Lempeng Fillet Ayam: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:44

Lempeng isi ayam: resipi buatan sendiri yang terbukti

Fillet ayam sangat sesuai untuk menyediakan penkek daging lembut dan berair. Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai makanan panas atau makanan ringan. Lempeng sejuk sesuai dengan roti segar dan sayur-sayuran untuk sandwic yang enak.

Lempeng isi ayam dengan bawang putih dan kari

Keistimewaan resipi ini adalah penambahan sedikit kari ke lempeng cincang. Rempah India memberikan hidangan aroma yang sangat menyenangkan dan warna yang menggembirakan. Daripada kari, anda boleh menggunakan campuran rempah-rempah beg yang disebut Chicken Tikka Masala.

Fillet ayam adalah dari payudara tanpa tulang dan kulit

Produk:

• 2 buah dada ayam;
• 1 biji bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar l. mayonis;
• 2 biji telur;
• 50 g dill, bawang hijau dan pasli;
• 3 sudu besar l. pati kentang;
• 1/2 sudu kecil lada hitam;
• 2/3 sudu kecil garam;
• 1/4 sudu kecil kari;
• 50 ml minyak sayuran untuk menggoreng.

Resepi:

1. Potong fillet ayam menjadi kiub.

   

   Anda memerlukan pisau tajam untuk memotong daging

2. Potong bawang.

   

   Potong bawang menjadi kepingan bersaiz sederhana agar tekstur penkek lebih sekata.

3. Cincang bawang putih.

   

   Bawang putih boleh dicincang atau dicincang melalui penekan

4. Pukul telur dengan mayonis dan rempah.

   

   Anda boleh menggunakan pengadun untuk mengalahkan telur dengan mayonis.

5. Masukkan pati ke jisim telur-mayonis pekat.

   

   Adunan pati, mayonis dan telur yang halus akan menjadikan penkek sangat berair

6. Potong ramuan.

   

   Aneka sayur memberikan rasa pedas pada lempeng

7. Campurkan semua bahan dan goreng pancake bulat di kedua sisi dalam kuali dengan minyak panas.

   

   Goreng pancake fillet ayam hingga kekuningan

8. Anda boleh menghidangkan pancake fillet ayam dengan atau tanpa lauk.

   

   Lempeng fillet ayam siap pakai aromatik dan lezat

Untuk menjadikan pancake fillet paha ayam kurang tinggi kalori, anda boleh mengurangkan jumlah mayonis dalam resipi (dari 3 sudu hingga 1/5)

Lempeng ayam dengan kefir

Lempeng fillet ayam boleh disediakan tanpa mayonis, menggantikannya dengan kefir. Jadi hidangannya akan menjadi lebih diet, tetapi tidak kurang enak.

Produk untuk penkek ayam:

• 300 g isi ayam;
• 100 g semolina;
• 1 gelas kefir lemak sederhana;
• 2 biji telur ayam;
• 1 biji bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 50 g dill dan pasli;
• 1 sudu kecil garam;
• 1/2 sudu kecil lada hitam tanah;
• 5 sudu besar l. minyak sayuran untuk menggoreng.

Resepi:

1. Potong fillet ayam dengan halus.

   

   Fillet ayam mesti dipotong dengan pisau tajam

2. Tuangkan semolina dengan kefir dan biarkan selama setengah jam.

   

   Semolina dan kefir akan memberikan tekstur yang diperlukan pada lempeng

3. Parut bawang pada parut kasar.

   

   Untuk mengelakkan bawang menyebabkan air mata semasa parut, simpan di dalam peti sejuk sebelum mencincang.

4. Perahkan bawang putih melalui penekan.

   

   Bawang putih segar dan aromatik diperlukan untuk membuat penkek ayam.

5. Masukkan bawang dan bawang putih ke semolina dengan kefir.

   

   Campuran bawang, bawang putih dan semolina yang bengkak akan menjadikan struktur lempeng seragam.

6. Masukkan telur dan kacau.

   

   Campuran semolina dan sayur-sayuran memerlukan pencampuran menyeluruh

7. Masukkan ramuan, fillet ayam dan rempah. Kacau hingga sebati.

   

   Hijau segar tidak boleh diganti dengan yang kering, ini akan memutarbelitkan rasa hidangan

8. Bentuk penkek bulat dan gorengkan di kedua-dua sisi dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak.

   

   Berhati-hatilah untuk tidak membakar penkek ayam

9. Lempeng ayam siap pakai pada kefir dengan ramuan mempunyai kerak yang sedap.

   

   Lempeng kefir ayam sesuai dengan kentang tumbuk atau nasi

Video: penkek ayam dengan keju

Lempeng fillet ayam halus dengan semua jenis aditif adalah hidangan kegemaran keluarga kami. Saya sering memasaknya, cuba mengubah set rempah dan menambah pelbagai hidangan dengan bantuan sos. Kadang-kadang saya menghidangkan pancake ayam sejuk, sebagai pembuka selera di meja perayaan. Kanak-kanak suka membuat sandwic dengan timun segar atau telur rebus. Hidangan ini sangat membantu pada hari bekerja, apabila makan malam perlu disiapkan dengan cepat.

Lempeng ayam sering menjadi kegemaran keluarga. Populariti ini mudah dijelaskan - mereka disiapkan dengan cepat dan tanpa kerumitan, dan ramuannya agak murah.