Sorrel Dan Sup Telur: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Sorrel dan sup telur: dua pilihan untuk menyediakan hidangan musim bunga

Sup dengan sorrel dan telur adalah klasik masakan rumah pada musim bunga. Resipi untuk penyediaannya mudah, dan semua produk ada dan murah. Nikmati isi rumah anda dengan sup ringan dan aromatik!

Sup wangi dengan telur belimbing dan puyuh

Caranya adalah bahawa sup tidak dimasak di atas kompor dalam periuk, tetapi lemah dalam periuk tanah liat di dalam ketuhar. Kaedah memasak ini membolehkan anda mencapai rasa halus dan aroma yang ketara, dan hidangan yang tidak biasa membawa pelbagai ke pesta keluarga.

Bahan untuk 3 hidangan:

• 300-400 g sorrel;
• 2 kentang;
• 2 biji lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 9 telur puyuh;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• sebilangan dill segar;
• secubit gula;
• garam dan lada secukup rasa.

Resepi:

1. Kupas dan potong kentang.

   

   Kentang keras adalah yang terbaik untuk sup.

2. Parut wortel.

   

   Semakin segar lobak merah, supnya lebih sedap.

3. Cincang bawang dengan pisau.

   

   Potong bawang dengan pisau tajam

4. Goreng bawang dan lobak merah.

   

   Sayur-sayuran mesti digoreng dengan minyak tanpa bau

5. Potong sorrel, keluarkan batangnya terlebih dahulu. Sekiranya ini tidak dilakukan, sup akan mempunyai rasa herba.

   

   Sorrel paling sesuai dipotong di papan kayu

6. Rebus telur puyuh selama 5 minit dan kupas.

   

   Telur puyuh mudah dibersihkan setelah disejukkan di dalam air ais

7. Untuk mendidih air.

   

   Tuangkan sayur secara eksklusif dengan air mendidih, bukan air sejuk

8. Sebarkan sayur-sayuran dan serai dalam periuk, tuangkan air mendidih dan masukkan dill dan perasa cincang halus Rasa garam dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Sup harus didihkan pada suhu 180 ° C sehingga kentang dimasak, dan ini sangat bergantung pada pelbagai. Hidangkan hidangan siap terus ke dalam periuk, masukkan 3 telur puyuh di dalam setiap potong, potong separuh.

   

   Sup sorrel siap pakai dengan telur hendaklah dihidangkan panas

Sup Sorrel dengan ayam dan zucchini

Hidangan pertama mengikut resipi ini ternyata sangat diet dan ringan. Sup ini sesuai untuk meja kanak-kanak dan bagi mereka yang memerhatikan berat badan. Penambahan zucchini memberikan hidangan tekstur yang sangat halus.

Bahan-bahan:

• 1 fillet dada ayam;
• sebilangan kecil sorrel;
• 2 kentang;
• 1 zucchini sederhana;
• 1 biji bawang;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• 3 biji telur;
• 2 kacang polong;
• garam dan lada secukup rasa.

Resepi:

1. Potong fillet dada ayam menjadi kiub.

   

   Pastikan untuk mengeluarkan kulit dari fillet

2. Masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air sejuk. Masukkan semua rempah dan rebus kuah jernih dengan api kecil. Saring melalui ayak dan kembalikan fillet ayam rebus ke kuali.

   

   Sekiranya kuahnya tidak dikeringkan, sup tidak akan begitu menyelerakan.

3. Potong kentang dan zucchini menjadi kiub kecil. Masukkan kuah panas dan masak hingga lembut.

   

   Sayuran paling sesuai dipotong menjadi kiub dengan ukuran yang sama

4. Potong bawang dengan halus dan goreng. Masukkan sup dan biarkan mendidih.

   

   Anda memerlukan sedikit bawang, jadi bawang terkecil akan berjaya

5. Potong sorrel dan tambahkan ke sup. Rebus selama 5 minit.

   

   Potong sorrel dengan kasar, jika tidak, sup itu tidak akan kelihatan sama sekali

6. Apabila sup sudah siap, tambahkan garam dan lada secukup rasa, kemudian masukkan telur, dipukul dengan garpu. Dalam proses penambahan telur, kurangkan api hingga minimum dan kacau sup sepanjang masa. Telur perlu dituangkan dalam aliran tipis sehingga membentuk "jaring laba-laba" yang menyelerakan, dan tidak berubah menjadi benjolan yang tidak estetik. Rebus selama 3 minit dan hidangkan.

   

   Sup dengan sorrel, telur dan zucchini ternyata telus dan ringan

Video: sup kubis hijau dengan sorrel dan lada bel

Sorrel dan sup telur adalah salah satu kenangan paling sedap di zaman kanak-kanak saya. Sekarang saya memasaknya untuk anak-anak saya, dan mereka selalu menyambut hidangan ini di meja kami dengan senang hati. Sup ini kelihatan cantik, seperti musim bunga - hijau kemerah-merahan gelap dan kuning telur terang. Selain telur, saya kadang-kadang menghidangkan crouton roti putih atau keju feta parut dengan sup. Ternyata tidak biasa dan sangat sedap.

Tetapi bukan hanya musim bunga untuk memasak sup sorrel. Sekiranya anda garam hijau, anda boleh menikmati hidangan wangi sepanjang musim sejuk.

Amat menyenangkan bahawa kemerah-merahan tumbuh dengan sendirinya, tanpa usaha pihak kebun. Oleh itu, hidangan itu ternyata bukan sahaja sihat dan menyelerakan, tetapi juga sangat murah.

Sorrel adalah salah satu yang pertama tumbuh di plot rumah tangga. Ini membolehkan anda mempelbagaikan menu rumah anda dan memanjakan keluarga anda dengan sup sihat yang ringan. Perlu diingat bahawa vitamin dalam sup seperti itu hancur dengan cepat, jadi jangan memasak sup sadel selama seminggu. Sangat sesuai jika anda tidak akan menyimpan sup yang dimasak lebih dari sehari.