;
• 4 biji telur;
• 150 g mentega;
• 2 sudu besar l. susu;
• 2 sudu besar l. serbuk koko;
• 1 sudu kecil serbuk penaik untuk doh;
• 0.5 sudu kecil Soda.

Sediakan bahan untuk kek

Penyediaan:

1. Sediakan campuran kering: untuk ini satukan tepung dengan serbuk penaik dan baking soda. Bahan-bahan ini akan membantu doh naik dan menjadikannya gebu dan gebu.

2. Masukkan telur ke dalam bekas dengan gula dan pukul dengan pengadun hingga kembang.

   

   Satukan telur dan gula pasir dalam mangkuk yang berasingan

3. Satukan gula dan campuran telur dengan mentega yang dilembutkan. Gunakan pengadun hingga sebati. Untuk membuat pengadukan lebih mudah, mentega boleh dipotong menjadi lebih kecil.

   

   Masukkan mentega lembut dan pukul dengan pengadun

4. Kemudian masukkan krim masam dan campurkan semuanya dengan baik.

   

   Semasa pukul, masukkan krim masam

5. Masukkan campuran tepung kering dalam bahagian kecil ke telur dan krim masam. Kacau terlebih dahulu dengan pukul, kemudian dengan pengadun hingga rata. Doh sudah siap.

   

   Tepung harus ditambah dalam bahagian kecil agar tidak ada gumpalan.

6. Bahagikannya kepada dua bahagian yang sama. Tuangkan serbuk koko ke dalam salah satu daripadanya. Masukkan susu ke dalam adunan coklat agar sama dengan putih.

   

   Bahagikan adunan siap menjadi 2 bahagian: buat kosong dan gelap

7. Letakkan doh di atas acuan, bergantian antara lapisan terang dan gelap Dimasukkan ke dalam 160 yang dipanaskan ^daripada ketuhar dan bakar hingga masak. Kemudian sejukkan ke suhu bilik dan angkat dari acuan.

   

   Sekiranya adunan, dibentangkan mengikut peraturan asas "Zebra", dicampur sedikit, anda boleh mendapatkan jenis kek yang asli

Video: resipi klasik untuk kek Zebra

Sirap gula

Bahan-bahan:

• 50 g gula;
• 5 g gula vanila;
• 50 ml air.

Penyediaan:

1. Campurkan bahan-bahan: gula putih dan gula vanila. Masukkan air dan kacau.

   

   Satukan gula dan vanillin dengan air

2. Masukkan gas perlahan, dan kacau terus, didihkan.

   

   Didihkan dengan api kecil, kacau sekali-sekala

3. Sejukkan ke suhu bilik atau lebih rendah sebelum disapukan pada kek.

Cognac, minuman keras atau rum boleh ditambahkan ke dalam sirap sejuk, ini akan memberikan rasa asli kepada kek

Pada kefir

Bahan-bahan:

• 220 g tepung;.
• 130 g gula;
• 1 sudu besar kefir;
• 125 g mentega;
• 3 biji telur;
• 20 g serbuk koko;
• 10 g gula vanila;
• 1/3 sudu kecil Soda;
• 1.5 sudu kecil serbuk penaik;
• garam - di hujung pisau.

Penyediaan:

1. Dalam bekas pertama, campurkan tepung dengan garam dan soda. Masukkan serbuk penaik untuk barangan bakar yang lembut, kacau.

2. Dalam bekas kedua, satukan gula putih dan gula vanila dengan mentega. Pukul putih dengan pengadun. Semasa pukul, masukkan telur. Pukul sehingga gula larut sepenuhnya.

   

   Pukul gula dan telur dengan pengadun sehingga busa pekat terbentuk

3. Tuangkan kefir ke dalam campuran gula-minyak, dalam bahagian kecil, dan masukkan isi bekas pertama dengan tepung. Selepas mencampurkan, jisim homogen harus diperoleh. Ini adalah doh penaik asas.

   

   Untuk menjadikan doh menjadi homogen, kefir dan tepung mesti ditambah dalam bahagian kecil dan segera dicampurkan dengan baik

4. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama. Satukan satu dengan serbuk koko, yang lain dengan jumlah tepung yang sama. Kacau.

   

   Doh siap mesti dibahagikan kepada 2 bahagian untuk menjadikannya pelbagai warna

5. Lapisan seli, masukkan keseluruhan adunan ke dalam acuan dan bakar hingga lembut. Kemudian dinginkan kerak yang telah siap.

   

   Oleh kerana bergantian jalur, kek itu bergaris seperti zebra

Sekiranya anda memerlukan kek besar, bakar 2 lapisan

Video: cara membakar kek Zebra kefir

Dengan keju kotej dan coklat

Bahan untuk bahagian coklat:

• 250 g tepung;
• 1 sudu besar Sahara;
• 170 g mentega;
• 200 g coklat;
• 3-4 telur;
• 1 sudu kecil serbuk penaik;
• 1.5 g vanillin;
• garam - di hujung pisau.

