Ikan Tenggiri Dalam Botol Dalam Kulit Bawang, Seperti Salai: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Ikan itu tidak sederhana, tetapi keemasan: makarel "salai" dengan kulit bawang dalam botol

Hampir semua orang suka ikan tenggiri. Ramai pemilik yang bersemangat malah mempunyai rumah merokok di rumah sehingga keluarga ini selalu dibekalkan dengan ikan aromatik yang enak. Dan jika anda mempunyai 2-3 mackerel? Demi begitu banyak orang enggan merokok. Ada jalan keluar: kami mencadangkan anda memasak ikan tenggiri dalam kulit bawang, dan ia akan dihisap dalam botol plastik.

Resipi untuk memetik ikan tenggiri dalam botol dalam kulit bawang

Daun teh yang kuat dan kulit bawang memberikan kesan visual merokok dan rasa makarel yang sesuai. Sebotol plastik akan meletakkan ikan pada kedudukan yang diperlukan sehingga seluruh permukaannya diperap dengan baik.

Kaedah pengasinan ini memberi rasa tenggiri dan rasa salai.

Untuk pengasinan, anda memerlukan:

• 3 bangkai ikan tenggiri;
• 1 liter air;
• 2 sudu besar sudu teh;
• 2 segenggam kulit bawang
• 3 sudu besar sudu garam;
• 1.5 sudu besar sudu gula;

• 1 botol plastik.

  

  Sediakan ikan dan makanan untuk pengasam

1. Pertama sekali, anda perlu menyediakan air garam. Untuk melakukan ini, masukkan teh, sekam, gula dan garam ke dalam periuk dengan air.

   

   Sediakan pengasam dengan mendidihkan teh kulit bawang dan menambah garam dan gula

2. Sebaik sahaja air garam mendidih, segera keluarkan dari dapur dan sisihkan sehingga sejuk.

   

   Sejukkan air garam yang sudah siap

3. Sementara itu, bersihkan ikan dengan memotong kepalanya yang sirip dan mengeluarkan semua isi perut.

   

   Potong kepala dan sirip ikan kembung, lepaskan bahagian dalamnya

4. Potong leher botol, tetapi jangan meletakkannya jauh: anda akan memerlukannya kemudian.

   

   Sediakan sebotol plastik dengan memotong lehernya

5. Ambil ayak dan tapis air garam yang telah sejuk. Sekam dan teh tidak lagi diperlukan.

   

   Saring air garam melalui ayak

6. Letakkan tenggiri dengan lembut ke dalam botol, berekor.

   

   Masukkan ikan dengan lembut ke dalam botol

7. Isi botol dengan air garam sehingga isinya ditutup sepenuhnya dengan cecair. Sekiranya air garam kurang daripada yang diperlukan, anda boleh menambah air rebus.

   

   Isi ikan dengan air garam ke bahagian atas

8. Letakkan leher di atas botol dan balut dengan pita. Ini akan membantu anda mengelakkan bau. Sejukkan botol ikan selama 3 hari. Selepas itu, ambil dan hidangkan.

Dengan pengasinan seperti itu, bintik-bintik cahaya kadang-kadang tetap berada di permukaan ikan tenggiri. Kawasan-kawasan ini tidak dicemari dengan bawang dan pengasam teh, kerana ikan saling bersentuhan. Saya membetulkan keadaan ini dengan sederhana: beberapa kali semasa mengambil garam saya mengeluarkan sebotol dan sedikit berkerut dengan tangan saya. Ikan mengubah kedudukan mereka dan pengasam menembusi ke semua kawasan permukaan.

Video resipi ikan tenggiri dalam sebotol

Ikan tenggiri, masin pada kulit bawang dan daun teh, rasanya seperti ikan salai yang sebenar. Hidangan seperti itu akan menghiasi meja perayaan, dan ia sangat diperlukan hanya pada perjumpaan malam dengan rakan-rakan. Nikmati hidangan anda!