Isi kandungan:

Labu Bakar Oven: Resipi Cepat Dan Enak, Cara Memanggang Dan Utuh
Labu Bakar Oven: Resipi Cepat Dan Enak, Cara Memanggang Dan Utuh

Video: Labu Bakar Oven: Resipi Cepat Dan Enak, Cara Memanggang Dan Utuh

Video: Labu Bakar Oven: Resipi Cepat Dan Enak, Cara Memanggang Dan Utuh
Video: Bolu Labu kuning | Super lembut dan enak | Simple mengembang 2024, November
Anonim

Labu bakar oven: resipi cepat dan lazat

Labu bakar oven
Labu bakar oven

Walaupun labu adalah produk yang sangat sihat, banyak orang mengelakkan hidangan sayur di dalam menu mereka. Ini dijelaskan oleh rasa dan aroma khas kecantikan wajah yang bulat, yang tidak disukai semua orang. Walau bagaimanapun, jika anda mengetahui resipi yang betul, labu boleh dimasak dengan pelbagai cara, yang mana kebanyakannya akan menggembirakan pemakan yang paling sedap. Hari ini kita akan membincangkan cara memanggang labu yang enak di dalam ketuhar.

Kandungan

  • 1 Resipi langkah demi langkah untuk memasak labu di dalam ketuhar

    • 1.1 Potongan labu dengan gula

      1.1.1 Video: labu yang enak dibakar di dalam ketuhar

    • 1.2 Labu dengan madu dan buah kering

      1.2.1 Video: labu bakar dengan epal dan madu

    • 1.3 Labu dengan sirap halia
    • 1.4 Labu diisi dengan nasi dengan buah-buahan dan kacang-kacangan

      1.4.1 Video: labu bakar dengan nasi dan buah kering

    • 1.5 Goreng labu

Resipi langkah demi langkah untuk memasak labu di dalam ketuhar

Cukup baru-baru ini, saya mengatakan bahawa ayah saya selalu menanam labu dan, walaupun tidak dalam jumlah yang banyak, hidangan dari situ secara berkala muncul di meja kami. Sayuran panggang dengan madu adalah salah satu pencuci mulut kegemaran saya. Kami menggunakan gula vanila untuk aroma dan walnut panggang untuk rasa yang kaya. Pada masa itu, saya belum tahu bahawa banyak gula-gula lain boleh disediakan dari labu. Dan setahun yang lalu saya bercakap dengan rakan yang suka sayur yang cerah. Gadis ini berkongsi dengan saya banyak resipi yang lazat, beberapa di antaranya telah saya cuba dan diterima dengan senang hati oleh rumah tangga saya.

Potongan labu dengan gula

Salah satu resipi labu ketuhar yang paling mudah untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Bahan-bahan:

  • Labu 1 kg;
  • 1 sudu besar l. minyak sayuran;
  • 150 g gula;
  • 1 sudu kecil kayu manis.

Penyediaan:

  1. Kupas sepotong labu dari biji dan potong kepingan selebar 2 cm.

    Menghiris labu
    Menghiris labu

    Labu panggang boleh dipotong menjadi kepingan atau kepingan kecil

  2. Letakkan labu di atas loyang dan atasnya dengan minyak sayuran halus.

    Labu yang dihiris di atas loyang logam
    Labu yang dihiris di atas loyang logam

    Sebelum dibakar, labu dituangkan dengan sayur halus atau mentega cair

  3. Taburkan dengan gula dan kayu manis.

    Potongan labu yang ditaburkan gula pada loyang logam
    Potongan labu yang ditaburkan gula pada loyang logam

    Jumlah gula dan kayu manis berbeza dari segi rasa

  4. Letakkan labu di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah dan bakar hingga lembut, secara berkala menentukan kelembutan sayur dengan tusuk gigi. Hirisan siap mudah ditebuk.

    Hirisan labu bakar oven dengan gula
    Hirisan labu bakar oven dengan gula

    Bulan sabit dari sayur yang dipanggang dengan gula kelihatan sangat menyelerakan

Video: labu yang enak dipanggang di dalam ketuhar

Labu dengan madu dan buah kering

Pencuci mulut yang cerah, enak dan beraroma ini akan menggembirakan semua gigi manis, termasuk mereka yang suka makanan sihat.

