Landak Cincang Dengan Nasi: Resipi Untuk Hidangan Dengan Kuah, Dalam Kuali, Dalam Ketuhar Dan Periuk Perlahan, Langkah Demi Langkah, Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Landak daging cincang asli dengan nasi: pilihan resipi yang lazat

Makanan sederhana yang terdapat di setiap rumah boleh menjadi asas untuk makan siang atau makan malam yang lazat. Sedikit daging tanah, segenggam nasi putih salji, telur, secubit rempah aromatik dan sedikit kesabaran - itulah, mungkin, semua yang diperlukan untuk menyenangkan orang yang disayangi dengan landak daging cincang yang indah dengan nasi.

Kandungan

• 1 Resipi langkah demi langkah untuk landak cincang dengan nasi

  • 1.1 Dalam kuali dalam sos tomato

    1.1.1 Video: bebola daging landak dengan nasi

  • 1.2 Di dalam ketuhar dengan keju

    1.2.1 Video: landak di dalam ketuhar

  • 1.3 Dalam periuk perlahan dengan sayur-sayuran dan sos

    1.3.1 Video: landak daging dalam periuk perlahan

  • 1.4 Landak bayi kukus

    1.4.1 Video: mengukus bebola daging

Resipi langkah demi langkah untuk landak cincang dengan nasi

Untuk menyediakan landak dengan nasi, gunakan daging (daging babi, daging lembu atau campuran), ayam atau ayam belanda. Hidangan boleh dimasak dalam kuali, dalam kuali atau periuk, ketuhar, periuk perlahan, microwave atau wap.

Dalam kuali dalam sos tomato

Tomato berair memberikan bebola daging rasa kaya dan tekstur halus.

Bahan-bahan:

• 400 g daging lembu;
• 1/2 sudu besar beras bijirin panjang;
• 500 g tomato dalam jus mereka sendiri;
• 2 biji bawang;
• 1 biji telur;
• 3 sudu besar l. minyak bunga matahari;
• garam dan lada hitam.

Penyediaan:

1. Sediakan makanan.

   

   Daging lembu boleh diganti dengan daging atau ayam campuran

2. Potong bawang menjadi kiub kecil dan goreng dalam minyak bunga matahari hingga coklat keemasan.

   

   Goreng bawang hingga keemasan sedikit, tetapi jangan biarkan ia membakar

3. Letakkan bawang ke dalam saringan di atas mangkuk bersih. Jangan tuangkan minyak yang telah dikeringkan, kerana anda memerlukannya kemudian untuk menggoreng bola.

   

   Biarkan bawang dalam ayak selama 10-15 minit

4. Campurkan daging cincang dengan nasi, bawang, telur, setengah sudu teh garam dan secubit lada hitam.

   

   Untuk menguli daging cincang dengan teliti, pilih alat memasak yang banyak

5. Menguli jisim yang dihasilkan dengan teliti.

   

   Jisim untuk landak harus dicampurkan dengan baik dan plastik

6. Dengan membasahi tangan anda dengan air sejuk, bentuk daging cincang menjadi bebola berdiameter sekitar 7 cm.

   

   Bahan kerja tidak akan melekat jika anda membasahi tangan anda secara berkala dengan air sejuk semasa mengukir

7. Letakkan kepingan di atas papan pemotong dan sejukkan selama setengah jam.
8. Panaskan minyak di mana bawang digoreng dalam kuali.

9. Goreng bola di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.

   

   Goreng daging di atas api sederhana di kedua-dua belah pihak

10. Cincang tomato, letakkan bersama-sama dengan jus dalam kuali berdinding tebal dengan sisi tinggi atau kuali, tambahkan rempah dan garam secukup rasa.

    

    Gunakan kuali berdinding tebal dengan bahagian bawah untuk memasak landak cincang

11. Panaskan kuah, masukkan kepingan daging di dalamnya dan didihkan selama 20 minit.

    

    Untuk memastikan pemanasan yang sekata dan memasak yang paling cepat, ingatlah untuk menutup peralatan memasak dengan penutup.