Untuk bahagian curd:

• 500-600 g keju kotej;
• 0.5 sudu besar Sahara;
• 2 biji telur;
• 50 g kepingan kelapa.

Untuk hiasan: gula tepung.

Penyediaan:

1. Sediakan campuran pertama: cairkan mentega dan coklat di mandian wap. Pecahkan coklat menjadi baji agar prosesnya lebih cepat. Kacau hingga sebati, sejuk sedikit.
2. Buat campuran kedua: Satukan tepung, serbuk penaik dan garam.
3. Sediakan campuran ketiga: gabungkan gula dengan vanila, masukkan telur. Pukul hingga rata dan gebu.

4. Sambungkan ketiga-tiga bahagian. Pertama, campurkan cecair: coklat dan telur. Pada ketika ini, coklat semestinya sejuk sedikit untuk mengelakkan telur menggelembung. Masukkan bahagian tepung dalam bahagian kecil, kacau selalu. Anda harus mendapatkan doh gelap dengan konsistensi tebal.

   

   Satukan campuran coklat dan telur

5. Sediakan bahagian dadih: untuk melakukan ini, pukul telur ke dalam dadih dan tutup dengan gula.

   

   Masukkan telur dan gula ke dadih

6. Kacau hingga sebati.
7. Masukkan kepingan kelapa. Dia akan memberikan rasa perayaan istimewa kepada kek itu. Kacau semuanya dengan baik, anda mendapat banyak konsistensi yang sama, tetapi sudah putih.
8. Putar oven dan panaskan hingga 180 lebih ^kurang C.
9. Gariskan hidangan penaik dengan kertas penaik. Lapisan seli, letakkan doh.

10. Letakkan di dalam ketuhar. Setelah dibakar, sejukkan dan angkat dari acuan.

    

    Biarkan kek siap sejuk dan angkat dari acuan

Video: kek Zebra asli dengan keju kotej

Dalam multicooker

Bahan-bahan:

• 1.5 sudu besar tepung;
• 1 sudu besar Sahara;
• 6 biji telur;
• 0.6 sudu besar serbuk koko;
• 6 sudu besar l. minyak sayuran;
• 10 g serbuk penaik untuk doh.

Untuk menyediakan "Zebra" dalam multicooker, produk semula jadi digunakan: tepung, gula, telur, serbuk koko dan minyak sayuran

Penyediaan:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan masukkan gula.

   

   Pukul telur dan gula dalam mangkuk yang berasingan

2. Pukul campuran dengan pengadun. Lebih baik anda melakukan ini, adunan akan menjadi lebih lembut. Sebaik-baiknya, jisim harus meningkat dalam jumlah sebanyak 2-3 kali.
3. Tuangkan minyak sayuran dan kacau.

4. Dan juga masukkan 1 cawan tepung dan serbuk penaik.

   

   Serbuk penaik yang dimasukkan ke dalam adunan akan menjadikannya lebih gebu

5. Kacau semuanya sehingga sebati. Anda harus mendapatkan campuran homogen tanpa ketulan.

   

   Doh untuk penaik mestilah homogen, tanpa gumpalan dan gumpalan.

6. Bahagikan doh menjadi bahagian yang sama. Masukkan baki tepung ke satu dan campurkan.

   

   Separuh dari adunan harus tetap ringan, tambahkan tepung ke dalamnya

7. Yang lain - serbuk koko dan campurkan juga.

   

   Untuk menjadikan bahagian kedua gelap, tambahkan serbuk koko ke dalamnya

8. Gris bahagian bawah dan sisi mangkuk multicooker dengan mentega. Anda boleh menggunakan marjerin atau minyak masak.

   

   Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak

9. Letakkan doh di tengah-tengah acuan, masing-masing 2-3 sudu, bergantian warna.

   

   Masukkan adunan dengan ketat di tengah mangkuk multicooker

10. Apabila semua adunan dipindahkan ke mangkuk, anda akan mendapat sesuatu seperti ini.

    

    Apabila semua doh diletakkan, akan ada banyak bulatan di atasnya

11. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat lukisan. Untuk melakukan ini, lukis garis dengan tongkat kayu dari tepi ke tengah. Doh akan bergerak sedikit ke arah perjalanan. Kemudian anda boleh melukis garis ke arah yang bertentangan: dari pusat ke tepi. Jadi, dengan menukar warna, anda boleh membuat corak yang menarik. Lukis garis sedemikian rupa sehingga tongkat masuk ke dalam semua lapisan.

    

    Anda boleh menjadi kreatif dan membuat lukisan yang menarik

12. Tutup penutup multicooker. Pada panel kawalan, pilih mod "Multipovar" atau "Baking" 125 ^tentang C dan tetapkan waktu 1:00, tekan "Mula".

13. Tanggalkan kek yang sudah siap dan dinginkan di rak dawai. Oleh kerana peredaran udara dari atas dan bawah, ia akan menjadi sejuk lebih cepat. Pada masa ini, anda boleh mula menyediakan sayu.

