Cara Memasak Pasta Tepung + Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-17 22:40

Kami memasak pes yang betul dari tepung

Kata "pasta" datang kepada kami dari Jerman, ini bermaksud pelekat yang dibuat dari tepung atau pati dan air. Walaupun terdapat pelbagai pilihan pelekat di kedai-kedai, pasta tersebut tidak kehilangan popularitinya hari ini. Bagaimanapun, ia mengandungi bahan semula jadi yang tersedia, kerana campuran ini tidak membahayakan kesihatan. Ia tidak menyebabkan reaksi alahan dan sama sekali tidak berbahaya walaupun untuk anak kecil. Mengetahui cara memasak pasta tepung akan membantu anda semasa proses pembaikan dan semasa melakukan kerja-kerja menjahit.

Kandungan

• 1 gam selamat untuk orang dewasa dan kanak-kanak

  1.1 Galeri gambar: pembuatan kertas dinding, penyediaan benih dan penggunaan lain dari tepung dan gam air

• 2 Cara memasak pes dengan betul

  • 2.1 Dari mana ia boleh dibuat

    2.1.1 Galeri gambar: tepung yang paling sesuai untuk membuat gam

  • 2.2 Perkara lain yang perlu ditambah

    2.2.1 Galeri foto: apa yang ditambahkan pada pes

  • 2.3 Bahagian air dan tepung

    2.3.1 Jadual: perkadaran ramuan ramuan untuk pes yang berbeza

  • 2.4 Pembetulan ketekalan
  • 2.5 Penyimpanan

• 3 Resipi langkah demi langkah ringkas

  • 3.1 Untuk kertas dinding ringan

    3.1.1 Video: kaedah termudah untuk mengimpal gam

  • 3.2 Untuk kertas dinding berat
  • 3.3 Untuk kraf kain

  • 3.4 Untuk papier-mâché

    3.4.1 Video: cara membuat pes papier-mâché

Gam selamat untuk orang dewasa dan kanak-kanak

Kleister mempunyai aplikasi yang cukup luas. Mungkin kawasan yang paling popular dalam penggunaannya adalah kerja pengubahsuaian. Dengan bantuan pes, jurang pada tingkap kayu ditutup, dan dindingnya dilekatkan dan ditampal dengan kertas dinding. Produk buatan sendiri biasanya sama kualiti dengan campuran industri.

Komposisi ini juga digunakan dalam bidang hortikultur dan hortikultur. Semasa menanam benih kecil, pasta tersebut digunakan pada sehelai kertas, kemudian bahan penanaman dituangkan ke atasnya, dikeringkan, diletakkan di atas tempat tidur dan ditaburkan dengan tanah.

Pasta ini mempunyai komposisi sederhana dan mesra alam

Terima kasih kepada komposisi semula jadi pes yang selamat, ia digunakan di tadika di kelas kreatif untuk melaksanakan aplikasi dan kerja lain dengan kertas. Secara amnya, pelekat ini digunakan secara aktif dalam pelbagai jenis kraftangan: buku skrap, decoupage, benang dan kraf tekstil. Dan ketika membuat bunga buatan, kain itu diresapi dengan pasta cair untuk membuatnya kaku.

Kleister telah menemui aplikasi dalam seni teater. Ini digunakan untuk membuat alat peraga papier-mâché, yang berfungsi sebagai hiasan dalam produksi. Mereka ringan tetapi cukup kuat. Pustakawan menggunakan pes untuk memulihkan ikatan buku yang rosak.

Galeri foto: pembuatan kertas dinding, penyediaan benih dan penggunaan lain dari tepung dan gam air

Komposisi ini sesuai untuk kraf tekstil

Komposisi ini digunakan untuk merekatkan biji kecil

Kertas dinding melekat dengan sempurna pada pes

Pasta ini sesuai untuk kraf papier-mâché

Untuk membuat bunga, kain itu terlebih dahulu diresapi dengan pes dan dikeringkan.

Cara memasak pes dengan betul

Apa yang boleh dibuat?

