Buckwheat Krupenik Dengan Keju Kotej, Serta Beras Dan Millet: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Krupenik yang enak untuk sarapan dan minum petang: 3 resipi untuk hidangan tradisional Rusia

Roti yang kemerah-merahan, harum, rapuh menempati tempat penting dalam masakan tradisional orang Rusia. Selalunya, hidangan seperti itu disediakan dari soba, namun, anda boleh menemui banyak resipi yang berkaitan, produk asasnya adalah bijirin lain: beras, millet, semolina dan bahkan gandum. Krupenik boleh menjadi hidangan utama, lauk atau pencuci mulut. Hari ini kita akan bercakap mengenai jenis kaserol Rusia yang manis.

Resipi langkah demi langkah untuk memasak bijirin

Sekarang, ketika saya memutuskan untuk menulis artikel ini, saya tidak dapat memahami bagaimana, dengan cinta saya terhadap pelbagai kaserol, saya dapat mengabaikan perkara yang luar biasa seperti bijirin. Dan memandangkan pelbagai variasi makanan, ini umumnya tidak dapat dimaafkan! Hidangan yang enak dan lazat adalah penemuan sebenar bagi seisi keluarga. Sekurang-kurangnya dalam keluarga saya, tidak ada yang menolak untuk memiliki kapal pesiar. Saya menawarkan beberapa resipi kegemaran saya di rumah saya.

Gandum soba dengan keju kotej

Kaserol zesty yang menarik bagi orang dewasa dan kanak-kanak.

Bahan-bahan:

• 100 g soba;
• 250 g keju kotej;
• 2 biji telur;
• 2 sudu besar l. gula pasir;
• 1 secubit garam;
• mentega untuk melumurkan acuan.

Penyediaan:

1. Rebus soba hingga dimasak dalam air masin sedikit, sejukkan.

2. Pukul telur dengan gula sehingga kristal produk kering larut sepenuhnya.

   

   Pukul telur dengan gula

3. Letakkan keju kotej dalam mangkuk campuran telur.

   

   Masukkan keju kotej ke telur

4. Hancurkan produk susu yang ditapai dengan garpu dan gaul sebati dengan telur.

   

   Campurkan telur dan dadih

5. Masukkan soba, campurkan semuanya dengan baik.

   

   Masukkan soba rebus ke dalam adunan telur curd

6. Masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam loyang yang sudah berminyak.

   

   Pindahkan soba dan jisim curd ke acuan
7. Masak bijirin selama 35-45 minit pada suhu 200 darjah hingga coklat keemasan.

8. Sejukkan sedikit pinggan mangkuk, angkat dari acuan dan sikat dengan mentega. Hidangkan dengan susu pekat, jem, yogurt asli atau krim masam.

   

   Sikat bijirin dengan mentega sebelum dihidangkan

Video: gandum soba dan keju kotej

Panggang beras dengan kismis

Sarapan yang sangat baik yang akan menjadikan pagi menjadi percutian yang indah.

Bahan-bahan:

• 1/2 sudu besar nasi bulat;
• 1 sudu besar kismis;
• 1/4 Seni. gula pasir;
• 2-3 telur;
• 2 sudu besar l. mentega + untuk melumurkan acuan;
• 1/2 sudu kecil gula vanila;
• serbuk roti.

Penyediaan:

1. Bilas beras dengan baik, tutup dengan air dengan nisbah 1: 3, didihkan dan masak dengan api sederhana selama 15-20 minit. Masukkan beras ke dalam saringan, bilas dan biarkan untuk mengalirkan cecair.

2. Pindahkan nasi yang telah disejukkan ke dalam mangkuk besar, masukkan telur, gula pasir dan gula vanila.

   

   Campurkan nasi dengan telur dan gula

3. Sudu dalam mentega lembut dan kismis kukus. Campurkan semuanya dengan baik.

   

   Masukkan kismis dan minyak

4. Pindahkan campuran nasi ke kuali yang telah ditaburkan dengan serbuk roti.

   

   Masukkan jisim beras ke dalam acuan yang telah disediakan.

5. Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan masak bijirin selama 40 minit sehingga coklat keemasan.

   

   Bakar bijirin hingga kekuningan

6. Potong kaserol menjadi kotak atau segitiga dan hidangkan suam.

   

   Hidangkan bijirin suam atau sejuk

Millet krupenik

Varian lain dari hidangan yang lazat, di mana bubur millet digabungkan dengan keju kotej yang halus.

Bahan-bahan:

• 125 g millet groat;
• 250 g keju kotej;
• 3 biji telur;
• 50 g krim masam;
• 35 g tepung gandum + untuk menaburkan acuan;
• 50 g gula pasir;
• 1/2 sudu kecil gula vanila;
• 10 g mentega;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Stokkan ramuan yang betul.

   

   Sediakan makanan

2. Bilas millet dengan baik dan rebus selama 20 minit.

3. Sejukkan bubur yang telah siap sepenuhnya.

   

   Rebus millet dan sejukkan sepenuhnya

4. Pindahkan keju kotej ke mangkuk, kisar, campurkan dengan telur, gula dan sedikit garam.

5. Masukkan krim masam ke jisim curd, pukul semua dengan pengisar sehingga rata.

   

   Campurkan bahan-bahan dengan pengisar

6. Masukkan tepung, kacau.

7. Masukkan millet ke dalam mangkuk dan gaul lagi.

   

   Masukkan millet dan gaul rata

8. Griskan penaik dengan mentega dan taburkan dengan sedikit tepung.

   

   Sediakan borang

9. Pindahkan jisim millet-curd ke dalam acuan, ratakan permukaannya dengan sudu.

10. Masak kaserol selama 40-45 minit pada suhu ketuhar 170 darjah.

    

    Bakar bijirin hingga lembut

11. Keluarkan bijirin siap dari acuan dan potong menjadi beberapa bahagian.

    

    Hidangkan dalam bahagian

Di bawah ini saya mencadangkan versi alternatif dari bijirin millet.

Video: kaserol millet yang paling sedap

Krupenik adalah pilihan yang baik untuk hidangan lazat untuk orang dewasa dan kanak-kanak, dan dengan senang hati memasak makanan seperti itu. Sekiranya anda juga suka merosakkan keluarga anda dengan kaserol bijirin yang hebat, kongsikan resipi anda dalam komen di bawah. Nikmati hidangan anda!