Omelet, Seperti Di Taman: Kami Menyediakan Hidangan Yang Subur Di Dalam Ketuhar Dan Periuk Perlahan, Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Memasak telur dadar "tadika" yang subur: rasa yang tidak asing lagi sejak kecil

Ramai orang mengingati rasa unik telur dadar, yang disediakan di tadika. Kuning terang, lapang dan sangat halus - hampir semua orang menyukai hidangan ini. Dengan beberapa petua mudah, kami akan menyediakan telur dadar seperti itu.

Keperluan Produk Omelet

Selain garam, hidangan itu mengandungi telur dan susu. Selain itu, anda memerlukan mentega.

Sebaiknya ambil telur buatan sendiri untuk hidangan ini. Sekiranya anda membelinya di kedai, pilih produk kategori sifar (tertinggi). Kuning telur yang dipilih berwarna kuning besar dan terang, yang akan memberikan rasa yang menyenangkan pada hidangan.

Anda juga boleh menggunakan telur yang diperkaya dengan yodium atau selenium untuk telur dadar.

Susu untuk telur dadar mestilah mempunyai kandungan lemak sekurang-kurangnya 3.2%. Susu yang kurang kaya akan menjadikan hidangan terasa berair.

Pilihan terbaik untuk membuat telur dadar adalah membeli susu keseluruhan dari pengeluar yang dipercayai

Resipi untuk telur dadar yang dicintai sejak kecil

Membuat telur dadar di rumah adalah mudah. Untuk melakukan ini, anda mesti mengikuti resipi yang telah terbukti.

Rahsia keindahan telur dadar adalah nisbah ramuan yang betul.

Trik asas:

• dalam keadaan apa sekalipun, pukul telur dengan susu. Pengadukan perlahan semua bahan memberi hidangan tekstur istimewa;
• jangan menambah jumlah susu yang ditunjukkan dalam resipi. Ini boleh menjadikan telur dadar terlalu basah;
• makanan mesti berada pada suhu yang sama. Nuansa yang sangat penting yang menyediakan hidangan dengan lapisan ringan;
• semakin rendah suhu, semakin baik. Jika tidak, telur dadar akan kering dan tidak akan naik;
• Kuali sisi tinggi adalah yang terbaik untuk hidangan ini.

Omelet di dalam ketuhar

Omelet mengikut resipi ini selalu berubah menjadi cerah dan tinggi, yang utama adalah memerhatikan perkadaran ramuan.

Algoritma tindakan:

1. Campurkan telur ayam (6 biji.) Dengan susu (1.5 sudu besar.).

   

   Pilih mangkuk untuk mencampurkan telur dan susu dengan bahagian yang tinggi, jadi lebih senang mencampurkan bahan untuk telur dadar

2. Masukkan garam (1/2 sudu kecil) dan kacau dalam campuran telur dan susu.

   

   Telur dan susu harus dicampurkan, tidak disebat

3. Gris acuan dengan minyak dan tuangkan jisim telur dadar ke dalamnya.

   

   Untuk membuat telur dadar, anda perlu menggunakan mentega, bukan minyak sayuran, ini akan memberikan tekstur halus pada lapisan bawah pinggan siap

4. Letakkan pinggan di dalam ketuhar dan bakar selama 30-40 minit pada suhu minimum.

5. Anda boleh menyediakan telur dadar seperti sayur-sayuran dan kacang hijau.

   

   Pembakar perlahan memastikan omelet mempunyai tekstur yang tegas tetapi sangat lembut

Anda boleh mempelbagaikan porsi hidangan - bakar campuran susu telur dalam pembancuh cocotte

Video: omelet yang subur dalam bentuk bahagian

Omelet dalam periuk perlahan

Hidangan yang dimasak dalam multicooker mempunyai rasa yang halus dan lebih menyerupai soufflé yang lapang.

Resipi multicooker:

1. Pecahkan 3 biji telur ke dalam mangkuk. Tambahkan 1/3 sudu kecil kepada mereka. garam.

   

   Kuning telur yang terang akan menjadikan warna telur dadar lebih sedap
2. Isi gelas 3/4 penuh dengan susu.

3. Pukul susu dan telur bersama.

   

   Pergerakan pukul ketika mengaduk telur dan susu harus berhati-hati dan tidak terlalu kuat.

4. Griskan mangkuk dengan mentega.

   

   Jangan menyimpan mentega, mangkuk harus benar-benar berminyak, ini akan membantu mengeluarkan telur dadar yang sudah habis

5. Tuangkan campuran telur dadar ke dalam mangkuk multicooker.

   

   Anda tidak perlu memanaskan mangkuk multicooker sebelum membuat telur dadar

6. Potong 50 g mentega ke dalam kepingan nipis dan ratakan ke atas permukaan campuran telur dan susu. Masak pada mod bakar selama 30 minit.

   

   Teknik masakan seperti itu akan menjadikan permukaan pinggan mangkuk menjadi lembut.

7. Masukkan telur dadar yang sudah siap di atas pinggan.

   

   Omelet yang dimasak dalam periuk perlahan mempunyai tekstur yang berair dan halus

Semua orang dalam keluarga saya suka telur dadar. Dari semua resipi untuk hidangan ini, saudara saya lebih suka telur dadar "tadika". Selain rasa yang halus, saya juga tertarik dengan kemudahan penyediaan dan ketersediaan ramuan. Campuran susu telur memakan masa tiga minit, dan telur dadar itu dibakar dengan tenang tanpa penyertaan saya dalam periuk atau oven yang perlahan. Tidak perlu berdiri di atas dapur, tidak ada usaha untuk membalikkan atau mengacau. Ringkas, cepat dan mudah - dan hasilnya adalah hidangan buatan sendiri yang sihat di atas meja.

Mengetahui rahsia membuat telur dadar "tadika", anda boleh menyediakan sarapan atau makan malam yang lazat dan sihat untuk diri sendiri dan keluarga anda. Sekiranya anda mematuhi resipi yang disyorkan, hidangannya akan menjadi lapang dan sangat lembut.