12. Apabila nasi empuk, angkat dari api, letakkan di atas mangkuk dan hidangkan.

    

    Landak cincang dengan nasi dalam sos tomato boleh dihidangkan dengan krim masam dan bawang hijau

Video: bebola daging landak dengan nasi

Di dalam ketuhar dengan keju

Dari semua kemungkinan cara menyediakan makanan untuk keluarga saya, saya lebih suka oven. Hidangan ternyata agak sedap dan lembut. Selain itu, semasa makanan dibakar di dalam ketuhar, ada masa terluang untuk melakukan perkara lain yang berguna. Resipi landak cincang dengan nasi disarankan kepada saya oleh seorang rakan, yang suami dan anaknya bersedia menikmati ciptaannya yang indah sekurang-kurangnya setiap hari. Pada asalnya, daging babi tanpa lemak digunakan untuk daging cincang. Saya sering memasak hidangan ini dari daging ayam atau ayam belanda.

Bahan-bahan:

• 500 g daging babi cincang;
• 200 g beras;
• 2 biji lobak merah;
• 2 kepala bawang;
• 1 biji telur;
• 150 g mayonis;
• 200 g krim masam;
• 150 g keju keras;
• 1/2 sudu kecil kari;
• garam dan rempah secukup rasa.

Penyediaan:

1. Rebus nasi hingga separuh masak, sejukkan.

2. Satukan daging cincang, nasi, wortel cincang, bawang cincang, telur, rempah dan garam secukup rasa.

   

   Kisar sayur dengan cara yang mudah: melalui penggiling daging, menggunakan parutan, pengisar atau pisau

3. Menguli jisim dengan baik, membentuk bola dengan tangan basah.

4. Letakkan kepingan di dalam hidangan penaik yang tinggi.

   

   Pilih loyang dengan bahagian tinggi atau hidangan tahan api yang mendalam untuk memasak

5. Sediakan isinya: Satukan mayonis, krim masam, secubit garam dan serbuk kari.

   

   Anda boleh menggunakan krim berat untuk mengisi.

6. Masukkan 100-150 ml air ke dalam campuran yang telah disediakan, kacau.

   

   Isi landak tidak boleh terlalu cair dan tidak terlalu tebal

7. Tuangkan pengisian ke dalam acuan landak.

8. Taburkan keju keras parut di atas pinggan.

   

   Semua jenis keju keras sesuai untuk menaburkan pinggan.

9. Masak landak di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 45-60 minit.

10. Apabila nasi lembut dan keju cair dan coklat keemasan pada makanan, keluarkan landak dari oven.

    

    Keju cair menutupi hidangan dengan kerak coklat keemasan

11. Hidangkan dengan lauk pilihan anda.

    

    Landak cincang dengan nasi dalam pengisian krim masam boleh disajikan sebagai hidangan bebas atau dengan bahan tambahan mengikut budi bicara anda

Video: landak di dalam ketuhar

Dalam periuk perlahan dengan sayur-sayuran dan sos

Multicooker adalah pembantu yang tidak dapat diganti di dapur banyak suri rumah moden. Oleh itu, resipi landak cincang dengan nasi disesuaikan oleh pakar masakan untuk memasak di unit yang indah ini.

Bahan-bahan:

• 800 g dada ayam;
• 4 sudu besar l. beras bijirin bulat;
• 2 biji bawang;
• 1 lobak merah;
• 2 sudu besar l. sos tomato;
• 2 sudu besar l. minyak bunga matahari;
• air;
• garam.

Penyediaan:

1. Letakkan bahan yang anda perlukan di permukaan kerja anda.

   

   Sediakan makanan supaya semuanya berada di tangan

2. Potong fillet ayam, dikupas dari kulit dan tulang, menjadi kepingan kecil.

   

   Anda boleh menggunakan ayam belanda atau daging sapi dan bukannya ayam.

3. Tatal daging melalui penggiling daging bersama dengan 1 bawang.

   

   Bawang boleh digulir melalui penggiling daging bersama dengan fillet atau dicincang dalam pengisar

4. Masukkan beras dan garam yang telah dibasuh ke jisim daging secukupnya, gaul rata.

5. Bentuk bola kecil dengan ukuran yang sama.

   

   Untuk mengelakkan daging cincang melekat di tangan anda, lembapkan telapak tangan anda dengan air sejuk

6. Parut wortel pada parut dengan lubang besar, potong bawang yang tinggal dengan pisau.
7. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker dan tetapkan mod "Fry" selama 5 minit.

