Nasi Goreng Thailand: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Telur, Ayam, Udang, Sayur-sayuran, Gambar Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Nasi goreng Thai yang sangat lazat: memasak untuk kesenangan orang tersayang

Mana-mana produk, walaupun yang paling disukai, kadang-kadang menjadi membosankan: nampaknya tertarik kepadanya, tetapi pada masa yang sama anda mahukan sesuatu yang baru. Nasib baik, dalam kebanyakan kes masalah ini dapat diselesaikan. Sebagai contoh, jika anda peminat nasi, tetapi sudah bosan dengan semua pilihan biasa, saya cadangkan memasaknya mengikut salah satu resipi koki Thailand.

Kandungan

• 1 Langkah demi Langkah Resepi Nasi Goreng Thai

  • 1.1 Dengan ayam

    1.1.1 Video: Nasi Thailand dengan sayur-sayuran dan ayam

  • 1.2 Dengan nanas dan daging babi

    1 Video: Nasi Goreng Thai dengan Babi

  • 1.3 Dengan udang

    1.3.1 Video: Nasi Goreng Udang Thai

  • 1.4 Dengan koktel makanan laut, pes cili dan ketumbar

    1.4.1 Video: Nasi dengan Makanan Laut di Kuali

Resepi nasi goreng Thai langkah demi langkah

Sekiranya sebelumnya nasi muncul di atas meja saya hanya sebagai tambahan kepada hidangan panas kedua, dalam bentuk pilaf atau sebagai komponen beberapa salad, sekarang saya lebih suka paella Sepanyol atau nasi goreng Thailand. Perkara yang paling menarik ialah makanan Thai boleh disediakan dengan pelbagai cara, masing-masing baik dengan caranya sendiri. Berikut adalah sedikit pilihan cara kegemaran keluarga saya untuk membuat hidangan Asia yang indah. Tetapi jangan lupa bahawa anda selalu dapat membuat penyesuaian setiap resipi mengikut citarasa anda.

Dengan ayam

Walaupun pilihan ikan dan makanan laut dalam masakan Thailand, daging dan ayam juga digunakan dalam banyak hidangan. Memandangkan fakta bahawa ayam lebih berpatutan daripada makanan laut, langkah pertama adalah mencadangkan resipi nasi dengan ayam.

Bahan-bahan:

• 350 g beras parboiled bijirin panjang;
• 700 ml air;
• 200 g fillet dada ayam;
• 1/2 lada manis;
• 1 biji telur;
• 2 ulas bawang putih;
• 1/4 sudu kecil halia;
• 2 sudu besar l. sos soya;
• 1 sudu kecil jus limau;
• 1 sudu kecil semangat kapur;
• 1/4 sudu kecil serbuk kari;
• 1 sudu besar l. gula perang;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran.

Penyediaan:

1. Sediakan ramuan yang betul.

   

   Stok makanan yang betul

2. Tuangkan beras ke dalam air mendidih, rebus hingga lembut dan lipat di atas ayak.

   

   Rebus nasi

3. Masukkan potongan ayam potong kecil ke dalam kuali yang pekat dengan diameter besar dan goreng dalam minyak sayuran sehingga daging menjadi cerah dan mulai keperangan.

   

   Kacau ayam

4. Tuangkan kicap dan kari ke dalam ayam, kacau.

   

   Masukkan kari dan kicap

5. Masukkan telur ke dalam kuali dan terus memasak seperti telur dadar, pecahkannya dengan spatula atau garpu menjadi kepingan 1,5-2 cm.

6. Potong bawang putih, halia, lada belimbing dan kulit limau nipis ke dalam kepingan yang sangat nipis dan hantar ke daging dan telur. Sambil kacau, tumiskan semua dengan api kecil selama 1 minit.

   

   Masukkan paprika, bawang putih, halia dan kulit limau ke dalam wajan

7. Pindahkan nasi rebus ke dalam loyang, kacau semuanya sehingga sebati dan masak selama 1 minit, ditutup dengan penutup.

   

   Masukkan nasi ke dalam loyang

8. Hidangkan nasi di atas pinggan bersama, hiaskan dengan hirisan kapur.

   

   Hiaskan pinggan dengan limau

Video: Nasi Thailand dengan sayur-sayuran dan ayam

Dengan nanas dan daging babi

Pecinta eksotik pasti akan tertarik dengan resipi nasi, rasanya yang kaya tidak mungkin dilupakan. Nanas berair sesuai dengan daging babi tanpa lemak, nasi sedap, sayur-sayuran berwarna, dan kacang aromatik.

Bahan-bahan:

• 1 biji nanas;
• 250 g daging babi tanpa lemak;
• 2 sudu besar nasi rebus;
• 1 lobak merah;
• 1/2 sudu besar kacang hijau beku;
• 3 ulas bawang putih;
• 2 biji telur;
• 1/4 Seni. kacang mete panggang;
• 1/4 sudu kecil kunyit tanah;
• 1/4 sudu kecil ketumbar tanah;
• 1/4 sudu kecil serpih cili;
• 1 sudu besar l. santan;
• 1 sudu besar l. sos soya;
• 6-7 biji bawang hijau;
• minyak sayuran;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah.

2. Potong nanas separuh panjang bersama bahagian hijau. Buat luka di pulpa, kemudian keluarkan dengan berhati-hati dengan sudu logam dan pisau. Keringkan bahagian dalam tempat kosong dengan tuala kertas, dan bungkus daun dengan loyang. Masukkan bahagian buah tropika ke dalam ketuhar panas dan bakar selama 5 minit.

