Resipi Terbaik Untuk Jem Kismis Merah (dalam Musim Sejuk, Lima Minit, Dll.) + Foto

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Memasak jem kismis merah terbaik di dunia

Kismis merah boleh didapati di hampir setiap petak isi rumah di lintang kami. Beri yang popular ini bukan sahaja sedap, tetapi juga menyihatkan. Sudah tentu, kita ingin mengekalkannya agar kita dapat menikmati rasa manis ini dengan masam bukan hanya pada musim panas, tetapi juga pada musim sejuk. Dalam artikel ini, kami akan memberi anda beberapa resipi ringkas dan menarik untuk jem kismis merah untuk musim sejuk.

Resipi ringkas dan cepat

Kismis merah jauh lebih masam daripada yang hitam, jadi anda sering perlu mengambil banyak gula untuk jem. Selain itu, beri ini sangat baik agar-agar, menjadikannya sangat sesuai untuk membuat jem dan jeli, yang dapat disimpan dalam jangka masa yang sangat lama. Kami menawarkan beberapa resipi yang sangat cepat dan senang disediakan.

Sebelum memasak, beri kismis merah mesti dicuci dengan teliti dan dibersihkan dari dahan, daun, tangkai

1. Jem kismis merah. Untuk itu, anda memerlukan: 1 liter buah beri, 1 liter gula, vanillin - secukup rasa. Kupas kismis dari tangkai, bilas, biarkan air mengalir. Tutup buah beri dengan gula, biarkan sehingga jus terbentuk. Untuk mempercepat proses, anda boleh meletakkan semangkuk kismis di tempat yang hangat. kemudian masukkan pinggan dengan api sederhana, didihkan, masak selama beberapa minit sehingga gula larut, kacau sekali-sekala. Saring jem dan gosokkannya melalui ayak, buang lebihan.
2. Jam tanpa memasak. Ini adalah apa yang disebut "selai sejuk" yang terbuat dari kismis merah. Anda memerlukan 2 kg gula dan 1 kg buah beri. Urutkan kismis, bilas, kering dan giling melalui penggiling daging, ayakan atau dalam pengisar. Tuangkan gula ke dalam puri yang dihasilkan, campurkan hingga larut sepenuhnya dengan sudu kayu. Susun dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup plastik, simpan di tempat yang sejuk.
3. Jem jeli. Untuk itu, anda memerlukan 1 kg gula, 1 kg currant merah, 1 gelas air. Bilas buah beri, kupas tangkainya, tuangkan ke dalam mangkuk enamel dan tuangkan air. Masukkan api, didihkan, masak selama beberapa minit dan segera kisar melalui ayak. Tuangkan gula ke dalam puri yang dihasilkan, kacau dan masak dengan api sederhana selama setengah jam. Tuangkan jem yang panas ke dalam balang yang disterilkan, gulung.

Cuba buat pelbagai jenis jem, yang mengandungi buah beri, buah-buahan dan produk lain selain kismis merah.

Pelbagai jenis yang tidak biasa dan lazat

Untuk jem buah pisang, anda memerlukan:

• Jus currant 1 liter;
• 5 biji pisang;
• 600 g gula.

Perah jus keluar dari beri. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan penekan, ayakan, kain kasa - kismisnya sangat berair dan lembut. Masukkan pisang ke dalam kentang tumbuk. Campurkan jus dan haluskan dalam periuk enamel, tambah gula. Didihkan dengan api sederhana, kecilkan api, dan masak selama 40 minit. Tuangkan jem yang panas ke dalam balang, gulung.

Madu kismis merah dan jem kacang adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan tidak biasa. Ambil bahan-bahan ini:

• 500 g currant merah;
• 500 g currant hitam;
• 500 g gula;
• 500 g epal;
• 1 kg madu;
• 1.5 cawan walnut.

Kupas buah beri, bilas, tutup dengan air dan masukkan api sederhana. Setelah melembutkan, gosokkan dengan ayak. Rebus gula dan sirap madu, celupkan kacang cincang dan hirisan epal nipis ke dalamnya. Didihkan, masukkan puri beri ke dalam jisim, didihkan selama satu jam dengan api sederhana. Letakkan di dalam balang bersih dan kering dan gulung.

Madu dan kacang akan membantu anda membuat pencuci mulut yang indah dari jem currant biasa

Kismis dan jem ceri. Anda perlu:

• 1.5 kg kismis merah tumbuk;
• 500 g ceri berlubang;
• 1 kg gula.

Campurkan bubur kismis dengan gula, masukkan api dan masak sehingga ia pekat. Masukkan ceri dan masak sehingga beri lembut, kacau selalu. Masukkan jem siap ke dalam balang steril, di mana ia akan mencapai konsistensi jem dari masa ke masa.

Inilah resipi lain, tetapi dengan penambahan tembikai. Ambil:

• 1 kg pulpa tembikai;
• 1 kg buah beri merah;
• 1.5 kg gula.

Hancurkan buah beri dengan gula. Potong pulpa tembikai menjadi kepingan, masukkan buah beri parut, bakar, didihkan dan masak selama 30-40 minit. Lap jisim yang sudah selesai melalui ayak, masukkan balang kering yang bersih, gulung dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

"Lima minit" dan jem

Mengapa jem ini disebut "lima minit"? Sudah tentu, anda tidak akan memerlukannya selama 5 minit untuk memasaknya, tetapi anda tidak perlu berdiri lama di atas dapur. Oleh itu, anda pasti memerlukan resipi cepat ini, yang mana anda dapat menyediakan kismis merah untuk musim sejuk. Jadi, untuk jem lima minit, anda memerlukan:

• 1.5 kg gula;
• 1 kg buah beri merah;
• 250 ml air.

1. Urutkan kismis, angkat tangkainya, bilas dan biarkan hingga toskan. Bilas beri dengan air sejuk.
2. Ambil periuk enamel dan rebus sirap dari air dan gula pasir. Celupkan kismis ke dalam sirap mendidih dan masak tidak lebih dari 5 minit.
3. Sekiranya anda mahu beri dalam jem tetap utuh dan tidak pecah, jangan kacau secara intensif. Cukup semasa memasak dan segera selepas itu goncangkan periuk dengan jem selama 2-3 minit atau goncangkan perlahan-lahan.
4. Jem mesti dihidupkan dua kali lagi selama 5 minit, juga menggoncang atau menggoncang pinggan. Maksudnya, anda perlu mendidihnya 3 kali selama 5 minit. Selepas itu, masukkan jem ke dalam balang, tutup atau gulung penutup dan balut dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya. Selepas itu, ia dapat diturunkan ke ruang bawah tanah.

Kismis merah cukup berasid dan anda memerlukan banyak gula untuk membuatnya.

Cuba jem redcurrant. Sudah tentu, untuk ini anda memerlukan lebih banyak masa, tetapi pencuci mulut seperti itu boleh menghiasi meja mana pun.

Anda memerlukan 1 kg kismis dan 1 kg gula. Sediakan beri, hancurkannya dan gosokkan melalui ayak. Masukkan gula, kacau dan masak di atas api sederhana, kacau terus dengan sudu kayu, sehingga jem pekat hingga konsisten yang anda perlukan. Selepas itu, letakkan dalam balang yang disterilkan dan gulung.

Video mengenai membuat jem kismis merah

Kami yakin bahawa resipi ini akan menjadi kebanggaan dalam buku nota masakan anda. Kongsi dengan pembaca kami dalam komen idea dan rahsia anda untuk membuat jem merah. Semoga pencuci mulut yang indah ini menggembirakan anda sepanjang tahun. Selamat menjamu selera!