Kek Snickers: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Kek snickers: pencuci mulut yang luar biasa untuk meja perayaan

Kek Snickers berperisa dengan kacang tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli! Hidangan boleh disajikan sebagai pencuci mulut setiap hari atau hidangan perayaan. Kek ini mempunyai kek span yang lembut dan lapisan coklat ganache yang tebal.

Kek snickers: resipi langkah demi langkah

Untuk kek, adunan biskut direbus dengan air mendidih digunakan. Kek lapang dan rapuh.

Produk untuk lapisan biskut:

• 220 g gula;
• 4 sudu besar l. serbuk koko;
• 250 g tepung;
• 1 biji telur;
• 4 sudu kecil minyak sayuran;
• 150 ml susu;
• 120 ml air mendidih;
• secubit kayu manis;
• secubit vanillin;
• 1 beg serbuk penaik.

Bahan-bahan untuk mengisi, meresap dan mengilap:

• 300 g kacang;
• 1 tin susu pekat rebus;
• 2 batang coklat putih;
• 300 g titisan coklat;
• 350 ml krim.

Resepi:

1. Ayak tepung.

   

   Mengayak tepung memastikan kesegaran pada makanan yang dipanggang

2. Campurkan koko dengan gula.

   

   Anda boleh menggunakan gula tepung dan bukannya gula.

3. Masukkan serbuk penaik, vanila dan kayu manis.

   

   Serbuk penaik, vanillin dan kayu manis boleh dicampurkan terlebih dahulu

4. Pukul telur dan susu.

   

   Pukul telur dengan susu sehingga busa muncul.

5. Menambah minyak.

   

   Minyak mesti tidak berbau

6. Campurkan semua bahan adunan. Kemudian masukkan air mendidih ke dalamnya dan kacau dengan cepat.

   

   Kacau adunan coklat untuk biskut dengan teliti, sehingga naik lebih baik semasa membakar

7. Gariskan acuan dengan kertas dan tuangkan adunan di atasnya. Bakar kerak selama 40-45 minit.

   

   Sebelum membakar, pastikan meratakan permukaan doh dengan pisau

8. Panggang kacang di dalam ketuhar.

   

   Gunakan periuk dalam untuk memanggang kacang

9. Kupas.

   

   Kacang tanah mesti disejukkan sedikit lagi.

10. Kisar dengan pengisar.

    

    Memotong kacang terlalu halus akan menjadikan pengisian kek kelihatan kurang menyelerakan, jadi jangan berlebihan

11. Buka balang susu pekat rebus dan campurkan isinya dengan kacang.

    

    Susu pekat harus diambil secara semula jadi, tanpa penambahan minyak sawit

12. Untuk merendam kek, cairkan coklat putih di dalam tab mandi air.

    

    Simpan coklat putih cair dalam mandian air sehingga anda memerlukannya untuk merendam kek

13. Sediakan jumlah titisan coklat yang diperlukan.

    

    Tetes sangat sesuai untuk membuat coklat ganache

14. Panaskan krim hingga suhu 50-55 °.

    

    Kacau krim semasa memanaskan

15. Pukul krim panas dan turunkan ke dalam kuali yang dalam. Kacau sehingga jisim tebal dan homogen terbentuk.

    

    Coklat ganache tidak boleh dibiarkan lama, ia mesti dikacau sepanjang masa, jika tidak, ia akan menebal terlalu banyak

16. Sekarang anda perlu memasang kek dengan cepat. Sebarkan coklat putih cair di atas lapisan biskut yang telah disejukkan, letakkan isi kacang-karamel di atas lapisan rata. Isi seluruh permukaan kek dengan ganache dan ratakan dengan pisau pisau panas.

    

    Sebelum dihidangkan, kek Snickers hendaklah bertahan selama 2-2.5 jam

Video: resipi alternatif untuk kek dengan lapisan meringue

Resipi untuk kek Snickers diberikan kepada saya oleh ibu mertua saya, yang menyediakan pencuci mulut ini untuk semua percutian di rumah. Pada mulanya saya berpendapat bahawa makanannya terlalu manis dan tidak sedap, tetapi kuihnya ternyata cukup seimbang. Sekarang kami mempunyai pencuci mulut kegemaran ini untuk semua majlis.

Kek snickers disediakan secara sederhana dan terdiri daripada produk yang ada. Kacang panggang, karamel, biskuit dan coklat ganache adalah kombinasi win-win untuk pencuci mulut buatan sendiri.