Anda boleh membuat pes dari gandum, rai atau tepung jagung. Lebih baik memilih tepung bukan yang tertinggi, tetapi yang kedua atau ketiga; dalam kes yang melampau, ambil produk yang berlabel "tujuan umum". Ini disebabkan oleh fakta bahawa tepung kasar mempunyai tahap kelikatan yang tinggi kerana kandungan zarah dedak yang tinggi. Akibatnya, ia memegang bahan dengan lebih kuat. Juga dijual adalah tepung gandum gandum, yang bahkan mendapat nama wallpaper, yang merupakan asas yang ideal untuk pes. Ia boleh diganti dengan jenis lain, tetapi bersiaplah untuk fakta bahawa ini akan memberi kesan negatif terhadap sifat astringen komposisi.

Galeri foto: tepung yang paling sesuai untuk membuat gam

Lem tepung rai menempel dengan lebih baik, tetapi boleh meninggalkan bekas pada permukaan berwarna terang

Pasta yang hebat dibuat dari tepung jagung.

Semasa merebus pasta kertas dinding, gunakan bijirin penuh - kertas dinding - tepung, bukan produk premium

Penting untuk mempertimbangkan bahawa tepung gandum digunakan untuk permukaan ringan, dan rai untuk yang gelap. Melakukannya akan membantu anda mengelakkan noda. Di samping itu, pasta tepung rai mempunyai sifat penetapan yang lebih baik. Oleh itu, komponen ini sering digunakan untuk melekatkan kertas dinding vinil berat.

Apa lagi yang perlu ditambah

Sebagai tambahan kepada komponen utama, dalam beberapa kes bahan tambahan ditambahkan pada gam. Ini ditentukan oleh penggunaan campuran. Sebagai contoh, untuk membuat papier-mâché, anda boleh menambahkan gam kayu (75 ml per 200 g tepung) atau gelatin yang dicairkan di dalam air mengikut arahan pada bungkusan. Teknik ini membantu menjadikan ikatan permukaan kertas paling tahan lama.

Untuk meningkatkan kualiti pemasangan komposisi, gam kayu atau PVA juga ditambahkan padanya. Dalam kes ini, warna permukaan yang digunakan untuk campuran mesti diambil kira. PVA digunakan untuk bahan berwarna terang. Dan ketika bekerja dengan permukaan gelap, gam kayu sering digunakan.

Sekiranya pes dirancang untuk digunakan untuk menghiasi dinding dengan kertas dinding, disarankan untuk menambahkan tembaga sulfat (10 g per 1 kg tepung) ke dalam komposisinya. Ini akan membasmi kuman campuran, dan juga mencegah munculnya pelbagai parasit kecil. Dalam pes, mereka tertarik dengan bahan semula jadi yang disusunnya.

Semasa membuat hiasan tekstil, sedikit vanila dan gula ditambahkan ke dalam campuran (0,5 sudu teh setiap 20 g tepung). Pasta ini menjadikan kain lebih elastik dan berkilat.

Galeri foto: apa yang ditambahkan pada pes

Vanillin untuk bersinar dan aroma

Gam PVA meningkatkan sifat mengikat pes

Tembaga sulfat untuk pembasmian kuman

Gelatin bertaraf makanan meningkatkan sifat pelekat pes

Lem kayu semula jadi, atau gam haiwan, dibuat dari tulang haiwan dan mengandungi gelatin

Gula ditambahkan ke pes yang digunakan untuk menyalut lapisan

Sebilangan air dan tepung

Dalam proses penyediaan pasta, konsistensinya harus diambil kira. Untuk kertas dinding kertas ringan, formulasi cecair diperlukan. Sekiranya bahan vinil berat digunakan untuk penamat, pasta mesti menebal. Untuk melakukan ini, tambahkan lebih banyak tepung ke dalam campuran.

