Lempeng Kentang Tipis: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto, Isi Penkek

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Pancake Tipis Kentang Mentah: Rawatan Mudah untuk Seluruh Keluarga

Ingat berapa banyak hidangan kentang yang dipanggil Tosya Kislitsina dari filem "Girls"? Banyak dari mereka yang kita gemar tahu memasak. Tetapi mengapa tidak bereksperimen dan belajar sesuatu yang lain, seperti penkek kentang mentah nipis? Dan pada masa yang sama kita akan memikirkan cara mengisinya.

Lempeng kentang mentah: resipi langkah demi langkah

Keistimewaan pancake kentang ini adalah bahawa mereka nipis dan elastik, yang bermaksud bahawa mereka boleh digabungkan dengan tambalan apa pun. Bagi mereka, anda memerlukan:

• 250 g kentang;
• 1 biji bawang;
• 1 sudu besar tepung;
• 1 biji telur;
• 2 ulas bawang putih;
• 1/2 sudu besar susu;
• 1/2 sudu besar air;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam dan lada secukup rasa.

Kami mula memasak.

1. Kupas kentang, bawang dan bawang putih, potong semuanya menjadi kepingan kecil. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk pengisar untuk dikisar.

   

   Kisar sayur-sayuran yang dikupas dalam pengisar menjadi gruel

2. Apabila makanan dalam pengisar mencapai konsistensi yang parah, tambahkan telur dan susu ke dalamnya. Pukul dengan baik.

   

   Masukkan susu dan telur ke jisim dan pukul lagi

3. Masukkan tepung dengan rempah, gaul hingga rata. Kemudian tuangkan mentega, air mendidih - ini akan menjadikan doh lebih nipis, dan pukul untuk kali terakhir.

   

   Masukkan tepung dan uli adunan kentang

4. Tuangkan adunan ke dalam loyang dalam lapisan nipis dan goreng di kedua sisi dengan api sederhana selama 1.5 minit. Angkat dengan berhati-hati dengan spatula kayu dan letakkan di atas pinggan.

   

   Letakkan lempeng siap dalam mangkuk yang berasingan.

By the way, masa menggoreng boleh berbeza-beza bergantung pada seberapa banyak kentang rangup yang anda suka. Walau apa pun, penkek harus mempunyai kerak ringan, maka anda boleh menggoreng lebih dari satu minit. Atau, goreng selama 2 minit untuk kerak yang lebih kuat, tetapi ini boleh menjadikan penkek kering. Jangan bimbang, ia akan melembutkan di atas pinggan dan mudah melilit pengisiannya.

Sekiranya anda mempunyai kuali yang tidak melekat, anda tidak perlu menuangkan minyak di bawah adunan.

Apa yang perlu dimasukkan ke dalam penkek

Untuk menjadikan penkek lebih enak, anda boleh menambah adunan:

• herba segar yang dicincang halus;
• cendawan kering yang dicincang, direndam;
• daging cincang digoreng dengan bawang;
• keju keras parut.

Juga, mana-mana produk ini boleh diedarkan di atas pancake, disapu dengan sos kegemaran anda di atas dan digulung dalam tiub atau sampul surat.

Resipi video untuk penkek kentang

Lempeng kentang mentah yang luar biasa pasti akan jatuh cinta pada anda dan orang yang anda sayangi dan akan menjadi bangga di meja makan. Pastikan untuk menghidangkan krim masam dengan mereka - dengan itu, hidangan kentang menjadi lebih sedap. Nikmati hidangan anda!