Sup Ayam Dengan Telur: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Empat Resepi Sup Telur Ayam Mudah

Musim panas akan datang, hampir seperti musim panas di luar, dan musim pantai semakin hampir. Oleh itu, kami cuba mengikuti diet dan beralih ke makanan ringan. Tempat istimewa dihuni oleh kuah dan sup, kerana selepas musim sejuk apa yang kita makan seharusnya tidak hanya ringan, tetapi juga memuaskan. Berikut adalah beberapa cara untuk membuat sup telur ayam.

Kandungan

• 1 Resepi Sup Ayam Ringkas

  1.1 Resipi video untuk sup telur ayam

• 2 sup ayam dengan telur dan keju

  2.1 Resipi video sup ayam dengan telur dan keju

• 3 Sup dengan telur dan ladu
• 4 Sup ayam dengan telur dan nasi

Resepi Sup Ayam Ringkas

Sup yang sangat ringan, tetapi tetap memuaskan, yang akan kita tambahkan pasta. Ia boleh menjadi bihun, mi atau nasi goreng - pilihan anda.

Sup mi ayam dengan telur dan mi adalah idea sarapan pagi yang hebat

Anda memerlukan: 1.5 liter kaldu ayam;

• 300 g ayam;
• 3 biji telur rebus;
• 1 bawang sederhana;
• 2-3 lobak sederhana;
• 2 segenggam mi kecil;
• sayur secukup rasa;
• rempah - daun salam, lada, cili atau paprika.

Sekiranya anda suka, anda boleh menambah lebih banyak sayur-sayuran, seperti tomato atau setengah timun.

1. Masak kuah ayam. Kemudian daging boleh dibongkar menjadi kepingan kecil untuk sup. Untuk menjadikan hidangan siap lebih enak, goreng potongan ayam dalam minyak zaitun atau mentega dengan paprika manis, kemudian kembali ke kuahnya.

   

   Daging ayam setelah direbus dalam kuah boleh dihidangkan dengan cara yang berbeza

2. Untuk menggoreng, potong bawang dan parut wortel. Goreng bawang hingga keemasan, kemudian masukkan lobak merah dan goreng selama 5 minit lagi. Sekiranya menggunakan timun atau tomato, potong, masukkan ke dalam wajan ketika wortel digoreng, dan didihkan selama 2 minit lagi.

   

   Goreng bawang dan wortel, anda boleh menambah timun atau tomato

3. Potong telur rebus dengan halus atau parut.

   

   Potong telur rebus hingga halus

4. Letakkan periuk stok di atas dapur dan didihkan. Masukkan mee, masak hingga lembut, kemudian masukkan goreng, daging, sayur cincang dan telur. Matikan api di bawah periuk dan biarkan sup selama 15 minit.

   

   Sup siap hendaklah disuntik selama 15 minit

Sekarang anda boleh memanggil keluarga ke meja.

Ngomong-ngomong, jika anda tidak suka menggoreng, anda tidak perlu melakukannya. Sebagai contoh, untuk menjimatkan masa, saya hanya memasukkan bawang cincang mentah dan wortel parut ke dalam sup mendidih. Semuanya direbus selama 5 minit. Dan, jika dikehendaki, kentang boleh ditambah ke sup. Potong menjadi kiub atau baji (saya biasanya memotongnya sekipis mungkin sehingga masak lebih cepat), masukkan ke dalam kuahnya. Bila kentang empuk, masukkan mee, dan setelah beberapa minit masukkan baki bahan.

Resepi Video Sup Telur Ayam

Sup ayam dengan telur dan keju

Sup ini juga cepat masak, tetapi telurnya tidak direbus, tetapi mentah.

Ambil produk ini:

• 150 g bihun;
• 3 biji telur;
• 3 sudu besar l. keju keras parut;
• 1 tandan pasli dan ramuan segar lain;
• 1 secubit pala
• 1 liter kaldu ayam yang kuat;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Sediakan kuahnya terlebih dahulu. Dagingnya, seperti dalam kes pertama, boleh dimasukkan ke dalam sup atau disajikan secara berasingan.

Cincang herba halus, parut keju. Pukul telur hingga sebati, masukkan garam dan lada ke dalamnya. Masukkan keju parut, secubit pala; campurkan semua sehingga sebati.

Kaldu mesti mendidih pada masa ini. Tuangkan campuran telur-keju ke dalamnya, kacau sentiasa, tunggu sehingga kuahnya mulai mendidih. Telur tidak boleh melengkung. Masukkan bihun dan terus memasak, kacau sekali-sekala, hingga siap. Keluarkan pinggan dari dapur, letakkan sayur cincang dan hidangkan.

Video resipi sup ayam dengan telur dan keju

Sup dengan telur dan ladu

Cara lain untuk menjadikan sup kami lebih memuaskan adalah dengan menambahkan ladu ke dalamnya. Ia akan memakan masa lebih lama untuk disiapkan, tetapi ia akan berbaloi.

