Potongan Dengan Roti Hitam, Seperti Di Kantin Sekolah Soviet: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:44

Potongan selera dengan roti hitam: resipi dari menu kantin Soviet

Mengingati katering awam semasa Kesatuan Soviet, kita tidak boleh menyebut potongan makanan dengan penambahan roti hitam, yang terdapat dalam senarai hidangan di setiap kantin. Produk daging yang menyelerakan mempunyai aroma yang unik, yang mustahil dilupakan. Adakah anda ingin menikmati citarasa lama atau memperkenalkan ahli keluarga yang lebih muda dengannya? Saya akan memberitahu anda bagaimana untuk melakukannya.

Resipi langkah demi langkah untuk potongan dengan roti hitam, seperti di kantin Soviet

Walaupun masa sekolah saya jauh di belakang saya, saya masih ingat kafetaria kami, aroma yang menghalang saya daripada menumpukan perhatian pada pelajaran dan membuat saya menunggu panggilan dengan rasa tidak sabar. Hidangan yang hilang dari palet besar di tempat pertama adalah potongan-potongan kemerahan dalam serbuk roti.

Bahan-bahan:

• 500 g daging cincang campuran;
• 3 kepala bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 300 g roti hitam;
• 100 ml air
• 1 biji telur;
• 3-4 st. l. serbuk roti;
• garam dan lada hitam - secukup rasa;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Penyediaan:

1. Sediakan makanan.

   

   Untuk potongan daging yang sedap, anda memerlukan satu set produk yang sangat sederhana.

2. Hancurkan roti dan kerak dengan tangan anda dan letakkan di dalam mangkuk besar.

3. Tuangkan air ke atas roti, kacau dan biarkan selama 10-15 minit.

   

   Rendam roti ke dalam air atau susu

4. Potong bawang dengan pengisar daging atau pengisar.

5. Pindahkan daging cincang, bawang merah, bawang putih melalui penekan, masukkan garam dan lada hitam ke dalam mangkuk dengan roti.

   

   Satukan roti dengan daging cincang, sayur cincang dan rempah

6. Pukul telur ke dalam daging cincang dan gaul hingga sebati.

   

   Campurkan daging cincang sehingga sebati

7. Tuangkan 4-5 sudu besar ke dalam kuali besar. l. minyak sayuran, panaskan dengan baik.

8. Bentuk potongan daging dari daging cincang dengan tangan basah, gulung dalam serbuk roti.

   

   Supaya daging cincang tidak melekat di tangan anda dan potongannya kelihatan kemas, lembapkannya secara berkala dengan air sejuk

9. Masukkan kepingan ke dalam minyak panas dan masak dengan api kecil hingga coklat keemasan.

   

   Masukkan kosong ke dalam minyak panas

10. Setelah roti berwarna keperangan, balikkan dan terus goreng hingga kekuningan di sisi lain.

    

    Potongan siap harus mempunyai kerak coklat keemasan di kedua-dua belah pihak

11. Masukkan potongan daging ke dalam loyang, tuangkan 1/2 sudu besar. air, tutup dan reneh dengan api kecil selama 10 minit. Tindakan sedemikian akan memastikan kesediaan penuh produk dalam produk.

    

    Rebus potongan daging sebentar dengan sedikit air

12. Pindahkan ke pinggan dan sajikan dengan lauk kegemaran anda.

    

    Potongan boleh dihidangkan dengan ramuan, sayur-sayuran dan lauk secukupnya

Video: cutlet dengan rasa zaman kanak-kanak

Potongan dengan roti hitam mengikut resipi koki Soviet adalah pilihan terbaik untuk menambah pelbagai menu harian dan menggembirakan orang yang disayangi dengan makanan yang lazat dan sedap. Sediakan hidangan mengikut resipi kami dan kongsi kesan anda dalam komen di bawah. Nikmati hidangan anda!