Kek Paskah Dalam Periuk Perlahan, Pembuat Roti Dan Microwave: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Memasak kek Paskah tanpa oven: pilihan resipi ringkas

Pada malam cuti Tahun Baru, jalan-jalan dan rumah-rumah dipenuhi dengan aroma yang mempesona dari jarum pinus segar dan jeruk keprok, jadi pada minggu sebelum Paskah, udara berbau harum dengan bau pastri yang unik. Di dapur pangsapuri biasa dan di bengkel kedai roti industri, sihir berlaku siang dan malam: dari produk biasa, kek lapis, lembut dan kue Paskah yang meleleh di mulut anda dilahirkan. Adakah anda tahu bahawa hidangan Paskah boleh disediakan bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga di dalam periuk perlahan, pembuat roti dan juga microwave? Hari ini saya akan menunjukkan cara melakukan ini.

Resipi langkah demi langkah untuk kek Paskah tanpa oven

Pada zaman kanak-kanak saya, tidak ada pembuat roti, tidak ada multicooker, tidak ada ketuhar gelombang mikro. Dan kek Paskah hanya dibakar di dalam ketuhar. Ketika membesar, saya tidak memikirkan hakikat bahawa makanan yang dibakar boleh disediakan dengan cara lain. Salah seorang rakan saya, yang berjaya melakukan sejuta perkara dalam sehari, sangat mengejutkan saya ketika dia memberitahu saya bahawa dia sedang membuat roti Paskah di dalam microwave. Kemudian, saya mula menyedari bahawa banyak kalangan saya juga mempermudah kerja mereka sebagai persiapan untuk percutian yang cerah, membakar kek dengan mesin roti dan multicooker. Memang sangat senang.

Dalam multicooker

Sediakan dan campurkan bahan-bahan, pindahkan adunan ke dalam mangkuk, pilih mod yang diingini dan bersabar - itu sahaja yang anda perlukan untuk membuat resipi kek ini.

Bahan-bahan:

• 800 g tepung;
• 300 ml susu;
• 11 g yis kering;
• 180 g mentega + untuk menggosok mangkuk;
• 1 telur + 4 kuning telur;
• 250 g gula pasir;
• 100 g kismis;
• 100 g campuran buah kering dan buah gula-gula;
• 1 sudu kecil kulit lemon;
• 1/2 sudu kecil garam.

Penyediaan:

1. Pilih mod "Multi Cook" dan tetapkan suhu hingga 100 darjah.

2. Tuangkan susu ke dalam mangkuk dan panaskan hingga 35-40 darjah.

   

   Panaskan susu

3. Dalam bekas kecil, gabungkan susu suam, ragi kering, garam dan gula. Biarkan minuman selama 15 minit.
4. Pindahkan mentega ke mangkuk multicooker, cairkan dan sejukkan.
5. Pisahkan putih dari kuning telur. Letakkan protein di dalam peti sejuk, anda akan memerlukannya kemudian.
6. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tuangkan campuran ragi, mentega cair dan 4 kuning telur ke dalamnya.

7. Kacau adunan, kemudian masukkan serai, kismis bilas, buah kering dan campuran gula-gula.

   

   Masukkan kismis, buah kering dan buah manisan ke dalam adunan

8. Letakkan doh di atas meja tepung dan uli sehingga campuran berhenti melekat pada tangan anda.
9. Bentuk doh menjadi bola, letakkan di dalam mangkuk besar, tutup dengan pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama 50-60 minit.
10. Selepas satu jam, uli adunan yang telah naik.

11. Gris mangkuk multicooker dengan mentega dan letakkan adunan di dalamnya. Jisim mentega tidak boleh melebihi 2/3 isipadu bekas.

