Kacang Adunan Ragi Kayu Manis Dan Gula: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Roti kayu manis adunan ragi berperisa: tambahan yang lazat untuk minuman kegemaran anda

Beberapa orang akan menolak peluang untuk menikmati adunan mentega yang meleleh di mulut anda, dengan kristal gula dan sebiji coklat keemasan, kayu manis yang harum unik. Roti yang menyelerakan melengkapkan secawan kopi atau teh, sesuai dengan koko, susu, jus dan kompot.

Resipi langkah demi langkah untuk roti gula kayu manis adunan ragi

Mengingat masa kecil saya, saya dapat mengatakan bahawa roti manis kayu manis dan gula yang selalu dijual di kantin sekolah saya mula-mula hilang dari kaunter. Tetapi lama-kelamaan, saya menyedari bahawa kelezatan yang sama, tetapi disediakan dengan tangan saya sendiri, berkali-kali lebih enak daripada produk perkhidmatan makanan.

Bahan-bahan:

• 500-550 g tepung gandum;
• 300 ml air;
• 5 g yis kering;
• 70 g gula;
• 4 g garam;
• 1 sudu kecil serbuk kayu manis;
• 1 kuning telur;
• minyak bunga matahari halus.

Penyediaan:

1. Campurkan yis dengan 10 g gula dan air suam.

   

   Pertama sekali, anda perlu mencampurkan yis kering dengan sedikit gula dan air suam.

2. Kacau bahan, tutup, biarkan selama 5 minit.

   

   Agar ragi mula berfungsi, doh mesti ditutup dengan penutup dan dibiarkan pada suhu bilik.

3. Masukkan 10 g gula, garam dan 60 ml minyak bunga matahari halus ke dalam adunan.

   

   Agar tidak merosakkan rasa kelezatan dengan rasa dan aroma yang tajam, gunakan minyak bunga matahari halus

4. Secara beransur-ansur masukkan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk.

   

   Tepung untuk doh boleh diayak terlebih dahulu atau dilakukan semasa penambahan adunan.

5. Kacau adunan lembut dan tidak melekat.

   

   doh hendaklah lembut, tidak tersumbat dengan tepung

6. Pindahkan adunan ke bekas yang sudah berminyak dan letakkan di tempat yang hangat selama 1 jam.

   

   Untuk mengelakkan adunan melekat ke dalam mangkuk, terlebih dahulu griskan dengan sedikit lemak.

7. Campurkan 50 g gula dan kayu manis.

   

   Gula dan kayu manis dicampurkan dalam bekas yang berasingan

8. Tumbuk adunan, tutup, biarkan selama 5-10 minit.

9. Dengan sedikit tepung, gulungkan doh ke lapisan segi empat tepat setebal 0,5-0,7 cm.

   

   Ketebalan doh yang digulung tidak boleh melebihi 7 mm

10. Sikat sekeping dengan sedikit minyak, kemudian taburkan dengan gula kayu manis.

    

    Doh yang digulung mesti ditaburkan dengan gula dan kayu manis sehingga campuran merangkumi seluruh kawasan benda kerja

11. Balut bahagian tepi doh yang lebar ke dalam seperti gambar di bawah dan sikat semula dengan mentega.

    

    Untuk membuat roti menjadi bengkak, griskan bilet dengan minyak sayuran

12. Setelah mengoles tangan anda dengan tepung, balutkan doh ke dalam lagi.

    

    Untuk mengelakkan adunan melekat di tangan anda, sikat jari dan telapak tangan dengan tepung

13. Potong doh menjadi kepingan 5 cm.

    

    Setiap bun blank setebal 5 cm

14. Dengan pisau yang tumpul, tekan setiap bahagian di bahagian tengah.

15. Dengan menarik bahagian tepi benda kerja, putar menjadi bundle tebal.

    

    Semasa menggulung doh, cubalah untuk tidak memecahkannya

16. Masukkan tepi dan bentuk ke dalam roti, memegang hujung flagella bersama-sama.
17. Ulangi langkah-langkah ini untuk keseluruhan ujian.

18. Letakkan roti di atas loyang dengan selembar kertas penaik supaya tidak saling bersentuhan. Semasa proses memanggang, kepingan akan bertambah besar dan boleh melekat bersama.

    

    Perlu ada jarak beberapa sentimeter antara roti.

19. Biarkan roti selama 10 minit untuk menaikkan adunan, kemudian sikat kepingan dengan kuning telur.

20. Panggang selama 20 minit pada suhu 190 darjah.

    

    Diperlukan sekitar sepertiga jam untuk memanggang roti manis dan gula kayu manis

Video: gulungan kayu manis

Untuk menggembirakan keluarga dengan pastri wangi dan enak, cukup untuk menyediakan produk yang betul dan masa lapang selama beberapa jam. Kayu manis dan gulungan gula yang diperbuat daripada adunan ragi akan menarik perhatian gourmets dari semua peringkat umur. Selamat menjamu selera!