Pai Dalam Kuali Tanpa Oven: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Pai dalam kuali tanpa oven: resipi cepat dan mudah

Membakar dalam kuali ternyata sama enaknya dengan pai dari oven. Ciri utama resipi ini adalah kesederhanaannya. Tambahan penjimatan masa yang besar: kami mencampurkan bahan-bahan untuk adunan, menambah pengisian dan bakar dalam kuali di bawah penutup. Cepat, enak dan tanpa perlu bermain dengan oven!

Kandungan

• 1 pai epal dalam kuali: resipi langkah demi langkah
• 2 Video: charlotte rapuh dari Olga Ivanchenko
• 3 Cheesecake dengan ramuan
• 4 pai jeli dengan adunan kefir lembut
• 5 Video: pai daging tanpa kerumitan

Pai epal dalam kuali: resipi langkah demi langkah

Pai epal adalah klasik buatan sendiri. Aroma mereka mengumpulkan seluruh keluarga di meja, mengubah minum teh menjadi perjumpaan yang menyenangkan. Varieti epal yang paling sesuai untuk dibakar adalah Ranet, Jonathan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala dan Granny Smith.

Untuk pai biskut, lebih baik mengambil epal yang tidak terlalu berair dengan bubur lebat

Produk:

• 2 biji telur;
• 1 sudu besar Sahara;
• 1 sudu besar tepung;
• 2 biji epal;
• 1/3 sudu kecil vanillin;
• 1/2 sudu kecil kayu manis;
• 1 beg serbuk penaik;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran.

Resepi:

1. Pukul telur dengan gula.

   

   Kuning telur ayam yang terang akan memberikan kek warna pada kek.

2. Masukkan tepung yang telah diayak dan kacau perlahan-lahan dengan pukul.

   

   Mengayak tepung memastikan kesegaran pada makanan yang dipanggang

3. Masukkan serbuk penaik, vanillin dan kayu manis ke dalam adunan.

   

   Daripada serbuk penaik, anda boleh menggunakan soda yang dipadamkan dengan cuka.

4. Kupas epal dan kotak biji. Potong menjadi kiub dan masukkan ke dalam adunan.

   

   Cuba kupas dan potong epal secepat mungkin agar tidak menjadi gelap.

5. Griskan kuali dengan minyak.

   

   Gunakan berus kuasa untuk menyapu kuali dengan minyak.

6. Masukkan adunan ke dalamnya dan bakar kek yang ditutup dengan api sederhana selama 25-30 minit.

   

   Pai epal siap mempunyai struktur berliang dan rasa yang sangat baik.

Mengisi pilihan untuk pai manis dalam kuali:

• epal dan pir. Untuk kek ini, kupas dan dadu 1 epal dan 1 pir. Lebih baik tidak menggunakan kayu manis dan vanila, kerana makanan yang dipanggang sudah tentu mempunyai aroma buah yang kompleks;
• plum. Plum (300 g), setelah mengeluarkan biji dari mereka, dipotong menjadi baji dan ditambahkan ke dalam adunan. Mereka juga boleh dilapisi lapisan tebal di atas adunan;
• dari ceri plum. Sekiranya anda memutuskan untuk memanggang pai dengan ceri plum, maka anda perlu meningkatkan jumlah gula (untuk 300 g ceri plum anda memerlukan 1.5 sudu besar.). Kek ini mempunyai aroma dan rasa yang tidak biasa;
• dari buah persik. Untuk pai, buah-buahan yang padat dan sedikit belum masak berguna. Anda harus melakukannya dengan cara berikut: setelah mengeluarkan biji, potong 3-4 buah persik menjadi kiub besar, taburkan dengan jus lemon, dan kemudian campurkan dengan adunan dan bakar dalam kuali hingga lembut.

Video: charlotte rapuh dari Olga Ivanchenko

Cheesecake dengan ramuan

Pai keju wangi boleh menjadi makan malam atau makan tengah hari yang lengkap. Ia juga boleh dijadikan makanan pembuka selera atau sebagai tambahan kepada kursus pertama. Pilih keju berkualiti tinggi untuknya tanpa bahan tambahan dalam komposisi.

Dari keju anda boleh mengambil "Gollandskiy", "Poshekhonskiy", "Russian"

Produk:

• 200 g keju;
• 50 g dill;
• 100 g mentega;
• 1 biji telur;
• 1 sudu besar tepung;
• 100 g krim masam;
• 1/2 sudu kecil garam.

