Kue Jeli Dengan Bawang Dan Telur: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Hidangan sederhana dengan rasa yang hebat: membuat pai jeli dengan bawang dan telur

Pastri yang diisi dengan bawang hijau dan telur rebus boleh dianggap klasik di antara pai jeli. Hidangan ini digemari oleh kedua-dua pramugari baru dan koki berpengalaman, kerana ia mudah untuk menyiapkannya, dan produknya biasa dan tersedia untuk semua orang. Dan hanya mengambil masa setengah jam untuk membakar kek.

Resipi langkah demi langkah untuk pai jeli dengan bawang dan telur

Dalam salah satu artikel saya, saya bercakap tentang seorang nenek jiran dari masa kecil saya yang sering memperlakukan kami dengan pelbagai hidangan buatan sendiri yang lazat. Pinggan yang sering terdapat di mejanya ialah pai pastri dengan bawang dan telur. Kadang kala, kerana kekurangan masa, atau kerana alasan lain, seorang wanita mempermudah tugasnya dan memasak pai sederhana dengan pengisian yang sama. Resipi pastri ini masih disimpan di salah satu buku nota lama di dapur kami.

Bahan-bahan:

• 6 biji telur;
• 1-2 tandan bawang hijau;
• 300 g krim masam;
• 300 g tepung;
• 150 g mentega;
• 1.5 sudu kecil serbuk penaik;
• 1.5 sudu kecil gula pasir;
• 1.5 sudu kecil garam.

Penyediaan:

1. Sediakan ramuan anda.

   

   Untuk pai jeli dengan bawang dan telur, anda memerlukan minimum produk yang ada

2. Rebus 4 telur, sejukkan dan potong halus dalam bentuk apa pun.

   

   Telur pai boleh dipotong menjadi kepingan kecil dalam bentuk apa pun

3. Potong bawang hijau dengan pisau, garam secukup rasa. Jumlah produk boleh dikurangkan atau meningkat.

   

   Jumlah bawang disesuaikan mengikut citarasa

4. Campurkan telur rebus dan bawang, masukkan rempah secukup rasa.

   

   Pada peringkat ini, pengisiannya dapat ditambah dengan rempah dan perasa kegemaran anda.

5. Masukkan krim masam ke dalam bekas lain, masukkan garam dan gula, kacau.

   

   Pertama sekali, krim masam dicampurkan dengan gula pasir dan sedikit garam

6. Cairkan mentega dan pukul telur yang tinggal dalam mangkuk kecil sambil sejuk.

   

   Biarkan sedikit sejuk sebelum memasukkan mentega cair ke dalam adunan.

7. Secara beransur-ansur masukkan mentega cair dan telur yang dipukul ke krim masam.

   

   Campurkan bahan adunan cair sehingga sebati

8. Ayak tepung dengan serbuk penaik, tambah bahagian ke campuran krim masam.

   

   Untuk menjadikan doh lebih gebu, disarankan mengayak tepung

9. Kacau jisim lembap yang dihasilkan dengan baik.

   

   Konsistensi adunan pai jeli mestilah menyerupai bubur.

10. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.

11. Griskan penaik.

    

    Untuk mengeluarkan kek dari pinggan penaik setelah dibakar, sikat dengan mentega

12. Tuangkan 2/3 adunan ke dalam acuan.

    

    Untuk asas kek, tuangkan lebih daripada separuh adunan ke dalam loyang

13. Sebarkan pengisian secara merata ke atas adunan.

    

    Pengisian hendaklah diagihkan secara merata ke atas adunan.

14. Tuangkan bahagian kedua adunan, sebarkan sehingga menutupi lapisan yang rata. Lumurkan adunan dengan satu sudu besar.

    

    Anda boleh menggunakan sudu atau spatula silikon untuk menutup pengisian dengan lapisan sekata.

15. Letakkan kepingan di dalam ketuhar dan masak selama 35-40 minit sehingga coklat keemasan.

    

    Kek siap ditutup dengan kerak yang menyelerakan

16. Keluarkan kek yang sudah siap dari oven, tutup dengan tuala dan biarkan selama seperempat jam.

    

    Sebelum memotong pai, anda perlu membancuh

17. Potong makanan menjadi bahagian dan hidangkan.

    

    Pai boleh dihidangkan secara keseluruhan atau dipotong bahagian

Video: Jellied Pie dengan Bawang dan Telur

Kek jeli dengan bawang dan telur adalah hidangan lazat dan memuaskan yang dapat ditangani oleh mereka yang baru mula memasak. Pastikan anda menyediakan makanan istimewa untuk orang yang anda sayangi. Selamat menjamu selera!