Sup Ayam Soba: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Sup kacang ayam: resipi kegemaran

Ramai suri rumah suka sup kacang kerana sedap dan berkhasiat. Dan jika dimasak dengan ayam, kalori menjadi rendah. Sup ini dimakan dengan senang hati walaupun oleh mereka yang mengikut gambarnya. Kami menyampaikan kepada anda beberapa resipi ringkas tetapi menarik untuk sup kacang ayam.

Resepi Sup Kacang Ayam Klasik

Resipi ini mempunyai set produk yang paling mudah, dan ia cukup cepat dimasak. Anda perlu:

• 250-300 g fillet ayam;
• 1 cawan kacang polong
• 1 lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 3 kentang besar;
• 1 tandan hijau;
• garam, lada - secukup rasa.

Saya cadangkan tidak mengambil kacang polong, tetapi kacang polong - mereka mendidih lebih cepat. Tetapi ada cara untuk membuat kacang polong lebih lembut. Bilas hingga bersih, isi dengan air sejuk dan tambahkan 1-2 soda baking soda. Biarkan selama beberapa jam. Contohnya, jika anda ingin memasak sup untuk makan malam, rendam kacang pada pukul 7 pagi. Kali ini akan cukup untuk soda untuk melembutkan biji-bijian. Mereka akan memasak hanya dalam setengah jam.

Kacang polong mendidih lebih cepat daripada kacang polong

1. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan kacang polong. Potong ayam menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam periuk juga. Letakkan di atas dapur dan hidupkan api sederhana. Harap dicatat bahawa kacang polong memberikan busa yang banyak ketika direbus, jadi angkat dengan kerap. Kurangkan intensiti api sebaik sahaja air mendidih.

   

   Jangan lupa skim sup mendidih tepat pada waktunya

2. Sediakan sayur-sayuran untuk sup: kupas, potong kentang dan bawang, parut wortel. Goreng bawang dengan wortel dalam minyak sayuran. Masukkan kentang dan goreng 20 minit selepas kuah mendidih, kemudian garam dan perasakan sup.

   

   Sediakan goreng sup

3. Bilas ramuan sehingga bersih dan potong menjadi lebih kecil. Masukkan separuh ketika kentang empuk. Masak selama 10 minit lagi, masukkan daun salam dan matikan sup selepas 80 saat. Tuangkan ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan bumbu yang tinggal.

   

   Hidangkan sup dengan ramuan segar

Saya belajar mengenai 80 saat ini dari seorang kenalan yang bekerja sebagai tukang masak di sebuah restoran popular di bandar kami. Dia mendakwa bahawa ini adalah berapa lama masa yang diperlukan untuk daun salam dalam air mendidih untuk menampakkan aromanya sepenuhnya dan tidak mula berasa pahit.

Cara memasak sup kacang dalam periuk perlahan

Anda boleh menggunakan bahan yang sama untuk membuat sup kacang ayam dalam periuk perlahan. Proses memasak sedikit berbeza:

1. Pertama sekali, masukkan ayam dan kacang polong ke dalam mangkuk multicooker, tutup dengan air, garam.
2. Tetapkan mod "Sup" dan masak selama 1 jam. Selama ini, kacang polong akan mendidih.
3. Potong kentang, bawang dan wortel menjadi kepingan kecil. Masukkan sayur-sayuran ke dalam kuahnya dan teruskan memasak pada suhu yang sama selama 35 minit.
4. Masukkan sayur cincang ke dalam sup beberapa minit sebelum akhir kitaran.

Lebih senang memasak sup kacang dalam multicooker daripada dalam periuk.

Resepi Video Sup Pai Ayam

Sup Ayam dengan Kacang dan Kacang

Gabungan kacang dan kacang menambah keaslian pada sup ini. Selain itu, kami menggunakan lebih banyak sayur di sini dan saus tomat untuk boot.

Untuk 3 liter sup, anda memerlukan:

• 1 dada ayam;
• 100 g kacang polong;
• 300 g kacang;
• 2 biji lobak merah;
• 1 biji tomato;
• 1 lada bel;
• 5 ulas bawang putih;
• 1-2 sudu besar l. pes tomato;

• garam dan rempah secukup rasa.

  

  Kacang akan menjadikan sup kacang lebih memuaskan.

Dan juga ambil krim masam, herba dan keropok untuk dihidangkan. Rendam kacang semalaman. Sekiranya anda mempunyai kacang polong, lakukanlah.

1. Letakkan dada ayam hingga mendidih. Sementara itu, sediakan makanan lain. Satu lobak merah hendaklah dipotong menjadi bahagian yang nipis, yang satu lagi parut pada parut sederhana. Potong tomato, lada dan bawang putih halus. Masukkan semuanya ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari yang telah dipanaskan, masukkan saus tomat atau pes tomato, tuangkan 1 cawan air. Didihkan selama 20 minit, kacau sekali-sekala, hingga kepingan lobak merah lembut.
2. Apabila stok ayam mula mendidih, kurangkan api. Masukkan kacang polong dan kacang ke dalam periuk, garam dan musim dengan rempah. Biarkan hingga mendidih selama 40 minit. Isi dengan air rebusan jika perlu.
3. Keluarkan dada ayam dari stok, potong dan kembali ke periuk. Hantar panggang ke sana. Didihkan selama 10 minit lagi, ditutup. Apabila kacang polong dan kacang empuk, sup sudah siap.

Sup kacang dengan ayam dan cendawan

Cendawan adalah tambahan yang bagus untuk sup kacang.

Anda perlu:

• 120 g kentang;
• 200 g ayam;
• 120 g kacang polong;
• 150 g cendawan;
• 2 biji tomato;
• 100 g lobak merah;
• 50 g lada bel;
• 20 g hijau;
• 2-3 daun bay;
• 2 liter air;
• garam secukup rasa.

Sudah menjadi kebiasaan dalam keluarga kami untuk memasak sup kacang dengan daging asap. Ia sangat sedap. Tetapi, sayangnya, ham atau sekurang-kurangnya tulang dan kulitnya tidak selalu ada. Tetapi ada cendawan kering. Ia boleh menjadi boletus, aspen, russula dan lain-lain. Mereka betul-betul memberikan sup rasa daging salai. Tetapi jika ini tidak penting untuk anda, anda boleh menggunakan cendawan mentah atau kalengan untuk sup seperti itu.

1. Masukkan kentang dan ayam menjadi kepingan kecil dalam periuk dengan air. Letakkan di atas dapur. Apabila air mendidih, masukkan kacang polong. Terus dengan api sederhana selama 10 minit, terus buih buih.

2. Proseskan tomato dan cendawan dengan pengisar hingga haluskan. Parut wortel pada parut kasar, potong lada. Masukkan semuanya ke dalam periuk, masak selama 15 minit. Musim dengan garam dan daun salam. Keluarkan sup dari dapur dan hidangkan.

   

   Pastikan untuk mencuba sup kacang cendawan

Video resipi sup kacang dengan cendawan dalam periuk perlahan

Sup kacang boleh disediakan dengan pelbagai cara. Kami telah menunjukkan kepada anda beberapa daripadanya. Beritahu kami dalam komen bagaimana anda membuat Chicken Pea Soup. Nikmati hidangan anda!