Bubur Barli Dengan Sayur-sayuran: Resipi Langkah Demi Langkah, Termasuk Dalam Periuk Perlahan Dan Dengan Cendawan, Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Empat resipi menarik untuk bubur barli dengan sayur-sayuran

Barli mutiara yang sederhana dan sederhana … Nampaknya: apa yang boleh disediakan daripadanya? Masak bubur dan masukkan ke sup. Dan kami menawarkan beberapa resipi yang sangat menarik untuk bubur barli mutiara dengan sayur-sayuran, yang pasti akan menawan anda dengan kesederhanaan dan rasa yang sangat baik.

Kandungan

• 1 barli sederhana dengan sayur-sayuran

• 2 bubur barli mutiara dalam periuk perlahan

  2.1 Video: barli dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

• 3 bubur barli dengan cendawan di dalam ketuhar

• 4 Bubur dari 4 bijirin "Monastyrskaya"

  4.1 Resipi video bubur biara

Barli sederhana dengan sayur-sayuran

Sebilangan suri rumah tidak suka memasak bubur barli: pada pendapat mereka, ia terlalu melekit. Dan sekarang kita akan menyediakan barli yang benar-benar rapuh.

Rahsia barli mutiara yang longgar adalah mudah, dan sekarang kami akan menceritakannya

Anda perlu:

• ½ cawan barli mutiara;
• 6 gelas air;
• 1 lobak besar;
• 200 g kacang hijau;
• 30 g mentega;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam secukup rasa.

Pilih hanya bijirin berkualiti tinggi dari pengeluar yang dipercayai.

1. Bilas barli hingga bersih, kemudian celupkan ke dalam air mendidih (3 gelas). Sebaik sahaja air mendidih lagi, masak bijirin selama 5-7 minit, kemudian toskan.

   

   Bilas barli sehingga bersih, ini adalah salah satu peraturan agar tidak melekat bersama

2. Pada ketika ini, anda perlu merebus 3 gelas air lagi dalam mangkuk yang berasingan. Tuangkan barli dengannya, tutup periuk dengan penutup dan masak selama 20 minit. untuk waktu seperti itu, barli mutiara tidak akan selesai, ia akan berada dalam keadaan "al dente".

3. Tiriskan air lagi, tinggal sedikit sahaja. Garam bubur, masukkan sekeping mentega di dalamnya, kacau dan biarkan di bawah penutup hingga naik selama 10-15 minit. Anda boleh membungkus periuk dengan tuala atau meletakkannya di dalam ketuhar dengan suhu tidak lebih dari 80 ° C.

   

   Tetapi sepotong mentega dan sedikit masa dalam kehangatan akan menjadikan barli mutiara hancur

4. Sekarang tumis wortel dadu dalam minyak sayuran. Tuangkan kacang polong beku, panaskan dengan baik.

   

   Goreng sayur untuk bubur

5. Masukkan barli ke sayur-sayuran dan kacau. Didihkan selama 5-10 minit tanpa menutup penutup. Sekiranya anda menambah kicap, rasanya pedas.

   

   Campurkan sayur-sayuran dengan barli dan reneh sedikit lagi

Nampaknya resipi ini akan menjadi lebih baik jika anda menambah bawang ke sayur goreng. Jangan berlebihan dengan minyak sayuran, jika tidak, barli mutiara akan memperoleh rasa lekat yang tidak disukai ramai.

Bubur barli dalam periuk perlahan

Sekiranya anda mempunyai periuk perlahan di rumah, pastikan memasak barli dengan sayur-sayuran di dalamnya. Tetapi bijirin yang telah dibasuh mesti direndam dalam air sejuk sekurang-kurangnya 10 jam.

Agar barli mutiara mendidih dengan baik, ia mesti direndam lama

Anda perlu:

• 100 g barli mutiara;
• 300 ml air;
• 1 biji tomato;
• 50 g lobak merah;
• 5 g bawang putih;
• 30 g bawang;
• 30 ml minyak bunga matahari;
• garam, daun salam - secukup rasa.

1. Kupas bawang, potong menjadi kepingan kecil. Tumiskan selama kira-kira 4 minit dalam sedikit minyak dalam mangkuk multicooker dalam mod "Fry".

   

   Masukkan bawang pada mod "Fry"

2. Masukkan wortel parut di sana. Kacau rata dan terus keperangan selama 2 minit.

   

   Rebus sayur sebentar

3. Keluarkan kulit dari tomato dengan melumurkannya dengan air mendidih. Potong menjadi kiub dan masukkan goreng, kacau, goreng selama 2 minit. Matikan multicooker.

4. Tiriskan air dari barli, bilas. Masukkan ke dalam menggoreng, masukkan cengkih bawang putih, kupas tetapi tidak memotongnya.

   

   Cengkih bawang putih akan menambahkan rasa pada bubur.

