5 Resipi Timun Yang Tidak Dijangka

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

5 cara bijak untuk memasak timun yang hampir tidak anda ketahui

Sekiranya rak di bilik bawah tanah penuh dengan pengasam, dan masih banyak timun masak di kebun, cubalah memasak beberapa hidangan yang tidak biasa dari mereka. Tidak akan lama, dan hasilnya pasti akan mengejutkan orang lain.

Buat sup sejuk

Hidangan pertama, yang mengingatkan tarator Bulgaria, senang disediakan pada hari musim panas dari timun segar dari kebun. Basuh buah-buahan kecil dan potong kepingan atau kiub. Lebih baik menghancurkan bawang putih dengan penekan, potong bawang halus.

Campuran diletakkan di dalam bekas enamel. Ia mesti masin dan dicampurkan. Sayur-sayuran akan jus dengan cepat.

Sekarang anda perlu menambahkan pakaian untuk mereka. Untuk melakukan ini, campurkan kefir, minyak zaitun dan jus lemon yang baru diperah dalam periuk. Campurkan cecair dan hantar ke sayur-sayuran. Semasa menghidangkan, letakkan sekeping ais di setiap pinggan. Bahan-bahan:

• timun - 4 biji;
• kefir - 1 gelas;
• lemon - 1 pc;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak zaitun - 1 sudu;
• bawang hijau - 20 g;
• ais - beberapa kiub;
• garam secukup rasa.

Sup timun sejuk menyegarkan dengan sangat panas, dengan cara ini ia kelihatan seperti okroshka. Pastikan untuk memasak hidangan yang indah ini untuk yang pertama.

Masak jem

Jem timun tidak sukar disediakan dan pencuci mulut yang asli. Ia boleh disajikan dengan teh pada setiap hari cuti, digunakan untuk minuman, atau hanya dicampurkan dengan air sejuk.

Kemudian masukkan ke dalam mangkuk enamel dan tutup dengan gula. Sebaik sahaja timun memberikan jus, masukkan api kecil dan masak selama sepuluh minit, kacau. Selama ini, pasir akan tersebar. Masukkan jus limau dan semangat pada jem, yang sesuai untuk memotong buah dengan parutan halus. Anda juga boleh menambah beberapa tangkai pudina segar atau kering. Rebus campuran selama 10 minit lagi, kemudian matikan kompor. Jisim harus sejuk sepenuhnya, ia akan memakan masa beberapa jam. Kemudian panaskan lagi, masak selama 10 minit dan sejukkan. Masak jem untuk kali ketiga, tuangkan panas ke dalam balang dan gulungkannya. Lebih baik mengeluarkan pudina dari sirap terlebih dahulu. Bahan-bahan:

• timun - 1 kg;
• gula - 600 g;
• kapur - 1 pc.;
• pudina - beberapa ranting segar.

Sediakan gulungan

Membuat gulung timun mini adalah satu snap. Pembuka selera ini sangat sesuai untuk pesta.

Kemudian pengisian disediakan. Ia akan berasaskan keju lembut. Garam dan lada, masukkan bawang hijau cincang halus dan dill.

Jisim dicampurkan dan diletakkan di salah satu hujung baji timun. Putar makanan ringan dengan gulungan, betulkan hujungnya dengan lidi.

Bahan-bahan:

• timun - 2 biji.;
• dill - 1 kumpulan;
• bawang - sebilangan bulu;
• keju - 50 g;
• garam dan lada secukup rasa.

Gulungan disajikan dengan minuman ringan di meja bufet, anda boleh menggunakannya sebagai makanan pemakanan.

Buat sos

Kupas timun yang telah dibasuh, potong memanjang. Sekiranya biji kecil, mereka tidak perlu dibuang. Gosokkan kepingan timun pada parutan halus. Garam jisim dan biarkan sebentar sehingga jusnya menonjol.

Masukkan bawang putih melalui penekan, potong dill yang telah dicuci dan kering. Lumurkan jisim dan isi dengan yogurt, tambah timun yang diperah, campurkan.

Bahan-bahan:

• timun - 3 keping;
• yogurt - 1 gelas;
• bawang putih - 4 ulas;
• lada secukup rasa;
• garam - 1/2 sudu kecil;
• dill - 1 tandan.

Sosnya disajikan sejuk untuk hidangan utama. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan sesudu minyak sayuran ke dalamnya.

Acar gaya Korea

Basuh timun, keringkan dan potong hujungnya. Kemudian potong dengan panjang kira-kira 5 sentimeter. Garam dan biarkan selama 15 minit.

Toskan cecair dari timun, masukkan biji bijan, lada, bawang putih, kicap. Isi segalanya dengan minyak sayuran panas.

Campurkan timun dengan baik, kemudian masukkan cuka padanya. Kami meletakkan jisim ke dalam balang dan sterilkan selama 30 minit, kemudian gulungkannya.

Bahan-bahan:

• timun - 1.5 kg;
• garam - 40 g;
• cuka - 2 sudu besar;
• kicap - 50 g;
• lada panas - 1 biji;
• bawang putih - 4 ulas;
• biji bijan - 40 g;
• minyak sayuran - 6 sudu besar

Timun Korea disajikan sebagai makanan ringan. Mereka berjaya dengan hampir semua kursus kedua.