Bahan-bahan:

  • 500 g labu;
  • 30 g kismis;
  • 30 g cranberry kering;
  • 3 sudu kecil madu;
  • 1/4 sudu kecil kapulaga tanah;
  • 1/4 sudu kecil. l. buah pala tanah.

Penyediaan:

  1. Kupas labu dari biji dan kupas, potong bentuk sewenang-wenangnya.
  2. Pindahkan produk yang telah disediakan ke dalam loyang.

    Pulpa labu yang dihiris dalam pinggan kaca
    Pulpa labu yang dihiris dalam pinggan kaca

    Kulit labu cukup sukar, jadi anda perlu memotongnya

  3. Masukkan beri kering ke sayur.

    Potongan labu dan buah kering dalam bentuk gelas
    Potongan labu dan buah kering dalam bentuk gelas

    Labu boleh dibakar dengan buah-buahan kering dan beri

  4. Taburkan labu dengan rempah tanah dan masukkan madu.

    Potongan labu dengan beri kering dan madu dalam bekas kaca
    Potongan labu dengan beri kering dan madu dalam bekas kaca

    Sekiranya madu dibekukan, ia mesti dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro atau dikukus sebelum dimasak.

  5. Letakkan pinggan dengan piring di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan masak selama 30 minit.
  6. Letakkan pencuci mulut di atas pinggan dan tuangkan di atas sirap yang tinggal di dalam acuan.

    Pencuci mulut dengan pulpa labu dengan madu dan buah kering di atas pinggan
    Pencuci mulut dengan pulpa labu dengan madu dan buah kering di atas pinggan

    Pencuci mulut boleh dihidangkan hangat atau sejuk

Pilihan alternatif untuk memanggang kecantikan musim luruh dengan madu ditunjukkan dalam video di bawah.

Video: labu bakar dengan epal dan madu

Labu dengan sirap halia

Rawatan seterusnya akan menjadi sedikit lebih menyusahkan daripada resipi sebelumnya. Tetapi hasilnya membolehkan anda menghias meja perayaan dengan rasa manis itu.

Bahan-bahan:

  • 500-600 g labu;
  • 100 g gula;
  • 3 sudu besar l. madu;
  • 50-70 g halia;
  • 1 biji lemon;
  • 1 sudu besar l. air.

Penyediaan:

  1. Potong labu kecil separuh, angkat bijinya.

    Labu kecil dipotong separuh dan sudu logam
    Labu kecil dipotong separuh dan sudu logam

    Cara paling mudah untuk mengupas biji labu adalah dengan sudu.

  2. Potong labu menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam piring tahan api.

    Potongan Labu Hitam Refractory
    Potongan Labu Hitam Refractory

    Untuk menjadikan sayur lebih cepat masak, potong kecil-kecil.

  3. Bakar labu di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 1-1,5 jam.
  4. Apabila sayur lembut, angkat dari oven.

    Potongan labu bakar dalam mangkuk logam
    Potongan labu bakar dalam mangkuk logam

    Untuk menyejukkan labu, pindahkan kepingan dari kuali ke mangkuk.

  5. Basuh lemon dan keringkan dengan baik. Dengan menggunakan parutan halus, keluarkan semangat dari keseluruhan buah.

    Jus lemon, zest, parutan logam dan juicer sitrus manual di atas meja
    Jus lemon, zest, parutan logam dan juicer sitrus manual di atas meja

    Kupas kulit dengan berhati-hati, berhati-hati agar tidak menyentuh lapisan putih subkrustal dengan kepahitan

  6. Perah 3 sudu besar jus lemon.
  7. Kupas sepotong halia segar.

    Akar halia segar di atas papan pemotong kayu
    Akar halia segar di atas papan pemotong kayu

    Cuba jangan mengganti jahe segar dengan halia kering, jika tidak, rasa dan aroma hidangan akan menjadi lebih lemah.