    

    Kek yang dibakar akan menyimpan gambar

Cara membuat pembekuan

Bahan-bahan:

• 3 sudu besar l. krim masam;
• 3 sudu besar l. Sahara;
• 3 sudu besar l. serbuk koko;
• 50 g mentega;

Untuk menyediakan pulut, anda memerlukan sedikit bahan, hanya 3 sudu besar

Penyediaan:

1. Campurkan serbuk koko, gula dan krim masam. Lakukan ini dengan segera di dalam mangkuk multicooker.

   

   Campurkan bahan-bahan untuk pulut segera di dalam mangkuk multicooker

2. Pilih mod "Multipovar" 100 ^o C, tekan "Mula".

3. Kacau pulih secara berterusan Penting agar ia menjadi homogen dan tidak terbakar.

   

   Kacau pulut sehingga homogen dan pastikan ia tidak terbakar

4. Sebaik sahaja gelembung muncul di permukaan, matikan multicooker. Biasanya memerlukan 1-2 minit untuk mencapai konsistensi yang diperlukan.
5. Masukkan mentega dan kacau rata.

6. Pindahkan kek ke pinggan. Teratas dengan aising dan biarkan masa mengeras.

   

   Letakkan kerak yang disejukkan di atas pinggan untuk ditutup dengan pulut

7. Pada langkah terakhir, anda boleh mengecat sayap. Contohnya, menggunakan susu pekat.

   

   Apabila lapisan gula coklat mengeras, anda boleh menerapkan coraknya.

Video: kek dua warna yang lazat dalam periuk perlahan

Cara menggunakan hiasan biskut

Anda boleh membuat kek muncul sendiri di rumah.

Dari sisa makanan yang tidak perlu, anda boleh menyediakan makanan istimewa secara bebas

Selain sekerap kek, anda akan memerlukan:

• mana-mana krim pastri, anda boleh menggunakan sisa kek atau membuat yang baru;
• 1-2 bar coklat gelap;
• 20 g minyak sayuran, tetapi tidak berbau dan tidak berwarna; penekan sejuk yang terbaik adalah yang terbaik;
• taburan kelapa atau gula-gula untuk hiasan;
• tongkat untuk membuat kek, mereka boleh dibeli di pasar raya atau kedai gula-gula.

Penyediaan:

1. Pecahkan kek dengan tangan anda sekecil mungkin hingga pecah-pecah.

   

   Potong serpihan ke keadaan remah

2. Satukan dengan krim dan kacau. Jisim yang dihasilkan harus menjaga bentuknya dengan baik. Sekiranya hancur, tambahkan sedikit krim. Sekiranya merebak - serbuk biskut.

   

   Sebiji bola serbuk dan krim harus memegang bentuknya dengan baik

3. Bentuk menjadi bola, buat dengan sudu ais krim khas.

   

   Bentuk menjadi bola dengan sudu ais krim

4. Gunakan tongkat kek untuk menandakan lubang pada bola. Sejukkan selama 2-3 jam atau lebih.

   

   Tandakan lubang pada bola dengan tongkat kek

5. Kisar coklat dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 5-10 saat. Angkat, kacau dan ketuhar lagi. Ulangi proses sehingga coklat cair.

   

   Cairkan dan kacau coklat hingga sebati

6. Celupkan sebatang kayu ke dalam coklat dan masukkan ke dalam lubang yang ditandakan pada bola. Ketepikan untuk membekukan dan memejal.

   

   Gunakan coklat cair untuk mengikat tongkat ke bola

7. Masukkan minyak sayuran ke coklat untuk aliran yang lebih baik. Letakkan dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 saat, kacau rata.

   

   Masukkan minyak sayuran, coklat akan mengalir lebih baik

8. Celupkan bola ke atas tongkat dengan coklat dan segera, hingga beku, mulailah menghias dengan serpihan kelapa atau taburkan.

   

   Celupkan bola ke atas tongkat dengan coklat dan taburkan dengan kelapa

9. Betulkan bola yang diproses pada pendirian khas yang diperbuat daripada plastik atau busa sehingga kering dan padat.

   

   Letakkan bebola pada penyokong busa khas agar cengkerang tidak rosak semasa pengawetan

10. Dinginkan gula-gula di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit sebelum makan.

11. Anda boleh menghidangkan pada dudukan plastik yang sama atau pada penutup kertas. Dan harus disimpan di dalam peti sejuk.

    

    Anda boleh menghidangkan kek yang terdapat di atas manset kertas

Sekiranya anda tidak mempunyai banyak masa atau anda tidak mahu mengganggu, anda boleh meletakkan hiasan biskut di atas pinggan dengan krim, tuangkan di atas sirap, tambahkan kacang, kismis, aprikot kering cincang. Dan makan semuanya dengan sudu. Ia akan menjadi lazat.

Sekarang anda tahu betapa senang dan mudahnya membuat kue Zebra. Masih yakin dengan rasa yang sangat enak. Nikmati hidangan anda!