Lempeng Kentang Dalam Periuk Dengan Daging Dan Cendawan: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Lempeng yang enak dengan daging dan cendawan dalam periuk: hidangan hujung minggu

Pencinta kentang tahu banyak resipi untuk hidangan kentang. Kentang sesuai dengan banyak makanan dan boleh disediakan dengan pelbagai cara. Contohnya, penkek kentang, atau penkek kentang. Semua orang tahu tentang mereka, tetapi mereka juga boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Contohnya, dengan daging dan cendawan dalam periuk seramik.

Resipi langkah demi langkah untuk penkek kentang dengan daging dan cendawan dalam periuk

Saya pernah berfikir bahawa penkek kentang adalah hidangan Belarus. Kemudian ternyata ia dibuat dalam satu bentuk atau yang lain di banyak negara Eropah. Resipi khas ini saya pelajari dari seorang rakan yang tinggal di Budapest. "Deruny dalam bahasa Hungarian" harus besar sehingga mereka dapat memberi makan seluruh keluarga atau sekumpulan teman untuk makan malam, seperti biasa di Hungaria.

Anda boleh menjadikan penkek kentang besar, tidak akan menyakitkan

Anda memerlukan produk berikut:

• 5 kentang sederhana;
• 300 g cendawan;
• 2 dada ayam;
• 80 ml krim;
• 70 g dill;
• 200 g tomato;
• 300 g daun selada;
• 60 g tepung;
• 1 biji telur;
• 1 biji bawang;
• 1 sudu besar l. minyak zaitun;
• garam, lada, pala secukup rasa;

• minyak bunga matahari untuk menggoreng.

  

  Sediakan makanan segar untuk penkek kentang

Daripada dada ayam, anda boleh mengambil daging babi atau daging lembu, mengikut citarasa anda, kira-kira 400-500 g

Mari mulakan masakan.

1. Bilas dan potong dada ayam menjadi kepingan kecil. Lakukan perkara yang sama dengan cendawan.

   

   Adalah disyorkan untuk memotong dada ayam di seluruh serat

2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali selama 1-2 minit. Kemudian masukkan daging ke sana dan musim dengan garam dan lada. Goreng selama 4-5 minit dan masukkan cendawan. Goreng hingga lembut, ingat untuk mengacau sekali-sekala.

   

   Goreng daging dengan cendawan

3. Sementara cendawan dan ayam digoreng, parut kentang pada parut kasar, masukkan telur dan kacau.

   

   Campurkan kentang parut dengan telur

4. Tuangkan krim ke dalam kuali dengan ayam dan cendawan yang hampir siap. Kacau rata dan reneh selama 3-4 minit.

   

   Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit kranberi ke dalam menggoreng untuk penkek kentang.

5. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis dan masukkan ke kentang. Musim dengan garam, lada dan secubit pala. Menambah tepung secara beransur-ansur, menguli doh.

   

   Masukkan tepung dan bawang ke kentang, uli adunan

6. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan adunan. Sebarkan sehingga kentang tidak terlalu pekat - dengan cara ini ia akan masak lebih baik. Goreng pada kedua-dua belah hingga kekuningan.

   

   Lempeng kentang harus dilakukan dengan baik di kedua-dua belah pihak

7. Tidak perlu mengeringkan pancake kentang siap di dalam ketuhar selama 6-8 minit pada suhu 180 ° C. Terima kasih, ini tidak akan runtuh ketika rebus dalam periuk.

   

   Setelah menggoreng, simpan pancake kentang di dalam ketuhar sebentar.

8. Ambil panggang dan masukkan ke dalam periuk, masing-masing 1 sudu besar. l. kepada semua orang. Tutup bahagian atas dengan pancake kentang, juga 1 keping di setiap periuk. Ganti kentang goreng dan tumis sehingga periuk penuh. Lapisan terakhir mestilah cendawan dengan ayam dan krim.

   

   Isi periuk dengan penkek kentang dan goreng ke bahagian atas

9. Bakar pancake kentang di dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 200 ° C.

   

   Timun acar baik untuk penkek siap pakai.

Resipi video untuk penkek kentang dengan daging dan cendawan

Pastikan untuk melayan rakan anda dengan pancake kentang yang indah ini semasa makan malam gala. Anda tidak akan menjumpai makanan ringan yang lebih baik! Mereka juga sesuai dengan acar. Nikmati hidangan anda!