8. Tumis bawang dan wortel hingga lembut.

   

   Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan sayur-sayuran terbakar.

9. Masukkan sos tomato ke sayur, kacau, masak selama 1 minit.

10. Tuang 1.5 liter air ke dalam multicooker, tambah garam, didihkan.

    

    Tuangkan air secukupnya sehingga kemudian menutupi kepingan daging

11. Pindahkan benda kerja ke multicooker, hidupkan mod "Sup" atau "Stew", masak hidangan selama 40 minit.

    

    Nasi harus lembut pada akhir memasak

12. Landak boleh dihidangkan sebagai sup atau sebagai hidangan utama.

    

    Landak ayam cincang boleh ditawarkan kepada orang dewasa dan kanak-kanak

Video: landak daging dalam periuk perlahan

Landak bayi kukus

Kanak-kanak juga suka menikmati bebola daging yang lazat, tetapi yang terbaik bagi kanak-kanak adalah mengukirnya, tanpa menambahkan minyak dan menggoreng produk yang membentuk hidangan. Kedua-dua anak perempuan saya, salah satunya berusia satu setengah tahun, dan yang kedua berusia hampir 11 tahun, senang makan pipi bulat yang sedap di kedua pipi. Suami tidak menolak makan malam seperti itu, yang selalu gembira dengan makanan yang paling sihat.

Bahan-bahan:

• 100 g beras bijirin panjang;
• 450 g daging babi tanpa lemak;
• 30 g roti kering;
• 100 g susu;
• 1 biji bawang;
• 1 biji telur;
• 1/2 sudu kecil garam;
• rempah secukup rasa;
• lada hitam.

Penyediaan:

1. Bilas beras di beberapa perairan.

   

   Nasi perlu dibasuh beberapa kali sehingga airnya jernih

2. Masukkan beras ke dalam periuk air mendidih, tambahkan sedikit garam dan masak selama 5 minit.

   

   Nasi mesti tetap pekat, jika tidak, ia akan mendidih dan berubah menjadi bubur semasa memasak lebih lanjut.

3. Letakkan beras di atas ayak dan biarkan cecair mengalir.

   

   Untuk menghilangkan lebihan air, biarkan beras dalam ayak sekurang-kurangnya 10 minit.

4. Sediakan produk daging cincang.

   

   Babi tanpa lemak boleh diganti dengan daging lembu, ayam atau ayam belanda

5. Rendam sepotong roti dalam susu suam.

   

   Sebelum menambah daging cincang, roti yang direndam dalam susu mesti diperah sedikit dengan tangan anda

6. Tatal daging babi dan bawang kupas melalui penggiling daging.

7. Satukan daging cincang dengan telur, roti yang direndam, garam dan rempah secukup rasa.

   

   Anda boleh menambah rempah dan perasa pada daging cincang.

8. Campurkan semua bahan sehingga sebiji plastik diperolehi.

   

   Sekiranya daging cincang ternyata terlalu berair, anda boleh menambah sedikit serbuk roti atau semolina

9. Tuangkan air ke dalam multicooker, hidupkan mod "Steam" selama 40 minit.
10. Bentuk landak: gulung kosong panjang dari daging cincang dan gulungkannya ke dalam nasi rebus sehingga satu tepinya tetap tanpa biji-bijian.

11. Letakkan landak di dalam mangkuk kukus.

    

    Posisikan benda kerja supaya tidak saling bersentuhan

12. Gunakan biji lada hitam untuk membuat mata dan hidung untuk landak.

    

    Membentuk mata dan hidung, masukkan biji lada ke dalam daging cincang

13. Letakkan pengukus di dalam mangkuk multicooker, tutup perkakas dan masak sehingga bunyi bip.

    

    Landak cincang siap dengan nasi kelihatan sangat menarik dan tidak biasa

14. Dengan menggunakan sudu atau spatula, berhati-hati agar tidak pecah, pindahkan landak daging cincang dengan nasi ke pinggan hidangan.

    

    Hiaskan dengan ramuan segar segar sebelum dihidangkan

Video: mengukus bebola daging

Adakah anda bersetuju bahawa landak daging cincang dengan nasi adalah pilihan terbaik untuk memuaskan seluruh keluarga? Beritahu kami bagaimana anda menyediakan hidangan ini dengan menulis komen di bawah. Selera makan untuk anda dan orang tersayang!