Keju Adyghe Di Rumah: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Resipi ringkas untuk keju Adyghe yang lembut: kami memasak lazat dan sihat

Keju Adyghe terdapat di tingkap kebanyakan kedai runcit. Tetapi bukan rahsia lagi bahawa untuk mempermudah proses pengeluaran, meningkatkan jangka hayat dan meningkatkan rasa, banyak pengeluar moden menambah banyak bahan tambahan yang sangat berbahaya bagi tubuh kita ke dalam produk mereka. Untuk menikmati keju Adyghe yang sangat sihat, lebih baik memasaknya sendiri.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat keju Adyghe di rumah

Idea untuk membuat keju sendiri terlintas di fikiran saya setelah membaca artikel mengenai kebaikan dan keburukan pengeluaran susu industri. Atas permintaan pertama untuk membuat keju di rumah, mesin pencari mengembalikan beratus-ratus resipi yang berbeza. Dan pertama sekali, saya membuat keju Adyghe yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• 2 liter susu;
• 3 sudu besar kefir, yogurt atau susu whey.

Penyediaan:

1. Tuangkan susu ke dalam bekas tidak melekat yang sesuai dan panaskan sehingga tanda-tanda pertama mendidih muncul.

2. Tuangkan kefir, yogurt atau whey susu yang dipanaskan hingga 70 darjah ke dalam susu, campurkan.

   

   Untuk menyediakan keju Adyghe, anda boleh menggunakan kefir, yogurt atau whey

3. Sebaik sahaja serpihan curd mulai muncul di kuali, matikan api dengan segera.

   

   Apabila tanda-tanda pertama curdling muncul, pemanasan susu harus segera dihentikan.

4. Apabila serpihan mengendap ke bawah, dan whey menjadi hampir telus, toskan isi kuali menggunakan kuali keju khas. Masukkan sedikit garam ke keju jika mahu.

   

   Keju boleh disediakan dengan menggunakan acuan khas atau colander biasa

5. Tunggu cecair mengalir sepenuhnya.

   

   Biarkan dadih sebentar untuk membuang whey

6. Tutup pinggan dengan penutup dan letakkan keju di dalam peti sejuk selama 10-12 jam.

   

   Penimbang berat membantu keju menyingkirkan whey yang berlebihan

7. Keju siap boleh dimakan dalam bentuk asalnya atau direndam dalam larutan masin untuk rasa yang lebih jelas dan penyimpanan jangka panjang.

   

   Keju boleh dimakan segera setelah menetap atau disimpan dalam larutan garam

8. Hidangkan keju Adyghe sebagai makanan ringan yang tersendiri atau gunakannya untuk membuat hidangan yang kompleks.

   

   Keju Adyghe enak sendiri atau sebagai tambahan kepada hidangan lain

Video: Keju Adyghe

Keju Adyghe buatan sendiri adalah produk terbaik yang boleh ditawarkan kepada kanak-kanak dan orang dewasa. Hidangan yang enak dan sihat dapat disiapkan dengan mudah walaupun oleh mereka yang tidak mempunyai pengalaman masakan. Nikmati hidangan anda!