Resipi Untuk Menuai Tomato Untuk Musim Sejuk

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Tomor Signor: cara menutup tomato untuk musim sejuk, supaya anda tidak malu menghidangkannya ke meja

Dia yang berjimat gembira. Cuba tutup tomato dengan salah satu resipi ini dan anda boleh membawa sepotong musim panas ke musim sejuk. Dan jika anda telah menuai hasil panen yang besar, pengetinan sayur dengan cara yang berbeza.

Di korea

Malah mereka yang tidak menyukai makanan Korea akan menyukai pembuka selera pedas ini. Ini mengekalkan rasa dan faedah sayur-sayuran buatan sendiri. Anda memerlukan produk berikut:

• 2 kg tomato berdaging;
• bawang putih secukup rasa;
• 1 lobak merah dan 1 lada manis;
• 70 ml minyak sayuran halus;
• 1.5 sudu besar l. Sahara;
• 1 sudu besar l. garam meja;
• Cuka 70 ml;
• dill, pasli, bawang hijau.

Pertama sekali, anda perlu mencincang lada dan bawang putih. Parut wortel, lebih baik pada parut sayur Korea. Potong sayur dengan pisau. Campurkan semua produk ini dengan menambahkan bahan untuk pengasam.

Sekarang isi balang dengan tomato cincang dan campuran sayur-sayuran, letakkan di lapisan. Anda perlu mensterilkan tempat kosong bergantung pada isipadu bekas. Setengah liter - dalam masa 10 minit, jika terdapat lebih banyak tin, tingkatkan masa pemprosesan. Gulung ke atas dan bungkus kosong.

Kaviar dengan zucchini

Kaviar sayur boleh menjadi tambahan yang baik untuk sarapan pagi dan hidangan utama untuk makan tengah hari. Anda memerlukan produk berikut:

• 1.5 kg zucchini;
• 1.3 kg tomato;
• 3 biji bawang besar dan 3 lobak merah;
• 2 sudu besar l. gula pasir;
• 2 sudu kecil garam;
• 1 sudu kecil cuka.

Basuh zucchini, potong besar, pindahkan ke loyang dan taburkan dengan minyak sayuran. Bakar pada suhu 200 ° C hingga lembut, kira-kira 30 minit. Sementara itu, anda boleh mengisar sayur-sayuran lain.

Tomato mesti dikupas, yang mana ia boleh dikisar selama 30 saat dan kemudian direndam dalam air sejuk. Potong pulpa.

Sekarang goreng bawang dalam minyak panas hingga telus, masukkan wortel dan goreng hingga lembut. Langkah seterusnya adalah memperkenalkan tomato dan didihkan selama setengah jam lagi dengan penutup ditutup. Kemudian masukkan garam, lada dan taburkan dengan gula.

Sekarang pukul semua sayur bersama zucchini dengan pengisar. Didihkan yang dihasilkan sehingga mendidih, dan kemudian masak selama 15-20 minit, kacau secara berkala. Pada akhir, tambahkan cuka, dan kemudian masukkan kaviar ke dalam balang, gulungkannya.

Adjika dengan bawang putih

Sebagai peraturan, adjika dibuat dari lada dan bawang putih, tetapi untuk menjadikannya kurang pedas, anda boleh menambah tomato. Anda memerlukan produk berikut:

• 3 kg tomato;
• 2 kepala bawang putih;
• 6 biji cili padi
• 1 kg lada bel;
• 2 sudu besar l. garam;
• 150 g gula dan mentega yang tidak ditapis;
• 0.5 sudu besar cuka;
• rempah secukup rasa.

Perahkan sayur-sayuran yang telah dibasuh melalui penggiling daging dua kali atau kisar dengan pengisar. Didihkan jisim ini, dan kemudian masak sekurang-kurangnya satu jam. Sementara itu, potong bawang putih, masukkan baki bahan ke adjika dan masak selama 7 minit lagi. Susun dalam bekas dan gulung.

Cendawan dengan plum

Sos ini sesuai untuk hidangan daging dan ikan. Anda memerlukan produk berikut:

• 650 g tomato;
• 250 g plum;
• 1 biji bawang;
• 1 sudu kecil Sahara;
• garam, lada, oregano secukup rasa;
• 0.5 sudu kecil cuka;
• 1 ulas bawang putih

Kupas tomato, potong besar, dan kemudian reneh selama setengah jam dengan mendidih rendah. Kemudian masukkan bawang cincang dan biarkan di atas api selama beberapa minit lagi.

Sementara itu, basuh plum, angkat lubang dan pukul dengan pengisar. Tuangkan puri yang dihasilkan ke tomato, masukkan rempah dan reneh hingga pekat, tanpa ditutup.

Kisar melalui ayak, tambah garam dan gula, dan kemudian masak dengan api kecil hingga konsisten yang diinginkan. Campurkan saus tomat dengan cuka sebelum memasukkannya ke dalam balang.

Salad terung

Hidangan ini sangat disukai oleh vegetarian sebagai tambahan kepada lauk. Anda memerlukan produk berikut:

• 9 terung sederhana;
• 3.5 kg tomato;
• 300 g bawang putih;
• 1.5 sudu besar l. garam;
• 1 sudu besar Sahara;
• 12 Seni. l. cuka.

Kisar tomato dengan pengisar atau penggiling daging. Kupas terung, potong dan tutup dengan garam. Selepas 25 minit, bilas dan keringkan, gabungkan dengan tomato, garam dan gula.

Didihkan dan masak selama 12-17 minit sehingga lembut. Tuangkan cuka, masukkan sayur cincang jika mahu, reneh selama beberapa minit lagi. Susun di bank dan gulung.