Resepi:

1. Melembutkan mentega.

   

   Mentega boleh dilembutkan dengan garpu atau sudu besar.

2. Pukul dengan telur.

   

   Satukan mentega dan telur dalam mangkuk sisi tinggi

3. Masukkan krim masam dan pukul lagi.

   

   Campuran krim masam telur-mentega harus menjadi subur

4. Masukkan tepung dan garam yang telah diayak.

   

   Tepung mesti dicampurkan dengan teliti agar doh tetap gebu.

5. Parut keju.

   

   Untuk kemudahan, keju boleh dibekukan sedikit semasa proses pengisaran

6. Potong dill.

   

   Potong dill dengan pisau tajam

7. Satukan semua bahan dan masukkan ke dalam kuali yang sudah berminyak. Bakar ditutup dengan api sederhana selama 25-30 minit.

   

   Hidangkan cheesecake yang dibakar dengan kuali, menjadikannya coklat keemasan terbalik

Pilihan pengisian kuali:

• ham (200 g) dan keju parut (150 g);
• bawang hijau (250g);
• daging asap (100 g), zaitun (15-20 pcs.), jagung (1 tin);
• keju kotej (200 g) dan ramuan secukupnya (pasli, bawang hijau, dill).

Pai jeli dengan adunan kefir lembut

Kek ini memakan masa lebih lama untuk dibakar, tetapi hasilnya sangat berbaloi.

Produk:

• 50 g mentega untuk menggoreng dan 100 g untuk doh;
• 1 biji bawang;
• 350 g fillet ayam;
• 400 g kentang;
• 2 biji telur;
• 300 g kefir;
• 1 sudu besar tepung;
• 1 sudu kecil garam.

Resepi:

1. Cairkan mentega dalam kuali.

   

   Berhati-hatilah untuk tidak membakar minyak

2. Potong bawang.

   

   Potong tangan anda menjadi kiub

3. Gorengnya.

   

   Goreng bawang hingga kekuningan

4. Potong fillet.

   

   Fillet dada ayam lebih baik diminum, tidak dibekukan

5. Kupas kentang.

   

   Kentang sesuai untuk jenis yang rapuh, ini lebih baik dipanggang dalam pai

6. Potong menjadi kiub.

   

   Kentang paling sesuai dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana

7. Campurkan kefir dan telur.

   

   Untuk mencampurkan kefir dan telur, anda boleh mengambil pukul

8. Ayak tepung.

   

   Penapis rata yang besar sangat bagus untuk menyaring tepung

9. Secara beransur-ansur masukkan garam dan semua tepung ke dalam adunan.

   

   Ambil tepung dengan sudu dan tambahkan sedikit ke dalam adunan, kacau dengan pukul

10. Cairkan mentega dan sejukkan ke suhu bilik.

    

    Bekas kecil dengan sisi tinggi sesuai untuk mencairkan mentega.

11. Masukkan ke dalam adunan.

    

    Pukul adunan hingga sebati

12. Tuangkan separuh adunan ke dalam loyang, sebarkan pengisian dan tuangkan ke separuh lagi. Bakar ditutup dengan api sederhana selama 45-50 minit.

    

    Ayam jeli dan pai kentang dalam kuali disajikan panas

Pilihan pengisian:

• epal dengan gula;
• kubis putih rebus;
• beri (250-300 g);
• bawang hijau (150 g) dan 3-4 telur rebus;
• kentang mentah (3-4 keping), 1 tin ikan dalam tin dan 1 bawang.

Video: pai daging tanpa kerumitan

Pai yang dibakar dalam kuali membantu saya sepanjang masa. Terdapat beberapa resipi yang rasanya buatan sendiri, dan saya sering membuat makanan bakar ini. Kadang-kadang ia boleh menggantikan hidangan utama atau sarapan pagi. Untuk mengurangkan jumlah karbohidrat dalam makanan kita, saya cuba meningkatkan jumlah pengisian dengan doh. Ini hanya menjadikan pai lebih sedap. Yang paling penting, kita telah terbiasa dengan charlottes manis dengan epal, pir atau pic. Dari pai sedap, kami menyukai daging dan ikan, pada musim panas - dengan bawang hijau atau kubis muda.

Resipi untuk pai dalam kuali akan membantu anda bukan sahaja di pangsapuri bandar, tetapi juga di negara ini, jika tidak ada oven di sana. Cubalah resipi ringkas dan berpatutan dengan memilih kegemaran anda.