5. Garam bubur masa depan, isi dengan air. Buangkan daun salam. Tetapkan mod "Pilaf" dan waktunya 1 jam.

   

   Masak bubur pada mod "Pilaf"

6. Apabila bubur dimasak, kacau dengan spatula kayu. Hidangkan dengan ikan - barli adalah hiasan terbaik untuknya!

   

   Barli sesuai dengan ikan goreng

Video: barli dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

Bubur barli dengan cendawan di dalam ketuhar

Sekiranya kita bercakap mengenai hidangan tanpa lemak, maka kombinasi barli mutiara, sayur-sayuran dan cendawan boleh disebut ideal. Terutama jika bubur seperti itu dimasak di dalam ketuhar.

Anda perlu:

• 1 gelas barli mutiara;
• 150 g champignon segar;
• 1 lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 5 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam secukup rasa.

Sediakan juga acar. Tetapi ini untuk menghias bubur setelah memasaknya.

1. Tuangkan air mendidih ke atas bijirin yang telah dibasuh dengan sempurna dan biarkan semasa anda menggoreng cendawan dengan sayur-sayuran.

   

   Tuangkan air mendidih ke atas barli

2. Kupas, bilas dan potong cendawan, parut wortel dan potong bawang menjadi seperempat. Goreng sayur selama beberapa minit, kemudian masukkan cendawan dan goreng selama 5 minit lagi. Tiriskan air dari bijirin, masukkan ke dalam kuali dengan cendawan dan sayur-sayuran, kacau, garam, dan setelah beberapa minit angkat dari api.

   

   Rebus cendawan dengan sayur-sayuran dan hantar barli kepada mereka

3. Masukkan keseluruhan campuran ke dalam periuk seramik, tambahkan air (2 sudu besar. Hingga 1 sudu besar. Bijirin), tutup dengan penutup. Letakkan di dalam ketuhar panas pada suhu 180 ° C. Selepas 45 minit, angkat periuk dan periksa seberapa siap buburnya. Sekiranya air tidak diserap sepenuhnya, masukkan periuk ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi. Sekiranya kuah masih keras, tambahkan air dan juga kembalikan pinggan ke oven hingga lembut.

   

   Letakkan bubur di dalam periuk seramik dan letakkan di dalam ketuhar

4. Letakkan bubur siap di atas pinggan, tambahkan timun acar atau acar ke dalamnya.

   

   Pastikan anda mencuba bubur ini dengan cendawan masin.

Bubur dari 4 bijirin "Monastyrskaya"

Keistimewaan bubur ini adalah, selain barli, kita akan memerlukan bijirin lain: soba, beras dan millet. 1 gelas setiap bijirin. Dan juga:

• cendawan;
• tunduk;
• bawang putih;
• lobak merah;
• minyak zaitun;
• garam;
• lada.

Jumlah sayur-sayuran, cendawan dan rempah boleh berubah mengikut keinginan anda.

1. Bilas semua bijirin secara berasingan. Rendam soba dan ketepikan sebentar. Tetapkan barli untuk dimasak (tambahkan sedikit soda penaik padanya - terima kasih, bijirin mendidih lebih cepat). Masukkan millet ke dalam ayak dan tuangkan ke atas air mendidih.

2. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali, tambahkan beberapa biji bawang merah yang dihancurkan, goreng selama beberapa minit dan masukkan beras. Ia akan kelihatan seperti kaca. Anda perlu menggoreng sehingga permukaan biji-bijian menjadi kusam di tempat-tempat.

   

   Sediakan semua makanan terlebih dahulu, terutamanya bijirin

3. Potong cendawan secara rawak, bawang ke dalam kiub kecil, parut wortel.
4. Barli mutiara pada masa ini akan mencapai keadaan yang diinginkan. Tiriskan air dari dalamnya melalui saringan, juga dari soba - juga. Campurkan semua bijirin.
5. Goreng sayur-sayuran dalam minyak zaitun hingga rata.

6. Masukkan cendawan apabila mereka mempunyai banyak jus - matikan api di bawah kuali. Jus ini tidak boleh menguap, ia diperlukan dalam penyediaan bubur.

   

   Goreng sayur dengan cendawan supaya jusnya tidak menguap

7. Ambil periuk berdinding tebal atau, jika ada, kuali. Lapiskan bijirin campuran dan cendawan tumis beberapa kali. Masukkan sedikit garam ke setiap lapisan.
8. Tuangkan jus panggang ke atas dan tambahkan air sehingga menutupi lapisan atas.

9. Masukkan api kecil (disarankan meletakkan pembahagi di bawah periuk). Bubur akan siap apabila air menguap darinya.

   

   Produk untuk bubur biara mesti dibentangkan secara berlapis

10. Hidangkan bubur biara dengan acar dan roti hitam.

Resipi video bubur biara

Berapa banyak perkara menarik yang dapat disediakan dari barli mutiara biasa! Ia sangat enak baik sebagai lauk dan sebagai hidangan mandiri, dan apabila digabungkan dengan produk lain, ia sangat sedap! Kongsi dengan pembaca kami resipi anda untuk bubur barli dengan sayur-sayuran dalam komen. Nikmati hidangan anda!