Jadual: anggaran ramuan ramuan untuk pes yang berbeza

Tujuan gam	Tepung (untuk 1 liter air)	Selain itu
Kertas ikatan (kreativiti kanak-kanak, dll.)	100 g	Tanpa bahan tambahan
Papier mache	50-100 g	20-40 ml gam kayu (haiwan) (larutan 10%)
Permukaan permukaan untuk kertas dinding kertas	120-150 g tepung rai yang diayak	100 ml gam (haiwan) kayu (larutan 10%).
Menampal kertas dinding kertas ringkas	120-150 g tepung rai yang diayak	1.2-1.5 g tembaga sulfat
Menampal kertas dinding timbul	200-250 g tepung rai yang diayak	2-2.5 g tembaga sulfat
Permukaan permukaan untuk kertas dinding atau karat (vinil, bukan tenunan) berat	200 g tepung gandum	200 ml gam kayu (haiwan) (larutan 10%)
Kertas dinding ikatan atau kertas tebal (vinil, bukan tenunan)	300-400 g tepung gandum	200 ml gam kayu (haiwan) (larutan 10%); 3-4 g tembaga sulfat.

Untuk menyediakan pes nipis biasa, diperlukan 100 g tepung dan 1 liter air. Sekiranya anda memerlukan campuran dengan konsistensi yang sangat cair, gunakan 50 g untuk jumlah cecair yang sama. Untuk pes paling pekat, 400 g tepung diambil setiap 1 liter air. Sudah tentu, ini adalah perkiraan, bukan perkadaran yang ketat: bagaimanapun, kelekatan dan konsistensi akhirnya bergantung pada jenis tepung yang anda ambil dan bahan tambahan yang anda tambahkan. Oleh itu, anda boleh menemui banyak resipi yang berbeza di internet.

Pembetulan ketekalan

Lama kelamaan, pasta menebal. Sebilangan pakar mendakwa bahawa dalam hal ini sangat mungkin mencairkan campuran dengan air mendidih untuk menjadikannya lebih cair. Mula menambah 1 sudu sekaligus dengan kacau berterusan dengan pengadun atau pengisar. Ikuti prosedur sehingga komposisi memperoleh ketumpatan yang anda perlukan. Namun, tidak semua orang menganggap prosedur "merevitalisasi" pasta basi ini adalah optimum: keupayaan pelekat komposisi sedemikian kemungkinan besar akan dikurangkan. Tetapi jika anda baru memasak pasta dan anda melihatnya pekat, maka dengan bantuan air mendidih anda dapat menyelesaikan masalah tersebut.

Sekiranya keadaan sebaliknya berlaku, dan gam anda terlalu cair, pertama-tama sejukkan hingga kira-kira 40 darjah: pada suhu inilah kualiti pelekat harus dinilai. Sekiranya anda masih perlu menebal pasta, maka anda perlu menambahkan lebih banyak tepung ke dalamnya. Cairkan jumlah tepung yang hilang dengan air sehingga adunan terbentuk, tuangkan ke dalam komposisi cair, kacau sehingga sebati dan kemudian mendidih.

Penyimpanan

Tempoh penyimpanan maksimum untuk pes adalah 10 hari. Komposisi mesti ditutup dengan penutup atau beg plastik dan diletakkan di dalam peti sejuk. Semasa penyimpanan, pasta ditutup dengan filem, yang mesti dikeluarkan sebelum meneruskan kerja. Kehadiran acuan menunjukkan bahawa pelekat tidak sesuai.

Resipi langkah demi langkah ringkas

Untuk kertas dinding ringan

Tampal yang digunakan untuk kertas dinding kertas ringan agak mudah disediakan. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan:

• 150 g rai atau 200 g tepung gandum;
• 1 liter air;
• dua bekas (200 ml cetek dan periuk).

Arahan:

1. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk kecil, secara beransur-ansur menuangkan 200 ml air sejuk ke dalamnya. Campuran mesti terus dikacau sehingga mencapai konsistensi krim masam cair.