Ladu adalah tambahan yang bagus untuk sup ayam

Anda perlu:

• 500 g ayam (set sup);
• 1.5-2 liter air;
• 1 biji bawang;
• 1 lobak merah;
• 2-3 kacang polong;
• Daun bay;
• garam.

Ladu:

• 1 biji telur;
• 1 sudu besar l. mentega;
• 5-7 Seni. l. tepung;
• 130 ml air atau susu;
• garam.

Untuk sup:

• 2-3 kentang;
• 1 biji bawang;
• 1 lobak merah;
• 3 biji telur rebus;
• sekumpulan ramuan segar;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• lada garam.

Mari mulakan masakan.

1. Rebus kuah di atas api sederhana, masukkan garam, masukkan bawang dan wortel (dikupas tetapi tidak dicincang), masukkan bumbu. Masak selama lebih dari setengah jam sehingga kuahnya mendidih sedikit.

2. Apabila kuahnya dimasak, angkat ayam dari dalamnya dan pecah menjadi kepingan daging. Keluarkan sayur-sayuran anda - tidak diperlukan lagi. Masukkan kentang, cincang sesuka hati, dan biarkan kuah mendidih selama 10-12 minit lagi.

   

   Rebus kentang dalam kuah yang telah disediakan

3. Potong bawang dan potong wortel hingga nipis. Panggang dan masukkan ke dalam sup.

4. Sediakan doh ladu. Gosokkan kuning telur dengan mentega yang dilembutkan. Masukkan susu dan tepung sedikit demi sedikit, kacau terus, sehingga anda mendapat doh cecair sederhana. Musim dengan garam dan kacau protein, pukul menjadi busa yang kuat.

   

   Putih dan kuning mesti dimasukkan ke dalam adunan untuk ladu secara berasingan

5. Kacau adunan sehingga garpu naik. Ia akan menjadi sedikit lebih tebal daripada penkek.

   

   Konsistensi adunan harus sedikit lebih tebal daripada penkek.

6. Letakkan ladu dalam sup mendidih. Untuk melakukan ini, ambil 2 sudu teh basah. Dalam satu, ambil sepertiga isi doh dan buang dengan sudu kedua ke dalam loyang. Jangan mengambil banyak doh, kerana ladu bertambah besar semasa memasak.

   

   Lebih senang menyebarkan ladu dalam kaldu menggunakan sudu teh

7. Setelah menambah ladu, sup dimasak selama 5 minit lagi. Ini akan menyebabkan kepingan doh melayang ke permukaan. Masukkan garam dan lada sup, angkat dari api, masukkan daging, herba, telur cincang. Kacau, biarkan sup selama 5-10 minit di bawah penutup, kemudian hidangkan.

   

   Sup hampir siap apabila ladu muncul

Sup ayam dengan telur dan nasi

Ramai orang suka sup pekat. Agar tidak "membebani" mereka dengan banyak sayur-sayuran, bijirin ditambahkan ke dalam sup. Selalunya ia adalah nasi.

Untuk sup ini, anda memerlukan:

• 500 g ayam;
• 3 liter air;
• 2-3 ubi ubi kentang;
• 1 lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 1 lada bel;
• 50 g kacang hijau;
• 1 biji telur;
• 50 g beras;
• herba segar, garam dan lada secukup rasa.

Mari mulakan masakan.

1. Masak kuahnya, buih buihnya. Apabila air mula mendidih, kecilkan api sedikit. Sekiranya dikehendaki, masukkan bawang besar dan perasa - lada, lavrushka dalam periuk bersama ayam. Kemudian keluarkan ayam dari kuali dan biarkan sejuk.

   

   Sediakan sup ayam, masukkan bawang dan beberapa rempah jika mahu

2. Potong kentang yang telah dikupas dan rebus dalam kuah selama 2-3 minit dengan api kecil. Kemudian masukkan bawang cincang dan wortel cincang nipis. Teruskan memasak.

3. Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam sup. Garam. Setelah kuahnya mendidih, biarkan masak selama 5 minit. Selama ini, potong lada dan kacang, juga hantar ke kuali. Potong ayam menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam sup.

   

   Potong pula dan masukkan sayur ke dalam kuah, masukkan daging rebus tadi

4. Pukul telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan garpu hingga rata. Apabila sup hampir siap, kacau dalam bulatan dan tuangkan telur perlahan-lahan dalam aliran nipis. Kacau selalu untuk mengelakkan telur menggelembung. Matikan api di bawah periuk dan masukkan herba ke dalam sup.

   

   Tuangkan telur yang dipukul perlahan-lahan, kacau sup sentiasa

Kami harap resipi kami berguna untuk anda dan keluarga anda suka. Sup Telur Ayam adalah hidangan yang mudah dan sihat yang boleh disediakan setiap hari. Sekarang anda tahu beberapa cara untuk menyediakannya. Nikmati hidangan anda!