  8. Parut juga pada parut halus.

    Parut halia segar dan logam
    Parut halia segar dan logam

    Halia boleh diparut atau dicincang halus dengan pisau tajam

  9. Dalam periuk kecil, satukan gula dan air.

    Gula pasir dan air dalam periuk kecil di atas dapur
    Gula pasir dan air dalam periuk kecil di atas dapur

    Untuk mendapatkan konsistensi sirap yang diinginkan, tambahkan gula dan air, betul-betul mengikut resipi

  10. Semasa mengacau, panaskan campuran sehingga gula cair dan berubah menjadi karamel coklat.

    Gula dan air karamel dalam bekas kecil di atas dapur
    Gula dan air karamel dalam bekas kecil di atas dapur

    Kacau secara berterusan untuk mengelakkan sirap karamel terbakar.

  11. Masukkan jus lemon, madu, halia dan semangat ke karamel.
  12. Kacau sirap, panaskan selama 2 minit dan angkat dari api.
  13. Potong kulit dari kepingan labu, potong pulpa menjadi kiub.

    Bubur labu bakar dadu
    Bubur labu bakar dadu

    Kupas dari potongan labu bakar dipotong dengan pisau atau dipisahkan dengan sudu logam

  14. Tuangkan sirap panas ke atas labu dan nikmati.

    Labu bakar dengan sirap halia di pinggan di atas meja
    Labu bakar dengan sirap halia di pinggan di atas meja

    Sebelum dihidangkan, pencuci mulut boleh ditambah dengan kacang

Labu diisi dengan nasi dengan buah-buahan dan kacang-kacangan

Hidangan yang sangat terang dengan rasa yang kaya dan aroma yang indah, yang tidak dapat anda tahan.

Bahan-bahan:

  • 1 labu;
  • 1 sudu besar nasi;
  • 1 biji telur;
  • 1 biji epal;
  • 1/2 sudu besar kismis;
  • 1 sudu besar l. buah-buahan gula-gula;
  • 1 sudu besar l. kacang cincang;
  • 1 sudu besar l. mentega;
  • 2 sudu besar l. sayang.

Penyediaan:

  1. Dapatkan makanan yang anda perlukan.

    produk untuk memasak labu yang disumbat manis di dalam ketuhar
    produk untuk memasak labu yang disumbat manis di dalam ketuhar

    Satu set produk yang sederhana menjadikan pencuci mulut yang cantik.

  2. Pilih labu kecil dengan berat sehingga 1.5 kg, sama rata, bentuk bulat. Basuh dan keringkan sayur dengan baik.
  3. Rebus beras hingga lembut.
  4. Rendam kismis dalam air panas selama 15 minit, kemudian buang dalam saringan.
  5. Gunakan pisau tajam untuk memotong penutup labu yang kemas.

    Seluruh labu dengan bahagian atas dipotong, dikupas dari pulpa
    Seluruh labu dengan bahagian atas dipotong, dikupas dari pulpa

    Gunakan pisau panjang dan tajam untuk memotong bahagian atas sayur dengan berhati-hati dan tidak memecahkannya.

  6. Gunakan sudu untuk mengeluarkan biji dari sayur dan mengikis sebahagian pulpa, meninggalkan sisi "kuali" setebal 15 mm.

    Kosong untuk membuat labu yang disumbat
    Kosong untuk membuat labu yang disumbat

    pulpa labu yang dikikis juga mengerang dengan bahagian pengisiannya

  7. Potong pulpa labu dan reneh selama 7-10 minit dalam kuali.

    Pulpa labu mentah yang dicincang halus di atas pinggan
    Pulpa labu mentah yang dicincang halus di atas pinggan

    Potongan pulpa labu akan menambahkan rasa enak pada pengisiannya

  8. Satukan nasi dengan pulpa, kacang, kismis, buah manisan dan epal parut pada parutan halus.

    Nasi rebus, kacang cincang, potongan pulpa labu, kismis dan buah manisan dalam bekas logam
    Nasi rebus, kacang cincang, potongan pulpa labu, kismis dan buah manisan dalam bekas logam

    Untuk pengisiannya, anda boleh menggunakan buah-buahan buatan sendiri atau produk dari kedai.

  9. Masukkan telur, mentega dan madu ke jisim yang dihasilkan.

    Bahan-bahan untuk memasukkan labu manis yang disumbat dalam bekas logam
    Bahan-bahan untuk memasukkan labu manis yang disumbat dalam bekas logam

    Mentega akan menambah kelembutan pada labu yang disumbat, dan madu akan menjadikannya lebih manis.