   

   Kami membiakkan tepung dalam bekas kecil

2. Rebus air yang tinggal dalam periuk yang berasingan.

   

   Didihkan air hingga mendidih

3. Tuangkan campuran gam ke dalam air mendidih dalam aliran nipis, kacau sentiasa.

   

   Kami memperkenalkan campuran gam ke dalam air mendidih

4. Masukkan komposisi yang dihasilkan di atas api dan terus, kacau, selama 3-5 minit lagi sehingga mendidih.

   

   Didihkan pes dengan kacau berterusan

5. Keluarkan pes dari dapur dan sejukkan.

Video: kaedah termudah untuk mengimpal gam

Untuk kertas dinding berat

Untuk kertas dinding vinil atau bukan tenunan, anda boleh memasak pes tebal mengikut arahan sebelumnya, dengan mengambil 400 g tepung per 1 liter air. Walau bagaimanapun, dalam beberapa keadaan, anda mungkin memerlukan pasta kuat dari komposisi khas, serupa dengan PVA. Ini digunakan bukan hanya untuk melekatkan kertas dinding vinil berat, tetapi juga sebagai primer terakhir untuk dinding dan bahkan untuk pelapisan dengan jubin format kecil. Ia juga dimasak berdasarkan tepung, tetapi menggunakan teknologi yang berbeza.

Bahan-bahan:

• 20 ml etil alkohol;
• 150 g tepung;
• 4 g gliserin (dijual di farmasi);
• 5 g gelatin, lebih baik daripada gel fotografi (anda boleh membelinya di kedai foto);
• 1 liter air suling (boleh didapati di farmasi).

Arahan:

1. Tuangkan 200 ml air ke atas agar-agar dan biarkan selama 24 jam.
2. Selepas waktu ini, tuangkan air suling (850 ml) ke dalam bekas dan letakkan di tempat mandi air. Masukkan agar-agar yang telah direndam dan kacau rata.
3. Larutkan tepung dalam sedikit air (150 ml) sehingga tidak ada gumpalan.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam air agar-agar.
5. Didihkan campuran hingga mendidih. Kacau sehingga jisim menjadi homogen.
6. Masukkan gliserin dan etil alkohol. Kacau campuran selama 10 minit.
7. Keluarkan gam dari tab mandi air dan sejukkan.

Untuk kraf kain

Tepung tepung untuk kraf tekstil dibuat sedikit berbeza. Untuk melaksanakan kaedah ini, anda perlu menyediakan:

• 2 sudu besar l. tepung;
• 2 gelas air sejuk;
• setengah sudu teh Sahara;
• secubit vanillin.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan tepung ke dalam periuk dan tuangkan ½ cawan air sejuk.
2. Kacau komposisi sehingga sebati.
3. Kemudian tuangkan 1.5 cawan air, gula ke dalam mangkuk yang terpisah dan bakar.
4. Apabila cecair mendidih, masukkan campuran tepung sejuk.
5. Masak, kacau sekali-sekala, dengan api kecil.
6. Apabila komposisi menebal, angkat dari panas.
7. Masukkan vanillin, kacau rata dan sejukkan.

Tampal dengan gula dan vanila digunakan sebagai pernis ketika bekerja tidak hanya dengan tekstil, tetapi juga dengan bahan lain

Untuk papier-mâché

Pasta papier-mâché, yang melibatkan melekatkan kepingan kertas ke dalam acuan, dilakukan seperti berikut.

Bahan-bahan:

• 1 cawan tepung;
• 1/2 sudu teh garam
• 3 gelas air.

Proses penyediaan tampal:

1. Ayak tepung dan tutup dengan 1 gelas air sejuk.
2. Kacau hingga adunan sebati.
3. Masukkan garam 0.5 sudu teh dan kacau lagi.
4. Rebus 2 cawan air dalam periuk yang terpisah dan tuangkan ke dalam campuran gam. Kacau lagi.
5. Tuangkan komposisi ke dalam periuk dan bakar.
6. Didihkan selama 10 minit dan kemudian angkat dari api.

Untuk pelbagai variasi teknik papier-mâché, anda mungkin memerlukan pasta dengan konsistensi yang berbeza.

Video: cara membuat pes papier-mâché

Clayter adalah pelekat yang selamat dan berpatutan yang melekat pada pelbagai permukaan. Tetapi harus diingat bahawa dari masa ke masa, kualitinya menurun. Sehubungan dengan itu, disarankan untuk menyediakan jumlah gam yang diperlukan untuk satu penggunaan. Untuk meningkatkan sifat komposisi, resipi boleh ditambah dengan bahan tambahan tertentu, bergantung pada apa yang akan anda gunakan.