    

    Pindahkan doh ke dalam mangkuk multicooker yang sudah diminyaki

12. Tutup doh dengan kerajang plastik lagi dan biarkan selama 2 jam lagi.

13. Pukul protein dengan 1 sudu besar. l. air sejuk, letakkan di atas adunan dan ratakan ke seluruh permukaan.

    

    Lubricate benda kerja dengan protein yang disebat dengan sedikit air

14. Masak kek dalam mod Multi Cook selama 45-50 minit pada suhu 120 darjah.

15. Angkat makanan ringan dengan lembut, pindahkan ke pinggan dan hiasi mengikut citarasa anda.

    

    Makanan ringan boleh disajikan di atas meja dalam bentuk aslinya atau dihiasi tambahan

Di bawah ini saya mencadangkan pilihan yang sedikit berbeza untuk membuat barang bakar Paskah menggunakan multicooker.

Video: Kek Paskah dalam periuk perlahan

Dalam pembuat roti

Resipi termudah yang boleh digunakan sebagai versi asas, membuat perubahan dengan bahan tambahan mengikut budi bicara anda.

Bahan-bahan:

• 500 g tepung;
• 4 biji telur;
• 100 susu;
• 100 g mentega;
• 20 g yis segar;
• 1 sudu besar Sahara;
• 1/2 sudu kecil garam.

Penyediaan:

1. Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul kuning telur dengan gula pasir hingga sebati, putih hingga pekat pekat.

   

   Pukul kuning dengan gula

2. Cairkan mentega dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro, sejuk sedikit.

3. Tuangkan susu suam, mentega cair, kuning telur dengan gula ke dalam mangkuk mesin roti dan tambahkan jisim protein.

   

   Pindahkan putih telur yang disebat ke dalam mangkuk, tuangkan mentega, susu dan kuning gula

4. Masukkan tepung dan garam yang telah diayak, hancurkan ragi.

   

   Ayak tepung dan hancurkan sekeping yis segar

5. Pilih program Roti Perancis dan masak kek selama 3 jam 20 minit.

6. Sejukkan barang bakar yang telah siap, tutup dengan pulut dan hiaskan dengan taburan.

   

   Hiaskan kek dengan aising dan taburkan

Seterusnya, anda akan berkenalan dengan satu lagi resipi hebat untuk kek Paskah di pembuat roti

Video: Kek Paskah dalam pembuat roti

Dalam ketuhar gelombang mikro

Pilihan yang sangat baik bagi mereka yang hampir tidak mempunyai masa lapang, tetapi pada masa yang sama jangan lupa tentang cuti penting.

Bahan-bahan:

• 1/4 Seni. tepung;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• 1/2 sudu kecil Soda;
• 1 biji telur;
• 1 sudu besar l. mentega cair;
• 1 sudu besar l. kismis;
• minyak sayuran untuk melincirkan acuan.

Penyediaan:

1. Pukul telur dan mentega.
2. Masukkan gula pasir dan baking soda ke dalam campuran telur.

3. Masukkan kismis dan tepung yang telah diayak.

   

   Masukkan kismis dan tepung ke dalam campuran telur

4. Campurkan semua bahan adunan sehingga sebati.

   

   Kacau adunan yang homogen

5. Pindahkan adunan ke cawan yang dilumurkan dengan minyak bunga matahari halus sehingga jisim tidak mengambil lebih dari dua pertiga bekas.

   

   Letakkan doh di dalam bekas yang sesuai

6. Letakkan cawan di dalam ketuhar gelombang mikro dan masak kek dengan kekuatan maksimum selama 75 saat.

   

   Hidupkan gelombang mikro dengan kuasa penuh dan bakar muffin hingga lembut

7. Hiaskan produk jadi dengan taburan ais dan pastri kegemaran anda.

   

   Tutup barang yang dipanggang dengan aising dan taburkan

Dengan menonton video di bawah ini, anda akan mengetahui versi alternatif kue dalam ketuhar gelombang mikro.

Video: resipi kek gelombang mikro

Anda tidak perlu menggunakan kaedah memanggang oven tradisional untuk membuat kek Paskah yang indah. Pembantu anda dalam hal ini boleh menjadi multicooker, pembuat roti atau microwave. Selamat memasak!