   

   Sediakan nanas

3. Potong pulpa nanas menjadi segitiga kecil, daging babi menjadi kiub, bawang putih dan setengah bawang hijau, potong.
4. Potong wortel yang dikupas menjadi kiub kecil, letakkan dalam periuk kecil dengan air mendidih dan blanch (masak) selama 6-7 minit.
5. Tuangkan air mendidih ke atas kacang polong dan biarkan selama 5 minit, kemudian buang dalam saringan.
6. Pukul telur dengan sedikit pukul atau garpu.
7. Dalam kuali besar, panaskan 1 sudu besar. l. minyak sayuran dan goreng daging babi selama 3 minit. Pindahkan daging ke pinggan.
8. Tuangkan satu sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan bawang putih cincang dan bawang hijau, masak selama 1 minit. Ingat untuk mengaduk semua makanan semasa menggoreng untuk mengelakkan membakarnya.

9. Masukkan separuh telur yang telah dipukul dan tumis dengan bawang putih dan bawang selama 30 saat tanpa kacau. Setelah setengah minit, tumiskan bahan-bahannya, masukkan nasi rebus, daging goreng, wortel blan dan kacang hijau dalam kuali, masukkan telur yang tinggal.

   

   Campurkan beras, daging dan sayur-sayuran

10. Tuangkan rempah ke dalam pinggan, tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa, kacau dan, kacau selalu, terus goreng dengan api kecil selama 5-7 minit.
11. Keluarkan loyang dari dapur. Masukkan gajus, santan dan kicap ke dalam pinggan, kacau lagi.
12. Bahagikan nasi menjadi kepingan nanas, letakkan di dalam ketuhar dan masak selama 10 minit.

13. Naik beras Thai dengan bawang hijau sebelum disajikan.

    

    Sebarkan nasi dengan daging dan sayur-sayuran di bahagian nanas dan masak di dalam ketuhar.

Video: Nasi goreng Thai dengan daging babi

Dengan udang

Resipi ringkas dan ringkas yang boleh ditangani oleh pakar masakan, tanpa mengira pengalaman mereka.

Bahan-bahan:

• 100 g beras;
• 100-150 g udang masak;
• 1-1 / 2 lada bel;
• 3-4 st. l. sos soya;
• 1 cm akar halia;
• 1 ulas bawang putih;
• 2-3 biji bawang hijau;
• 1 biji telur;
• 2-3 sudu besar. l. minyak sayuran;
• 2-3 tangkai pasli segar;
• garam dan lada merah panas (tanah) secukup rasa.

Penyediaan:

1. Bilas beras di beberapa perairan dan rebus.

2. Potong paprika menjadi kotak dengan sisi 1-1,5 cm, hancurkan cengkih bawang putih yang dikupas dengan sisi rata pisau.

   

   Potong lada bel

3. Goreng bawang putih dalam minyak sayuran selama 1 minit, kemudian angkat dari kuali dan hantar lada bel ke sana.

   

   Goreng lada dalam minyak bawang putih

4. Apabila sayur mula memperoleh warna keemasan, tambahkan bawang hijau cincang dan halia parut ke dalamnya.

5. Pukul telur ke dalam campuran sayur, kacau, goreng selama 1-2 minit.

   

   Masukkan telur mentah ke dalam sayur

6. Pindahkan nasi ke kuali, tuangkan kicap.

7. Nasi musim dengan lada panas, kacau, perasakan dan masukkan garam jika perlu.

   

   Masukkan garam dan lada panas

8. Kirim udang yang dikupas dari cengkerang hingga berjisim, kacau pinggan, panaskan selama 2 minit.

9. Susun nasi dengan udang dalam bekas yang dibahagi dan hias dengan daun pasli segar.

   

   Hidangkan Nasi dalam Hidangan Pinggan

Video: Nasi goreng Thai dengan udang

Dengan koktel makanan laut, pes cili dan ketumbar

Koktel makanan laut adalah tempat yang bagus untuk menyediakan pelbagai hidangan cepat yang lazat, termasuk nasi Thailand.

Bahan-bahan:

• 200 g beras;
• 250 g koktel makanan laut;
• 1 biji telur;
• 1 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• 1 sudu besar l. sos soya;
• 1 sudu besar l. sos teriyaki;
• 3 g sos cili;
• 1 biji ketumbar segar

Penyediaan:

1. Rebus nasi dan sejukkan.

2. Cincang bawang putih dan goreng dalam minyak sayuran bersama dengan pes cili.

   

   Tumis bawang putih dengan pes cili

3. Masukkan koktel makanan laut ke dalam kuali dan goreng hingga lembut, kacau sekali-sekala.

   

   Masukkan koktel makanan laut

4. Pindahkan nasi yang dimasak ke kuali, masukkan kicap dan teriyaki.

   

   Masukkan nasi yang dimasak ke dalam kuali

5. Gunakan sudu atau spatula untuk menyebarkan jisim beras ke sisi sehingga terdapat ruang kosong di kuali. Tuang ke dalam telur dan, apabila sudah sebati, masukkan beras.

6. Hidangkan nasi dalam bahagian, taburkan dengan ketumbar segar cincang.

   

   Taburkan ketumbar cincang di atas pinggan

Video: nasi dengan makanan laut dalam kuali

Nasi goreng Thai adalah idea yang bagus untuk menambah pelbagai menu harian atau menghias meja perayaan dengan hidangan yang tidak biasa. Masak mengikut resipi kami atau kongsi versi hidangan lazat ini. Nikmati hidangan anda!