  10. Kacau pengisian dengan teliti, letakkan di labu dan tutup dengan penutup labu.

    Labu yang disumbat dengan nasi di bawah "penutup"
    Labu yang disumbat dengan nasi di bawah "penutup"

    Tutup labu akan mengelakkan pengisian daripada memanggang dan mengekalkan suhu yang diingini di dalam benda kerja

  11. Pindahkan kosong ke loyang atau acuan.

    Labu yang disumbat dalam hidangan penaik logam bulat
    Labu yang disumbat dalam hidangan penaik logam bulat

    Bentuknya akan memberi kestabilan labu semasa memanggang

  12. Bakar makanan pada suhu 200 darjah selama satu setengah jam.
  13. Hidangkan hidangan siap sepenuhnya di atas pinggan besar.

    Labu siap dimakan dengan nasi di atas pinggan putih
    Labu siap dimakan dengan nasi di atas pinggan putih

    Labu yang diisi disajikan secara keseluruhan

Anda boleh mengetahui lebih banyak cara lain yang menarik untuk memanggang sebiji labu yang diisi dengan nasi di bawah.

Video: labu bakar dengan nasi dan buah kering

Goreng labu

Suami saya meminati makanan ringan ini. Resipi asal membolehkan anda memasak labu dengan cara yang sangat luar biasa.

Bahan-bahan:

  • Labu 1 kg;
  • 2 sudu kecil tepung jagung;
  • 2 sudu kecil serbuk Bawang putih;
  • 1 sudu kecil paprika tanah;
  • 2 sudu kecil minyak zaitun;
  • 1 tandan pasli;
  • garam laut kasar.

Penyediaan:

  1. Potong labu yang dikupas dari kulit dan biji menjadi jalur panjang dengan sisi tidak lebih dari 1 cm.

    Labu mentah, dihiris
    Labu mentah, dihiris

    Jerami tidak boleh terlalu tebal, jika tidak labu tidak akan memanggang di dalam dan tetap kuat

  2. Pindahkan jerami ke mangkuk, tutup dengan air sejuk dan biarkan selama setengah jam untuk menyerap cecair.

    Jerami labu di dalam bekas dengan air
    Jerami labu di dalam bekas dengan air

    Merendam di dalam air akan membuat labu tidak kering ketika dibakar

  3. Letakkan di atas tuala dapur kering dan keringkan.
  4. Masukkan sayur cincang ke dalam beg makanan dan masukkan kanji ke dalamnya. Tutup beg dan goncangkan dengan baik sehingga kanji merangkumi semua straw secara merata.

    Jerami labu dengan kanji dalam beg
    Jerami labu dengan kanji dalam beg

    Terima kasih kepada pati, labu yang dipanggang akan renyah di bahagian luar dan lembut di bahagian dalam.

  5. Taburkan labu dengan serbuk bawang putih dan paprika, taburkan dengan minyak zaitun, campurkan sehingga sebati.

    Jerami labu dengan rempah
    Jerami labu dengan rempah

    Pencinta makanan pedas dapat membumbui hidangan dengan lada panas merah.

  6. Letakkan straw di atas loyang yang dilapisi dengan kertas pembakar.
  7. Letakkan benda kerja di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama sepertiga jam.

    Goreng labu siap di atas selembar kertas kertas
    Goreng labu siap di atas selembar kertas kertas

    Labu yang telah siap ditutup dengan kerak emas yang enak

  8. Potong pasli segar dengan pisau.
  9. Taburkan kentang goreng labu dengan garam laut dan ramuan kasar.

    Goreng labu dengan garam laut dan pasli cincang
    Goreng labu dengan garam laut dan pasli cincang

    Sebaiknya makan goreng labu sebaik sahaja dimasak

Saya memberitahu anda mengenai resipi labu ketuhar yang paling popular dalam keluarga kami. Saya yakin anda juga mempunyai sesuatu untuk memberitahu kami mengenai topik ini. Pastikan anda menulis tentang bagaimana anda memanggang sayur yang cerah dan sihat dalam komen di bawah. Selamat menjamu selera!

Disyorkan: